娇媳妇宠又甜:腹黑糙汉心尖尖

秦无疆

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第166章 卤菜

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相比许娇娇的顺利,顾长川就有点不顺。

他和赵成等人商量了好几天,也没商量出来要干什么。

在县城也转了好几天,感觉来来去去就是那么几个行业,似乎什么都能做,又似乎什么都不好做。

赵成等人提议过开饭店,可国营饭店的大师傅们是有手艺在身的,他们估计找不到那么好的厨子。

而且除了厨子,开饭店还需要食材原料,白米白面肉蛋之类的,他们未必能找到每天供应的。

修理店不可能,没这个技术。

电影院更不可能…。

想了一圈,竟没有什么好做的。

赵成:“三哥,不然你还是脸皮厚点,带着我们一起吃三嫂的软饭?”

“三嫂那个服装店开起来,除了做衣服的,总还有其他活要干。”

“我们可以去卖衣服。”

“不过我看百货公司、供销社那些地方的售货员都是女同志居多,我们这些大男人去卖衣服好像是不太好。”

“卖衣服不合适,我们去打杂,跑腿,送货,甚至打扫卫生,还是可以啊。”

糟多无口,一时竟不知该说什么。

顾长川:“……”

张四喜忽然道:“三哥,不如我们开家卤菜店。”

赵成等人愣了一下:“卤菜店?”

长林县地方小,目前并没有专门的卤菜店,倒是国营饭店有时候有卤好的肉菜供应, 但不是天天有,能不能买到要看运气。

张四喜道:“我上回在国营饭店吃饭,听见两个人说海市那边的卤菜好吃,荤的素的都有,称点回去,开胃又下饭,没事的时候还能当零食啃。”

顾长川心里一动,他在空间里接触了许多新鲜事物,自然知道卤菜在后世十分普遍,一条街走出去可能都有好几家。

长林县现在没有卤菜店,这个主意说不定还真行。

张四喜又道:“不过卤菜要配方,没有配方做不出来味道,要是不好吃,人家不会买的。”

众人:“……”

得,这还没来得及高兴,瞬间就打回原形了,他们到哪里去弄卤菜方子。

顾长川道:“行,那我们就先试试卤菜,方子的事情我来想办法。”

他回去就到空间里去找找,后世的人乐于分享,只要不是十分机密的,都能在电脑上找到配方。

他多找几个方子出来,一个一个试,肯定能试出味道最合适的那个。

张四喜高兴道:“三哥,你真能找到卤菜方子啊?那我以后可就有口福了。”

众人:“……”

难怪他能想到开卤菜店,这就是个吃货啊。

有了目标,虽然不知道成不成,总比什么目标都没有的好。

几人高高兴兴回去了。

许娇娇见顾长川神态放松,不似前几天那么焦躁,便笑道:“ 你今天看起来很高兴,这是想到办法了?”

顾长川诧异:“娇娇看出来了?”

他摸摸自己的脸:“有这么明显吗?我感觉和平时也没什么区别。”

许娇娇道:“就是这么明显啊,早两天那个脸色都黑得快滴水了好吗?”

这话顾长川可不认:“哪有?什么黑得快滴水,我一直都很平静。”

许娇娇:“你还不承认呢,不过压力大,能理解。”

“你们现在想到什么好主意了?”

顾长川:“张四喜想到的,说开卤菜店。”

“大家都觉得这个想法可行,我们长林县没有卤菜店,如果能开个卤菜店,应该不愁生意。”

许娇娇笑道:“长林县那么大,别说开一个,在东南西北各开一个都行。”

顾长川道:“娇娇是不是早就打算,把服装店开遍县里的东南西北?”

许娇娇摇了摇头,道:“服装店跟卤菜店不一样,有些地方不合适开,得开在人多的地方,得开在中心街道,逛街的人多,生意才好。”

“卤菜店只要居民多的地方都可以开。”

顾长川:“我先找几个卤菜方子,试试看哪个味道最好。”

“试出来以后,先让大家摆几天摊子,要是生意好,再来想开店的事。”

许娇娇十分自信道:“你放心,生意肯定好。”

无论是卤菜店还是服装店,只要能开起来,生意都不会差到哪里去。

这个时候,是纯纯的卖方市场,店家卖什么,顾家买什么,没得挑。

顾长川:“娇娇这么有信心,我瞬间就有底气了。”

许娇娇就对他道:“明天有时间吗?和我去趟县里,我想找个店面。”

顾长川:“衣服做出来了?”

许娇娇点头:“对,我准备先做一批经典款的衣服出来放在店里卖,然后去联系一下,看有没有哪个单位需要做工作服。”

顾长川:“工作服?”

许娇娇道:“瑕疵布里,青,黑,蓝,藏青等深色系普通布料居多,服装店不能专门卖这种暗沉颜色的衣服。”

“不找几个单位做工作服把这些布消耗了,就只能继续卖布。”

顾长川道:“那就先去试试,实在找不到做工作服的单位就算了,卖布就卖布,去年年前的布就卖得很好。”

他说着又笑:“到时候要是我们合作社的卤菜店开起来,就先给卤菜店的员工做一批工作服。”

“好。”许娇娇笑:“你看,业务这不就来了吗?”

两人从电脑里找了五六个卤菜方子出来,正好空间里啥都有,索性按照方子所说,先熬卤水,然后一个锅一个方子,开始卤肉。

整个空间都是各种香料的香味,太多味道杂在一起,反而有点冲,许娇娇赶紧出了空间,留顾长川一个人在里面看着。

卤了一个多小时,关火,任由肉泡在卤汤里入味。

第二天早上,顾长川卤肉从卤水里捞出来切成片摆盘,每盘肉分别做了记号,哪块肉是哪个方子,然后让许娇娇尝。

许娇娇是真心觉得每个方子的卤肉味道都不错,但一定要选择一个最好吃的,许娇娇选了那个红油辣卤。

“麻,香,辣,吃起来开味不说,就是这个颜色也很好看,让人看着就有食欲。”

不然怎么会有色香味俱全这种说法呢?可见菜的颜色,绝对是重要的卖相。

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