听到徒弟们都能参加厨艺考核，便想起最近进步神速的何雨柱，语气里满是得意：
“吴师兄，要说这次的考核，其实我最在意的就是柱子，他这次肯定能大放异彩！”
吴轩身子微微前倾，靠近了一些，开口询问道：
“哦？那个孩子是有什么特殊的地方吗？”
王霄摆了摆手，丝毫不吝啬的夸了起来：
“不是我自夸，这孩子的天赋，是我这辈子见过最好的，没有之一！
才上灶一个星期，寻常的川菜，他做出来的火候和味道，都快跟我不相上下了！”
吴轩瞬间瞪大了眼睛，满脸难以置信，随即连连摇头：
“王师兄，你怕不是在开玩笑吧？你现在可是实打实的高级厨师，在四九城里都是数得着的人物。
这小子才学厨多久，就能跟你做得差不多？那岂不是也够得上高级厨师的标准了？”
王霄丝毫没有意外他的反应，笃定地点头，语气自信：
“我骗谁也不能骗你，他现在就是差在上灶时间短，实操经验不足。
遇到复杂菜品，火候和调味的变通的不够灵活，要是把这些经验补上，说不定做出来的菜，比我做的还要地道。”
“比你还地道？！”
吴轩笑着摆手，觉得王霄越说越离谱了，压根不信，
“王师兄，夸徒弟不是你这么夸的，你这话说得也太玄乎了。
刚才说能跟你做得差不多，我都半信半疑，还能比你做得好？”
王霄也不着急跟他争辩，只是慢悠悠开口：
“吴师兄，你知道柱子跟我学一道新菜，要多长时间吗？”
吴轩想了想，按照学徒的常规速度，缓缓说道：
“再聪明的徒弟，学一道川菜，吃透味道、掌握火候，少说也要一个星期吧？
复杂点的菜品，徒弟悟性差的，半个月一个月也都算正常。”
王霄笑着点头，语气带着几分藏不住的骄傲：
“正常来说，是这样的，可柱子不用，不管什么菜，他只要看我做一遍，就会了。”
“什么？！”
吴轩猛地倒吸一口凉气，身体腾地站了起来，满脸震惊：
“王师兄，这怎么可能？你看我像傻子不成？
刀工、火候、调味，哪一样不是日积月累的功夫，怎么可能看一遍就会？”
“我没必要骗你。”王霄神色认真，语气无比坚定：
“起初我也不相信，只要我做一道新菜，他在旁边仔细看过一次，就能做出七七八八的样子。
之后我再把调味、火候的细节提点一两句，他上手炒过两次，味道就和我做的相差无几。
这就是天赋，天老爷赏饭吃，旁人羡慕都羡慕不来。”
吴轩盯着王霄的眼睛，看他神色郑重，丝毫不像说谎，心里的震惊渐渐转为浓烈的兴致。
他也是见过不少大风大浪的人，却从没见过这般天赋异禀的厨艺天才。
当即拍了下桌子，满眼期待：“真有你说的这么神？
那你约个时间，把柱子带到我家去，让我亲自尝尝他做的菜！
倒要见识一下，这个天才小厨师的手艺，到底有多厉害！”
王霄也爽快应下：“没问题！这有什么难的。
过几天我轮休，就带他去你家，让他做两道拿手菜，给你给点意见。”
约定好时间后，两人又聊起厨师等级考核的相关事宜。
吴轩细细讲解考核的流程、评判标准，还有需要注意的细节，叮嘱道考核不光考实操，还要考厨行理论、食材辨识，半点马虎不得。
王霄听得十分认真，时不时点头附和，两人相谈甚欢。
吴轩这时也说起今日登门的真正来意，神色也愈发认真：
“不瞒师兄，我今儿过来，一来是告诉你厨师考核的事情，二来也是厚着脸皮，想跟你商量个事——”
王霄见他突然这么认真，也收起了笑意，正色说道：
“嗨，师兄有什么事就直说，跟我这么客气干嘛？”
吴轩拿起桌上的茶杯，又放了下来，轻轻叹了口气：
“我那不成器的儿子，悟性一般就算了，还不肯用心，学厨七八年了，现在连配菜都做不利索。
最近四九城勤行都传开了，说你教了个好徒弟，才十六岁，就当上了丰泽园的二灶，前途不可限量。
我就想把我儿子送到你这儿，跟着你学学手艺，好好打磨打磨他那个懒散的性子。
你也可以让柱子到峨嵋酒家，跟着我学川菜，你觉得如何？”
王霄闻言，也收起笑意，认真思索起来。
其实在四九城的厨师行当里，像这种交换徒弟传授厨艺是常有的事，算不上稀奇。
大多是两家厨艺相当的师父，互相把孩子或徒弟送到对方身边学艺，说白了就是互相交流手艺，取长补短。
像这种情况，不用行正经的拜师敬茶大礼，也不用遵循三年学徒、两年效力的规矩。
但简单的拜师仪式还是要办，讲究的是传承有序，手艺得有师承，以后出去也名正言顺。
只是有一点，这种交换的徒弟，师傅只教常规厨艺、火候把控、做菜技巧。
各家的独家调味配方、核心手艺，是绝不会外传的，全靠徒弟自己琢磨领悟。
当初何大清把何雨柱送到王霄这儿学厨，也是存着这般打算。
既能用鲁菜结交王霄，又能让儿子学了川菜技艺。
王霄心里飞快地盘算着，他和吴轩都是做川菜的，吴轩的川菜手艺确实比他还要精深几分。
何雨柱本就天赋过人，若是能去他身边学些时日，以后必定能做出更地道的川菜。
不仅厨艺能更上一层楼，还能见识不同的后厨氛围，对他而言，是百利而无一害的好事。
思索片刻，王霄抬头看向吴轩，语气认真道：
“吴师兄，这事我现在不能擅自做主，得先跟柱子商量一下，问问他的意思。
过几天我先带他去你家，先让他做几道菜给你尝尝，你也让你儿子露一手，咱们再定这事，你看如何？”
吴轩想了一下，觉得这个提议十分妥当，连连点头：
“好！就按师兄说的来，我正好让我儿子做两道菜，也让王师兄指点指点，挑挑毛病。”