“袁大生，皮蛋和咸鸭蛋作坊办得怎么样了？”如今鸡鸭越来越多，鸡蛋还可以送到香满园消耗，但是鸭蛋拿去卖的单价着实太低了。
因而二月初，她就让他们将之做成其他成品，拿出去售卖，松花皮蛋的是十分受欢迎的，她现在准备大量售卖。
“已然建成，人手足够的话，每日余下的鸭蛋皆可制成皮蛋。”
“嗯，等忙完这段时间就可以做起来了。对了，你此次寻我，是为何事？”袁大生踏实，历来无事不会急着寻她的。
“其实是桃子之事，原先没想到今年会大规模挂果，而且眼下估摸着收成应该还不错，这桃子是拿到市集贩卖，还是……”
袁大生自小跟着父亲勤耕劳作，原先山上也有一小片梨园，可是时节上，价格低贱不说，还会被挑肥拣瘦卖不出去。
哪想那年贾琬春想到个卖秋梨膏的法子，价格翻了好几倍不说，也不会因着放不住而造成损失，因此往后有什么事，他都会请示贾琬春一番，看她会不会别出心裁，想出好法子。
“原是这事，我今日也看到了，心里已经有主意了，回头我和大家说具体事宜。正好这作坊也可以先行征用了。”桃子的事情也简单，只要将之做成其他吃食，保存下来再带出去售卖，就可以了。
无论是蜜饯果干、桃子酒、桃子罐头皆是可以的。好东西都种出来了，哪里会让它糟蹋在地里呢！
“不过眼下我手边还有一件事，要你去做。”贾琬春此刻记挂的还是田地的事情，今年的租子即便免了倒也好说，可是不可能留着这个隐患，她没有功夫时刻盯着这么个庄子，总要想出个办法解决，一劳永逸才好。
“是，但凭姑娘吩咐。”袁大生老老实实的应答。
“不急，还要等严青山前来。”贾琬春一行走走到山脚，查看了羊圈，有些羊群已经归家了，看着一团团柔软的灰白，贾琬春突然想起，这羊毛还可以做成毛线，织成毛衣等御寒的衣物或毛毯等垫子啊！
“对了，这几年，你可还继续读书识字？”
袁大生点了点头，“嗯。”然后有些羞于启齿般的说道：“不过没有去学堂，而是奴才弟弟进学后，每晚再让他教授给我。”
袁大生早先他性子也有些顽劣，耐不住性子去学堂，只些许识得几个字，可是自他父亲倒下后，他才发现自己没有一技之长，难以支撑起家庭，反而能够静下心来学习了，加之贾琬春的叮嘱，他即便做了小庄头，极其繁忙也不懈怠。
“嗯！你二弟也是个好的，让他好好学。”今日观他进退有度，他若真是出息，贾琬春也会放他身契，让他自去闯荡自己的天地。
“多谢姑娘夸赞。”
不多时，又回到庄上，贾琬春见天色不早了，便吩咐袁大生将山林的事托人管理，收拾一番，随她们去田地那边的新院子。
一行人回到新院子，邓妈妈急忙迎了上来，言说今日她离开后，庄上的佃户闻听主家来了，好些人跪求着要来拜见。
邢氏接见了他们，他们许是知晓杜少良已然被抓的事，此时已经不再遮掩惧怕，全部和盘托出，告发着杜少良的恶行。
杜少良虽说只收他们四成正租，但是会以好田地威胁他们，要他们上供贿赂，更是巧立名目的征收各种额外地租，如耗米、斛面、佃鸡、麦租等。
此外，杜少良还自留了百来亩良田，又买了些奴仆自己耕种，所得收成皆是入了自己的口袋。
好些佃农的亲戚，还是听闻主家贤惠的名声，甚至背井离乡前来投奔的，哪想就好过了一两年，就又是这般，想离开却也难回去了。
“好啊，好，真是好得很！”贾琬春都气乐了，料想杜少良看着老实巴交的，这鬼点子真是一溜一溜的，好一个无本万利，扒在他们身上吸血呢！
贾琬春进到厅里，问道：“严青山可到了？”
邓妈妈回说：“午间就到了，一行几人如今安置在裙房，姑娘可要现在见他们？”
贾琬春也不想拖着，遂即让邓妈妈传严青山过来。
袁大生听了这一遭话，有些明白庄子是出事了，此刻有些不知所措，不敢看贾琬春的神色，总觉得有些愧疚，他着实一心扑在那边，全然没怎么注意这边的事。
严青山很快过来，贾琬春让邓妈妈给他简要讲述了云山村田地的差异和租子的问题。
严青山沉思片刻说道：“本身是姑娘好意，体谅佃农们不易，哪想让有心人转了空子，这也是因着田地的特殊，眼下姑娘是想？”
贾琬春让两人落座，慢慢讲诉道：“未免再出乱子，我合计着将这亩产重新预估一番，将土地进行划分，若有那实在贫瘠的，就先刨除开来，将来再另做计较。”
严青山点头，“姑娘此法甚好，不过需实地走访，亲眼细查才是。”
她看着他，“你是田间好手，经验老道，所以劳你带着几个好手辛苦一番，替我分担这件事。”
严青山笑了笑，站起身拱手，“小的乐意为姑娘效力，姑娘放心，定会尽快完成。”
“那就有劳了！袁庄头对云山庄熟悉，我到时候会让他全力协助你的。”邓妈妈待严青山下去住下。
贾琬春又看向袁大生，“你也召集几个庄上的老把式，协助严庄头。另外再尽量问询下近五年的产量记录，也方便我作对比，谨防有什么外在原因，再有，顺道查查庄上还有没有不平之事，全部报与我。”
将这些事一一安排妥当，贾琬春才舒了一口气，回去后院向着自己房间走去，见茱萸正在帮着几个粗使婆子搬弄廊下的花盆。
她突然记起一件事，这几日全忙着处理庄上的事了，她都忘记了时间。照理说，弘晖公子不该还没到才是啊，他怎么可能爽约，放过自己这么个劳动力呢！