酒钱拿到手，林瑜就把注意力放在了石头坡地里。
每天上午上完课，哪怕是下雨，下午也会去一趟地里看看。今年野葡萄的收成，可关乎到她明年的收入呢。
随着芽点的萌发，地里的活也要随时注意。
为保证足够的营养供给结果枝，主干上的芽点，一旦发现全部抹掉。
留了两个芽点的结果枝，也仔细判断一番，只留下一个。
管理野葡萄的同时，林瑜也没忘记在间隙中套种作物。如今她不追求能不能卖钱，只想让这块地土质更好。
最终在紫云英腐熟的差不多后，在石头坡地里套种了紫花苜蓿。
紫花苜蓿在这个时代也有，不仅是肥田的好作物，也是十分优质的牧草，但双水县基本没人种，种子还是她过年的时候，去县城找人专门给她从外地购买的。
两亩地的紫花苜蓿种子，足足花了一两银子。
前段时间酒钱到手，才把这尾款付清，把种子拿到手。
紫花苜蓿是多年生的，之后管理就要轻松许多，只需要在它长得过旺的时候控制一下高度就行。
看着野葡萄的结果枝逐渐生长，期间施肥、摘心、整理枝条、疏花疏果，野葡萄的果实逐渐膨大、转色，收获的秋季也到来。
“开始干活！”看着葡萄藤上，一串串紫黑色的果实，林瑜成就感满满，手上拿着剪刀扬声说道。
采摘葡萄这件事，村人自然也来了不少人帮忙，林瑜拒绝了一些，只留了心思细腻的十几人。
这些野葡萄要用来酿酒，采摘的时候就得小心些，果粉要尽可能的保留，采摘期间还尽量要保持果实完整，要不然后面也不能用。
十几个人，两亩地的葡萄，用了半天的时间就采完了。
最后放在箩筐中称重，竟然有五百斤的出头。
这样算下来，每一株的野葡萄产出大约是在两斤出头。
这其实不算少了，野葡萄本来就不是人工选育的品种，果实小串型也不大。
林瑜每一株野葡萄基本上留了十一二条结果枝，每一结果枝上，为保证坐果量，只留了两串果，甚至是一串果。
经过她精心的管理，五百斤出头的产量其实已经有些出乎她的意料了。
要知道前两年她把林家的林地转遍了，采摘的野葡萄不下五十株，也才二十斤出头。
五百斤野葡萄运回早就修建好的酿酒小作坊，后面的事就没有村人的参与了。
虽然她酿酒的事早晚瞒不住，但并不打算今年公开。
之后的酿酒，是林瑜和林家的其它女人们完成的。
前两次分钱，林家人自然是知道的，知道这葡萄酒能卖这么多钱，对酿酒的事自然是十分积极。
曾氏捏着手上的葡萄粒，看着手被染成紫黑色，仍然笑得乐呵呵的。
她已经从老头子那里听说了具体的分成，虽然之后只有三成利，她也是相当的满足。
当然，一开始得知林瑜要拿六成，她是不满的。但在丈夫的劝说下，知道要是小孙女撂挑子，这钱一分都没有，就没其他想法了。
毕竟这三成，算下来也有近两百两的银子呢。
要知道她操持林家这么多年，现在的存款也只有两百多两。
葡萄酒的第一次发酵时间花了十来天，过滤出初酿的酒液，足足装了十三个坛子。
林瑜准备用来二次发酵的坛子，可以装二十斤左右的酒，也就是说这五百斤左右的野葡萄，初次发酵后得到两百六十斤酒液。
分开装的原因，是考虑到失败的问题。前两次算是幸运，酿出来的酒都没问题。
这次扩大规模，风险自然是增加了的。分开装酒液，至少不会全军覆没。
当然要是这样也能全军覆没，那只能算她倒霉到底。
今年林地的野葡萄她今年也采了，只是和自己种植的分开酿造。原因是生存环境变化，已经能从果实的品质上看出区别，不知道到时候酿出来的酒会不会有不同。
为了对照，林瑜特意分开酿造。
今年村人看她收了这么多野葡萄，也就没采摘野外的送给她。所以今年野生的酿出来只有十斤左右的酒液。
第一次发酵完成，后续的管理就轻松很多。林瑜没在这上面花费太多心思，石头坡地里的野葡萄采摘完成，后续的管理还得跟上才行，要不然影响明年的产量。
除了地里的野葡萄，套种的苜蓿也要收割一次。
紫花苜蓿不愧为“牧草之王”的称呼，林家喂养的牲畜因为掺杂了些苜蓿，今年长得就要比往年肥硕些。
林瑜还花钱买了几只山羊，如今养在林地那边，如今也是靠这紫花苜蓿养的不错。
收割的紫花苜蓿会进行干燥方便保存，冬季的时候，更是家中牲畜的重要口粮。
想着地窖中还在发酵的葡萄酒，还有那肥嘟嘟的山羊，林瑜的心情就美得很。
辞旧迎新，新的一年开始。
但林家村的人，却没有多开心，反而带着些愁容。
“要是不下雨，这春耕怕是种子都播不下去。”村长林敬迩蹲在田边，抓了一把土揉碎，哗啦啦的细粉就从指间倾泻而下。
从去年大雪开始，林家村就没怎么下过雨，现在已经过了雨水，却是一点雨都没见着。
离水源远点的地，如今土抓起来就散开，就算种子播下去也发不了芽。
“现在正是麦子拔节的时候，要是再不下雨，今年的小麦怕是难了。”
和村长一起的还有林家族中的一些长辈，看着地里比往年弱很多的小麦，心底也是愁的慌。
前两年风调雨顺，他们自然是欢喜的。但也担心后面的年成，果然从去年冬天这气候就有些不对劲。
最开始村里人还能靠着勤劳，给田地浇水。
但快三个月没下雨，河里的水位下降了不少，浇水也变得困难。
要是再不下雨，上游为了用水，怕是他们这里的河都得断流。到时候为了争水，怕是会有一番争斗。
旱情的时间长一点，人怕是都活不下去，逃荒的人一有，那日子可就难了。
村中族老考虑的事，林瑜并不知道。她看着石头坡地里的野葡萄藤，也泛起了愁。
虽然野葡萄的抗旱性不错，但生长期缺水，是会影响产量的。
最初她还能时不时的浇水，但现在村里都缺水，她想要灌溉就难了。
才有了一次满意的收获，第二年老天就看不过眼了么？