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第785章 饭店开业

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马华憨厚的笑着挠了挠脑袋,刘兰没说话,只是冲许大春笑了笑,就继续手里的活计了。

现在还处于装修阶段,两人也就是跟着几个木工师傅打打下手,倒也没什么正经活儿。

说是装修,其实都有点儿抬举了,无非就是打上一些桌椅板凳,砌个厨房灶台,连柜台用的都是原来药铺的,只是曾经药铺的药柜不在了。

这个是许大春找人搬走的,这个药柜是曾经的老板不知道在哪淘弄来的好货,用料比他现在药铺的都好,而且看成色,绝对是个老物件。

曾经能用得起这种级别的木头的医馆,也绝非等闲之辈,想来若是没有什么特殊情况的话,大概率是那个年代被hxb们迫害抄家的对象。

这让许大春在搬运药柜的时候也不禁有些唏嘘。

虽然暂时还没有地方用,但是也被许大春收起来了,这要是送去回收站,或者流落在外,保不齐哪天被劈了烧火就白瞎了。

“大春来啦。”

何雨柱看见许大春过来,赶忙放下手里的桌子擦擦手走过来打招呼。

“恩,过来看看,进度挺快啊,我看都弄差不多了。”

“快了,再有一周我估计都能完事儿,然后就可以试营业了。”

“呦呵,还知道试营业呢,成,那到时候我带人来试菜,顺便给你捧捧场。”

“嘿,那可得多给我带些人啊,凑凑人气儿。”

“放心吧,必须的,他俩是怎么回事儿。”

“轧钢厂发不出来工资,新来个副厂长还总画大饼,现在都开始找员工借钱了,不借就不给你好脸色,一天天鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,喏,他俩早就伺候够够的了,这不我辞职了,听说我要开饭店,都跟过来了。”

“那怎么安排的。”

“马华跟我在厨房,他现在很多菜上手都没问题,我负责高端的和有难度的,俩人搭伙,也能轻快点儿。刘兰就前厅后厨的忙活呗,切菜传菜这些,我估计等到人多了,可能还得招人。”

“你想的可挺美,还人多了,你最好人多,不然我看你怎么收场。”

“那不能够,咱这手艺在这摆着呢。”

得,又是一个盲目自信的,不过许大春也不觉得会开不下去,只要他老老实实的做生意,老百姓也不是瞎子,价格实惠用料足味道好,没道理开不下去。

“试营业归试营业,证件该办得办,听我的,现在越正规,将来事儿就越少,没有坏处。”

“得嘞,听您的,您也是大股东呢,哈哈。”

“别不当回事儿。”

“明白明白,放心吧,我叫傻柱,又不是真的傻,你这么大的官儿家里开点儿都办证呢,我咋能不办,不得紧跟领导的脚步么。”

“你这嘴皮子没少练啊,都快赶上许大茂了。”

“嘿,别跟我提那孙子。”

“呦呵,还那么大气性呢。”

“那倒也不是,就是听着这名儿就忍不住骂两句。”

。。。。。。

噼里啪啦。。。噼里啪啦。。。噼里啪啦。。。噼里啪啦。。。

半个月后的一个周末,何雨柱的饭店正式开业,门前放起了鞭炮,许大春也跟其他人一起送了几个开业花篮,场面看起来很是热闹。

开业第一天,前来捧场的人还不少。

何雨柱曾经的师兄弟们带着徒弟或者家人都来了,以前关系不错的一些同事也拖家带口的凑个热闹。

许大春带着区供后勤科的副科长、科室的几个科员,还有几个关系不错的科室的科长过来捧场,许大春请客,也算是团建了。

还有小六子和刘茜,许大茂和张星元,林青和叶秋然也都拖家带口的过来捧场。

零零总总的,愣是把一百多平的前厅给坐满了,场面热闹非凡。

秦京茹站在门口笑颜如花的招呼着前来的客人,刘兰在大厅给人们点菜,何雨柱和马华在后厨大勺抡的飞起,库库冒火星子。

毕竟是来捧场的,也是给开业第一天讨个喜,每桌都点了一份霸王别姬和筋头巴脑,整个饭店香气扑鼻,连带着大街上都弥漫着香味儿。

路过的人纷纷看向这个新开业的饭店。

“这味道不错啊。”

“恩,有点儿意思,没闻过呢,你闻出来没,什么菜。”

“我也没啥印象。”

“进去看看?”

