大壮听见媳妇这话，挠着后脑勺在廊檐下转了两圈，脸上急出了一层汗：
“媳妇，现在才刚开春，山上的果子树连花骨朵都没冒呢，我去哪儿给你变出新鲜山楂和野李子呀？”
前几天去县城供销社买奶粉的时候，他倒是瞧见柜台上有卖玻璃瓶罐头的。
可里头摆的全是甜得发腻的糖水黄桃和橘子，压根没见过卖酸山楂的呀！
“要不俺现在骑车去镇上转转，看谁家老娘们儿手里还存着去年晒干的山楂片？”
苏晓月见大壮急得团团转，笑着摆了摆手：
“干山楂片泡水没啥嚼头。今晚先让秀莲姐用酸菜原汤给二丫擀一碗爽口的荞麦冷面，再从地窖里取两颗去年秋天用盐水腌的酸杏子顶一顶。”
旁边的林毅端着茶缸子喝了一口水，抬头望向后山北坡的方向，笑着开口道：
“不用找干山楂片，咱们后山老林子里头就有现成的新鲜冻山里红。”
大壮愣了一下，瞪圆了牛眼问道：“哥，大春天的哪来的山里红啊？”
“前山向阳坡的果子早落光了，可后山北坡有一道常年照不着日头的背阴冰坳子。”
林毅放下茶缸子，耐心地解释起来。
前年冬天他进老黑沟打猎的时候，曾经路过北坡冰坳，里头长着十几棵老山里红树。
因为冰坳里头风小、气温低，秋末熟透了的山里红没被风吹落，直接让大雪封在枝头上冻成了冰疙瘩，老辈人管这叫“雪盖红”。
“经过一冬天的冰雪冻透，果肉里头的涩味全化没了，只剩下最纯的果酸味儿。明天一早咱们带竹筐去北坡冰坳摘上百十斤回来，熬成冰糖山楂罐头和山楂糕，足够二丫吃到孩子落地了！”
二丫听见后山就有冻山里红，光是听着林毅形容，嘴里头就已经生出津液来了，原本皱着的眉头一下子舒展开来：
“还是哥懂得多，听着这雪盖红的名字就觉得开胃！”
当晚，二丫就着酸菜冷面吃了一顿踏实饭。
到了第二天清早八点半，安安和宁宁背着小书包去村东头学堂上课了。
临出门前，安安还不忘扒着门框叮嘱林毅，下午放学回来要吃裹了厚糖壳的冰糖葫芦。
林毅笑着应下，随后叫上大壮、二栓，还有闲不住的卡捷琳娜、林楚楚和苏沐沐，带着黑龙、熊二和悟空，挎着大竹筐顺着后山小道往北坡深处走去。
翻过两道山梁子，前头出现了一道幽深背阴的山谷。
向阳坡上的积雪早就化干净了，可这道背阴冰坳里头却还存着半尺厚的白雪，十几棵枝干遒劲的老山里红树静静地立在雪窝子里。
树冠上头，一串串玛瑙似的红果子挂满枝头，每颗果子外头都裹着一层晶莹的薄冰壳，在林间透进来的晨光下红得耀眼！
“天哪！真有这么多红果子，看着跟红宝石一样漂亮！”
卡捷琳娜惊呼了一声，加快步子跑到树底下，伸手从低矮的枝杈上摘下一颗冻山里红。
她见果子红彤彤的诱人得很，以为跟暖棚里头的红草莓一样甜呢，在袖子上擦了擦冰碴子，张嘴就咔嚓咬了一大口！
这野生的山里红没加冰糖之前，果酸劲儿大得惊人！
冰凉极酸的汁水在嘴里头一炸开，卡捷琳娜整张漂亮的脸蛋瞬间皱成了苦瓜，五官都快挤到一块儿去了，嘶嘶地倒吸着凉气：
“嘶——好酸！我的舌头都快麻了！”
蹲在旁边的熊二瞧见卡捷琳娜吃果子，还当是什么绝顶美味呢。
这憨货生怕自己落后了，伸出大熊掌抓住一根挂满红果子的低枝，往大黑嘴里头一撸，一口气把二十多颗冻山里红全塞进了嘴里，合上大嘴用力一嚼！
下一秒，熊二庞大的黑身子猛地一僵，两只小黑眼睛瞪得溜圆！
