易中的越想越觉得有道理，仿佛被打开一扇大门。
刚才被聋老太太点破真相的恼怒，此刻全变成了狂喜，眼睛瞬间亮得吓人！
“对啊！老太太，您说得太对了！太对了！
我之前怎么没想到这一层！昨晚还愁得睡不着觉，现在算是彻底明白了！”
聋老太太看着他这副模样，知道他把话听进去了，脸上露出一丝高深莫测的笑容：
“你现在能想通，也还来得及，这叫什么？这叫错有错着！”
易中海看着聋老太太，眼神里全是感激和佩服：
“对对对，是这么个理！我现在心里彻底踏实了！贾家嫂子的事就算了，她最好永远别回来！
我以后肯定会好好对东旭，把他当亲儿子养，我就不信，这孩子会不孝顺我！”
聋老太太手指轻轻敲击着拐杖，没有再多说。
易中海此刻已经兴奋得坐不住，起身告辞，临走前还笑着保证：
“老太太，今天有点晚了！明天我让翠兰去割二斤猪肉回来，做您最爱吃的红烧肉，保准您吃得高兴！”
聋老太太淡淡点头，笑意都藏在皱纹里：
“行，去吧，以后做事稳当点，别再让人抓了把柄。”
“哎！好的，我知道了！”
易中海兴高采烈地退出了屋子，往中院走去，脚步都轻快了不少。
丰泽园这边，何雨柱刚掀开门帘走进后厨，扑面而来的就是滚烫热气和叮叮当当的刀勺撞击声。
三个正在案板前忙活的师兄一眼就瞅见他，立马笑着打招呼：
“哟呵，老六，你可算来了！”
“柱子来了！你知道不？师父说今天可要亲自考你手艺？”
五师兄刘云飞更是凑过来挤眉弄眼，胳膊肘轻轻捅了捅他：
“我可告诉你啊柱子，师父的考核严得很，你第一次上灶，可别大意了！”
何雨柱挑眉一笑，随手抓过围裙往腰上利落一系，打了个漂亮的绳结，底气十足：
“各位师兄尽管等着瞧——今天我给你们露一手真功夫，给你们开开眼！”
旁边三师兄江威、四师兄楚元对视一眼，摇头轻笑，年轻人就是气盛。
“你这小子，说你胖你还喘上了，真是好大的口气！”
“三师兄说的对，你刀工是不错，可上灶炒菜光刀工好可不行！”
他们虽亲眼见过何雨柱的刀工，可都没见过他炒菜，只当是他吹牛皮。
至于师父跟他们说的，只要何雨柱通过考核，就让他跳过三灶，直接升二灶，谁也没往心里去。
多少人在后厨熬了五六年，都没能上去，像小五，他怎么可能做到！
何雨柱也不和他们辩解，挽起袖子先做起手头的活，眼神专注，不喜不怒。
没过多久，后厨的布帘“唰”地被人掀开。
王霄穿着一身干净厨袍，大步走了进来，身后还跟着后厨的另外两个大师傅——
赵师傅、马师傅，外加丰泽园前堂的徐经理也一并走了进来！
一行人气场十足，直接走到最中间的灶台前站定。
王霄抬眼扫了眼后厨众人，声音沉稳：“柱子，过来。”
“哎！来了！”
何雨柱快步上前，腰杆挺得笔直，神情恭敬丝毫不怯场。
王霄伸手指了指案板上备好的五花肉、冬笋、鲜香菇和一条刚杀好的草鱼，目光一凝：
“我也不废话了，今天准备考你三样——刀工、火候、招牌菜。
第一样，把这些食材处理好，切成薄厚均匀的薄片；
第二样，你炒一道最简单的冬笋肉片，让我们看一下你火候掌握的怎么样；
第三样，就做一道咱们丰泽园的招牌菜——糟溜鱼片。
只要你三关全过，让赵师傅、马师傅和徐经理挑不出毛病，我亲自去找掌柜的，升你做二灶！
但凡有一样不过关，后厨接下来一个月需要的大蒜，都交给你来剥，一天都别想少！”
这话一落，周围的几个师兄和学徒们眼睛全都亮了，都伸长脖子看了过来！
他们的眼神里又是羡慕又是嫉妒，还有满满的期待！
二灶啊！那可是后厨真正的中流砥柱，更别说这里可是八大楼之首的丰泽园！
何雨柱现在才十六岁，要是今天让他成了，肯定能在四九城的勤行里引起轰动！
“是！师父！”
何雨柱半点不怵，往案板前一站，拿起菜刀的瞬间，眼神瞬间变得专注锐利，整个人气质都变了！
原主十几年的扎实基本功，加上何大清鲁菜大师的厨艺，此刻彻底爆发出来！
“笃笃笃——笃笃笃！”
清脆利落的刀声骤然响起，节奏稳得像精准的节拍器！
五花肉、冬笋、鲜香菇，这些食材在他手下服服帖帖。
每一片都切的大小均匀、方方正正，码在白瓷盘里整整齐齐，连一丝厚薄不均都找不到！
四师兄楚元看得眼睛都直了，小声嘀咕道：
“我滴个乖乖……柱子这刀工，怎么看起来比三师兄还厉害啊！”
三师兄江威也瞪大了眼，满脸不敢置信：
“真的假的？前天柱子跟我刀工还不相上下，这才过两天，怎么就超过我了？”
王霄站在一旁静静看着，眼底是藏不住的满意，却依旧板着脸，沉声道：
“好了就别愣着，下锅！”
“得嘞！”
何雨柱大手一抓，滑锅、倒油、控油温，一气呵成，利落的动作，看得旁边学徒们直咽口水。
油温七成热，葱姜蒜率先下锅，“滋啦”一声爆香，香气瞬间窜起！
紧接着肉片入锅，他手腕翻飞，大勺颠得又稳又潇洒，大火猛翻，呼吸间肉香直接炸开！
冬笋、香菇紧随其后，盐、糖、酱油、料酒，依次入锅，勺子快得让人眼花缭乱。
短短两分钟不到，一盘色泽红亮、鲜香扑鼻的冬笋肉片完美出锅！
旁边赵师傅、马师傅、徐经理看得频频点头！
赵师傅吸了一口气，直接开口称赞道：
“光看这卖相，就知道味道差不了，王师傅，你收了个好徒弟啊。”
马师傅听完跟着点头，笑着接话：
“我看不止，这小子就是个学厨天才！年纪轻轻，刀工已经这么扎实，火候控得比干了几年的师傅还老辣！”