重生1950:从参谋到战神

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第14章 压缩食品大获成功

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他记得,按照历史进程,6月25日朝鲜战争就会爆发。

现在是6月22日,还有三天!

冲进司令部作战室,方天朔看到宋司令员、覃参谋长,还有几个处长都在,每个人脸色都很凝重。

“司令员!”方天朔敬礼。

“小方,来得正好。”宋司令员指着墙上的地图说,“刚刚收到总部的情报,朝鲜半岛局势突然紧张起来。三八线附近,南北双方都在调集兵力,大战一触即发。”

“总部命令我们第九兵团,立即进入战备状态。虽然还不确定我们会不会出动,但必须做好一切准备。”

宋司令员转过身,看着方天朔:“小方,你这几天在兵工厂搞的那些项目,能不能加快进度?我们可能没有太多时间了。”

方天朔深吸一口气:“司令员,107火箭炮还在设计阶段,短时间内造不出来。但是其他几个建议,可以立刻实施。”

“武器标准化,只需要进行调配,一个星期就能完成。迫击炮和掷弹筒,库存有一些,可以先配发下去,不够的话让工厂加班生产。反坦克武器,巴祖卡的仿制已经开始了,估计一个月能拿出第一批。”

“好!”宋司令员一拍桌子,“那就抓紧时间!覃参谋长,你负责武器调配的事。王处长,你去催兵工厂加紧生产。小方,你继续跟进技术项目,有什么困难随时汇报。”

“是!”所有人齐声答道。

从司令部出来,方天朔突然想起一件重要的事——食品和防寒装备的样品应该做好了!

这几天忙着搞武器装备的事,差点把这茬给忘了。现在局势紧张,更要抓紧时间把这些东西搞出来。

他立刻骑上自行车,直奔江南食品厂。

-----

食品厂的试制车间里,齐思远正带着几个工人忙碌着。看到方天朔进来,他兴奋地迎了上来。

“方参谋!你来得正好!样品做好了!”

“真的?“方天朔眼睛一亮。

“来,你尝尝!”齐思远从桌上拿起一块用油纸包裹的东西,递给方天朔。

方天朔打开油纸,里面是一块长方形的饼干,颜色呈褐色,表面有些粗糙,能看到芝麻和花生碎的颗粒。

他掰下一小块,放进嘴里。

入口的瞬间,首先是麦芽糖的甜味,然后是炒面粉和黄豆粉的香味,再然后是芝麻和花生的坚果香气。口感不像普通饼干那么干硬,有一定的韧性,咀嚼起来不费力,而且越嚼越香。

最妙的是加入的山楂粉,带来一丝酸味,刺激唾液分泌,让这块饼干更容易下咽。

“太好了!”方天朔激动地说,“味道比我想象的还要好!而且口感也不错,不会太干。”

“我们试验了好几次才找到最佳配方。”齐思远得意地说,“麦芽糖和猪油的比例很关键,太多了会太黏,太少了会太干。现在这个比例刚刚好。”

“每块重量是多少?“

“100克,误差不超过5克。”齐思远拿起一块饼干,“根据我们的测算,每100克能提供大约480千卡的热量。一个成年男性一天需要大约2500千卡,也就是说,5块这样的饼干就能满足一天的基本热量需求。”

“保存时间呢?“

“我们做了测试,用油纸包裹,外面再套蜡纸,在常温下至少能保存六个月。如果在低温环境下,保存时间会更长。”

方天朔仔细查看着包装。油纸紧密地贴合饼干表面,外面的蜡纸也封得很严实,应该能有效防止受潮。

“齐师傅,这个饼干做得非常成功!”方天朔郑重地说,“我现在就给司令部汇报,一旦审批通过,就开始大规模生产。”

“没问题!”齐思远爽快地答应,“我已经和厂长商量过了,只要你们这边确认样品合格,我们马上就可以启动生产线。按照目前的产能,每天能生产5000块,也就是500公斤。”

“太少了。”方天朔皱眉,“能不能增加产能?“

“可以,但需要增加设备和人手。”齐思远说,“如果全力生产,加班加点,每天应该能达到2万块,也就是2吨。”

“那就做好全力生产的准备。司令部的通知随时可能下来!”方天朔说,“另外,我建议先生产一批样品,大概1000块,分发到部队去试用,听听战士们的反馈意见。如果有需要改进的地方,我们及时调整配方。”

“这个想法好,我马上安排。”齐思远记录下来,“对了,方参谋,那个蛋白能量块,你还记得吗?“

“当然记得!进展怎么样?“

齐思远的表情变得有些兴奋:“我按照你的建议,试制了几个配方。用肉松、黄豆粉、芝麻粉、糖混合压制,效果不错。但我又想到一个改进方案——加入鸡蛋!”

“鸡蛋?“

“对!把鸡蛋打散,和肉松、黄豆粉等混合,然后烘干压制。这样做出来的食品,蛋白质含量更高,而且口感也更好,有一种特殊的蛋香味。”齐思远说着,从旁边拿来一块样品,“你尝尝。”

方天朔接过来,这块食品颜色更深,呈深褐色,表面比较光滑。他咬了一口,首先是浓郁的肉香,然后是蛋香,还有芝麻的香味,口感比压缩饼干更加松软一些,但又不至于太松散。

“味道很好!”方天朔赞叹道,“而且这个口感,在寒冷环境下应该也不会太硬。”

“是的,我特意测试过。”齐思远说,“我把样品放进冰窖里冻了一夜,拿出来还是能咬得动,不像普通肉干那样硬邦邦的。”

“太好了!这个也要尽快投产。”方天朔说,“不过加入鸡蛋的话,成本会不会太高?“

“会高一些,但还在可接受范围内。”齐思远计算着,“每块如果做成50克,大概需要一个鸡蛋,脱去水分的。现在鸡蛋不贵,大规模采购的话,成本能控制住。”

“那就没问题了。”方天朔说,“这个两个产品。一个提供碳水化合物,一个提供蛋白质,营养全面。”

齐思远笑了,“方参谋,你不仅懂军事,还懂营养学,真是全才!”

“哪里哪里,都是为了我们的战士。”方天朔谦虚地说,“齐师傅,蛋白能量块什么时候能试生产?“

“给我一个星期,我把配方再优化一下,然后就可以开始初试生产。”

“好,那就拜托了!”

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