“看看呗,正好没吃午饭呢。”

类似的讨论声不绝于耳,只是进屋一看,好家伙,满员。

“这么火爆的吗?”

“等会不?”

“我一会儿还有事儿,我先走了。”

“那成,我下午没事儿,我就在这等翻台了。”

有人离开,有人留下等着空桌。

许大春见状喊来刘兰。

“你去我药铺把那两个学徒喊来帮忙,就说我说的,顺便多借几把凳子搬过来放门口给这些排队的人坐着,然后我记得后院还有个桌子来着,搬出来放门口,给这些人倒上茶水,再去隔壁买一袋子瓜子放桌上。”

“啊?这。。。”

“别墨迹,快去。”

“好的好的。”

刘兰快步离去,秦京茹看见许大春跟刘兰说了什么,然后刘兰就跑了,没人上菜了,她也没问,正好点菜也都点完了,便直接自己干起来传菜的活儿。

不大一会儿,许大春安排的东西就都到位了。

这桌子凳子茶水瓜子往门口一摆,那气氛又不一样了。

“嘿,别说,这家店儿有点儿意思啊,咱们这排队等着的,竟然还有凳子坐有茶水喝。”

“谁说不是呢,咔。。。忒。。。这瓜子不错,一会儿吃完饭回家买点儿。”

“你别说,这老板会做人,要是价格合理,味道也可以的话,以后能常来,这态度可让人太舒服了。”

“确实,我看那牌子上写的啥,还有霸王别姬,这是戏牌子?还能听戏?”

“得了吧你个土鳖,那是菜名,你没看见他们桌上吃的么,小鸡儿炖王八,大补,别名叫霸王别姬。”

“有点儿意思,一会儿点一个尝尝,咱也补补。”

“你怕是在家喂不饱家里的母老虎吧。”

“你滚蛋,老子金枪不倒。”

“呵呵,你金枪不倒?别以为我没看见你去许氏药铺买壮阳丸。”

“不是,你啥时候看见的,你眼神儿咋那好使呢,快闭嘴。”

那人赶忙把朋友的嘴捂住,左右看看,发现没人注意,这才松了口气。

“把嘴闭上,这顿我请。”

“好说好说,嘿嘿,霸王别姬昂。”

“别姬别姬,别,别死你。”

许大春的行为,同桌的几个人都看在眼里,看到外边人的态度明显更好了,留下来等待的人也更多了,几个人都露出惊异的神色。

“大春,你这可以啊,有个做生意的脑子,你要是下海经商,估计也是个能手。”

另一个跟许大春平级的人说道。

许大春摆摆手。

“雕虫小技,不值一提,上不得台面。”

“什么雕虫小技,黑猫白猫抓着耗子就是好猫,来来来,走一个。”

桌上摆着的是玉泉山啤酒,也算是这个年代比较畅销的一个啤酒品牌。

八十年代,要说最畅销的,当属“北啤”和“五星”。

北啤的全名是四九啤酒,前身可以追溯到四十年代,直到八十年代才开始使用这个名字,口感极为清爽,包装上印制着北海白塔和天安门等图案,很有特色。

双合盛五星啤酒历史则是更为悠久,前身甚至可以追溯到1915年,但是供应渠道有限,平日里多见于高端饭店,普通人家在节假日也会买上一点,价格略高,但是品质口碑还是很好的。