极致的酸水刺激得熊二浑身黑毛都抖了一下，它张开大嘴吐出半截舌头，两只大熊掌捂着腮帮子在雪地里头直跺脚，嘴里发出“呜呜、嗷呜”的怪叫声，想吐又舍不得吐，滑稽的模样把林楚楚和苏沐沐逗得捂着嘴笑弯了腰。
“这野山里红直接吃能酸倒牙，得拿冰糖熬透了才好吃呢！”
林毅笑着拍了拍熊二的屁股，抬头冲着树顶招了招手。
“悟空，上去把高枝上的果子晃下来！大壮，跟二栓把干净帆布铺在树底下接果子！”
大壮和二栓麻利地把两大块白帆布铺在雪面上。
悟空蹿上树冠，两只毛爪子抓住粗树枝使劲一摇，冻得硬邦邦的山里红顿时噼里啪啦地落下来，在白帆布上滚成了一大片红艳艳的果子堆。
众人捡了足足三大竹筐、一百五十多斤极品冻山里红，又在冰坳边缘的一棵野李子树上摘了半筐冻酸李子，这才满载着下山回到了西坡庄园。
到了后院大灶房外头，苏晓月和李秀莲已经烧好了温水等着了。
把冻山里红放进温水盆里化去表层的薄冰，林毅去木工棚找了十几根小拇指粗细的空心细竹管分给女人们：
“拿这空心竹管对准山里红的果蒂往下一顶，里头的硬核就能直接捅出来，果肉还能保持完整的圆球形。”
苏沐沐接过细竹管试了一下，果真一捅一个准，一颗颗去核的红果子干干净净地落进白瓷盆里。
去完核后，李秀莲和林楚楚把一百斤山里红倒进刷洗得一尘不染的大铁锅里，添上清甜的泉水和十斤大块老冰糖，林毅趁着添水的工夫，指尖悄然滴入了几滴长生灵泉母液。
随着灶火慢熬，锅里的冰糖彻底融化，红彤彤的山里红在糖水里咕嘟咕嘟翻滚，熬出了一层浓郁粘稠、红亮如玉的天然果胶，酸甜的果香味儿飘满了整个庄园。
一部分熬得最浓稠的盛进方盘里晾凉，切成了软糯弹牙的山楂糕，另一部分连果带汤装进了三十多个消过毒的玻璃罐头瓶里拧紧封口。
剩下的几十斤山里红，林毅则亲自动手，用竹签子串成了几十串长长的果串，在熬得起琥珀色小泡的麦芽糖稀里头轻轻一转，往沾了凉水的木板上头一拍，凝结成了一串串晶莹剔透、嘎嘣脆的冰糖葫芦！
二丫坐在东大屋廊檐下，端着一碗刚晾温的冰糖山楂罐头，拿小勺舀起一颗红亮的果肉放进嘴里。
三分果酸裹着七分冰糖的清甜在舌尖化开，胸口积攒了两天的腻歪感瞬间一扫而空，二丫眉开眼笑地连汤带果吃了个精光：
“太好吃了！酸酸甜甜的，我现在觉得肚子里头一下子空了！”
大壮在旁边看得乐开了花，抓起一串冰糖葫芦递给二丫当零嘴。
到了下午放学时分，安安和宁宁跑进院子，一瞧见插在木桩子上像小红树一样的几十串冰糖葫芦，两个小丫头欢呼着扑上来，一手举着两串，连分给大白和熊二的份儿都算好了。
就在满院子飘着酸甜糖香的时候，赵二叔满面春风地背着手从前院走了进来，老远就冲着林毅拱手笑道：
“毅子，大喜事啊！今天下午咱们下河村和大龙屯整整两千亩的春小麦和杂粮地，最后一垄种子全播下地封好土了！”
老头子看了一眼院子里热闹的家人们，乐呵呵地提议道。
往年春耕累死累活干完，社员们都是回各家倒头睡大觉。
可今年有了大黄牛和几台拖拉机开路，大伙儿没受罪就把地全种完了，村里几个老把式和年轻后生都在大队部念叨着，想趁着明儿个春耕彻底收尾，在村委大场院里头热闹热闹呢！
“毅子，要不明天傍晚咱们把公社放映队请过来放两场露天电影，再从后山牧场挑两只肥羊架起篝火烤了，让两村的老少爷们一块儿庆贺庆贺这春耕大收官？”