当第一批酱料通过百佳超市铺进三家大型门店后,沈碧云那边来了消息。
她要帮虞问芙走高端百货的礼品渠道。
她在电话中说:“我约了连卡佛的买手,下个礼拜一的下午三点,他们刚好在选新一季的食品礼盒,你带样品过来。”
礼拜一,虞问芙带着四款酱料走进中环连卡佛。
沈碧云已经在门口等着了,今日的她穿了一件浅灰色大衣,素着脸,“走吧,她在里面等你。”
买手姓梁,三十五六岁,短发,戴着大大的耳环,一看就很干练。
她坐在办公桌后面,面前摊着一本厚厚的选品册。
虞问芙把酱料放在桌上。
梁买手低头看了看那瓶酱料,并没有拿起来,“虞小姐,我跟梁,不,沈女士合作过几次,她推荐的供应商,我自然信任,听说你的酱料已经铺进了商超。”
她拿起一瓶酱料,看了看又放下,抬头看虞问芙,“但礼品渠道跟商超不同,客人买回去不是自己吃,是送人,所以东西本身的品质、包装、承载的故事等,每一样都必须到位。”
“你这批酱料,可以做定制吗?比如我想在酱料包装上加入客户姓氏首字母这种,当然我只是举个例子,可能是其他的定制。”
虞问芙点头,说:“可以,接受来图定制或者提供想法,我们这边来设计,最终的包装肯定会等你们满意再制作,但定制需要提前一个月下单。”
梁买手靠在椅背上,“行,回头你先设计几套国风主题的,正好我们下个月有个大型展销,我推出去看看销量,如果销量不错的话我会联系你。”
“好,没问题。”虞问芙留下了自己的联系方式。
从连卡佛出来,沈碧云说:“放心吧,销量肯定没问题的,我觉得后续订单量肯定不会少,你可以提前让代工厂那边制作起来。”
“好。”
“还有礼盒的包装设计,我会让王小姐多做几款传统节日主题,比如端午,中秋,都先备着,其他的定制款到时再说。”
两人正聊着,迎面走过来一个人。
“虞小姐?沈女士?”
作为高端食材批发商,刘志远已经从客户那里知道沈碧云离婚的事了。
沈碧云点点头。
虞问芙道:“刘先生?你怎么在这?”
“我来找周先生聊点事。”刘志远穿着一件深灰色风衣,手里拎着一个公文包,“对了,我这边有几位批发商,专门做干货和海味的,他们对你这几款酱料挺感兴趣的,想见见你。”
“什么时候?”
“看你什么时候方便吧,不过越快越好,他们这两天都在香港,后面忙起来就不一定能聚这么齐。”
虞问芙想了下,说:“那就明天下午?”
“行,我来约他们,你到时带上你的样品。”
第二天下午两点,他们约在旺角一间老式茶楼见面。
包间很大,一张圆桌,四个男人围着坐着,各自身边摆着一杯已经喝了大半的普洱。
虞问芙走进去时,他们正在聊干货行市。
刘志远简单做了介绍。
虞问芙坐下来,服务员很快就给她上了茶。
虞问芙拿出酱料。
坐在主位的是一个六十多岁的潮州人,姓郑,在油麻地开了三十多年干货铺,认得刘志远十几年了。
他拿起那瓶xo酱,拧开盖子闻了闻,点头:“味道不错。”
他喊服务员拿来碗筷,然后倒出一点,用筷子尖蘸了一点尝了下,放下筷子。
旁边那个稍年轻些的,姓梁,在旺角经营一家调味品批发行,也跟着用筷子尖蘸了一点。
还有一位姓陈的,是做海味批发生意的。
郑老板拿起那瓶陈皮辣酱,先看油色,再看辣椒碎,然后伸出一根筷子尖蘸了一下送进嘴里,细细品着。
他又拿起其他三款酱看了看,把四瓶酱料按顺序重新摆放了一下,问:“虞小姐,你这批货,现在铺了多少家店?”
虞问芙说,“商超那边目前上了六家,连卡佛那边的礼盒也定了下来,街坊和熟客也在带。”
郑老板点点头,“香港卖酱料的地方不少,但真正能铺到位的,不多,你的酱料,味道我有数了,你要是有兴趣,我那边可以帮你铺进油麻地、旺角这一带的老牌干货铺和杂货店。”
他喝了口茶,继续说:“这些店看着可能不像商超那么起眼,但街坊一买就是十几年的回头客,散客加复购,量比商超还要稳。”
梁老板也开口了,“商超上架要进场费,结款周期长,我这边走的是调味品批发渠道,小型超市、街市档口、杂货店,他们把酱料当日常调味品补货,周转快,回款也快,你如果愿意,可以先放一批货在我那边试试水。”
“多谢郑老板和梁老板,我当然愿意。”
陈老板放下筷子,也开口了:“你这批酱,我可以试着往酒楼和餐厅推,香港做高端餐饮的,年底都要备一批像样的酱料做员工年礼和客户伴手礼,你这个酱真材实料,没有杂味,应该有不少餐厅和酒店会感兴趣。”
虞问芙在脑子里迅速盘算了一遍库存、产能和现有订单排期。
郑老板补了一句:“不急,你先想清楚哪些渠道愿意走,哪些不想碰,等你想清楚了就联系我,货,我帮你铺。”
梁老板接话:“那咱们再谈谈价格。”
虞问芙端起面前的茶,喝了一口,放下,“价格可以谈,但郑老板,梁老板,陈老板,我想先说清楚几点。”
她看着三位老板,“第一,我现在手上只有一百多瓶酱料,新一批订单已经在排期,预计下个礼拜能出,所以我能给三位铺货的量,是比较稳定的。”
“第二,三位在香港做了多年生意,人脉和渠道我信得过,但酱料渠道比较多,我希望卖价按照原价来卖,我并不是为了干涉三位怎么做生意,是为了确保价格统一。”
“第三,价格方面,三位如果愿意长期合作,我会单独给你们一个批发价,让你们有比较可观的利润空间。”
三位老板都点头说没问题。
第一批酱料铺出去之后,订单就像滚雪球一样越来越多。
一个月后,虞问芙接到一个电话。