当时还流传着“城东买北啤,城西买五星”这么一句话,从侧面也反映了俩个啤酒品牌的市场格局。

何雨柱这个饭店,除了一个招牌菜霸王别姬贵一些,其他的都是平价菜,消费水平整体是偏平民百姓的。

而且别看霸王别姬贵,但是量也是真大,那可是实打实的一整只鸡和一整个两斤以上的王八。

如果真要点上一份的话,够好几个人吃的了。

若是再配上点儿凉菜,再多上两个人也够用了。

这年代的人没有浪费的习惯,菜汤都给你泡饭吃了,要么就打包带走,绝对不会出现剩下的情况。

不过虽然价位亲民,可是这味道那还真不是一般的小饭馆和小规模的国营饭店能比得了的。

毕竟人家何雨柱是有正经师承的人,还在灶台上浸淫多年,再加上后来许大春的点拨和不吝赐教,以及自己的钻研,这厨艺去个大饭店当主厨一点儿毛病没有。

说句实在的,开这小饭店儿,有点儿屈才了。

但是许大春对何雨柱这人看的比较清,他就不能站的太高,一高了容易飘,而且飘的非常高。

另外一个毛病就是耳根子软,没有秦京茹盯着,其实许大春也有点儿不放心。

轧钢厂复杂归复杂,但毕竟还有个限度,可是真到了社会上,那可真是什么牛鬼蛇神都有。

别的不说,光是那些盯着谁有钱然后做局骗钱或者拉去打牌赌博的人就不少。

这何雨柱跟秦京茹的夫妻档,虽然干不成太大的,但除了那些干大买卖的人,他俩绝对也是第二批混进小康家庭的选手。

多了不说,就这小饭店只要好好干,一两年混个万元户轻轻松松。

第一波吃饭的都是来捧场凑人气的,见外边那么多客人等着,就没人在那死乞白赖的慢慢吃喝,都是尽快把桌上的东西要么吃完要么打包,然后结账走人,好给后边的腾地方。

许大春他们这一桌也是一样,临走的时候,许大春还让后厨给几个人每人打包了一个麻辣小甲鱼和一个五香小甲鱼带走。

这也是他教给何雨柱的一道菜,当不得招牌,但是手头宽裕的吃完饭,也会打包一两只回家给孩子解解馋。

这麻辣的最是解馋,但是给大人还行,孩子就只能吃五香的了。

许大春送走了几人,也没走远,就在斜对面的许氏药铺门口坐着,盯着饭店门口看。

这凳子还是在隔壁店里借来的,他们药铺的凳子都被两个学徒搬去饭店门口了。

“怎么样,很成功吧?”

王颖从店里走出来问道。

“目前看还行,这一波吸引来不少客人,如果能守的住这波流量,别塌房的话,应该是在这条街上站稳脚跟了。”

许大春接过王颖递给他的九蒸九晒的黄精,黑乎乎的就直接塞嘴里啃,这东西对身体也算是很好的补品。

前段时间看了一下中医,没什么大毛病,就是体内有点儿失衡,大夫也没给开药,告诉他回去买点儿九蒸九晒的黄精吃上一点儿就行。

这中医可不是老张,而是老张的徒弟,老张已经在前两年去世了,走的时候,许大春还去送了一下,这些年老张可是没少帮他忙,也算是个忘年交。

当时的许大春不禁感慨,一个有真本事的老中医就这么没了,不过好在传承留了下来,老张的徒弟今年也已经五十多岁了,正是经验丰富精力充沛的年纪。

关键是老张这徒弟没进红墙,是民间中医,这就让许大春想找他的时候很方便,不用约来约去的,想什么时候去什么时候去,时间不方便了都可以晚上直接上家里去。

老张的徒弟姓华,叫华正秋,跟华佗没什么关系,就是单纯的姓华,水平非常不错,有老张巅峰时期八九成的水平。

用老张的话说,差的也就是点儿水磨工夫的火候和疑难杂症的见识,别的都没问题。

也正是因为华正秋的师父是这么高端的红墙大夫,用药肯定就比较讲究,普通药效的药,那是不屑于用的,只要是用,不用想,绝对就是精品野生药材。

由此一来,还跟许大春家的店铺有了不少的生意往来,许大春也是真行,跟人家师父忘年交之后,又跟人家华正秋也是忘年交。

药铺的生意红红火火,饭店的生意目前看着也做的如火如荼,将来分红想来少不了,对许大春这个胸无大志、每天只想着咸鱼的人来讲,这收益已经足够用了,剩下的再多都是锦上添花,有些食之无味。

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