随后肖南和俩姑娘在商场聊了一会儿,接着一起去了商业街后街的一个餐厅。
餐厅看起来装修的有模有样,除开一排祝贺的花篮,门口的椰树有着浓浓的东南亚风情。
“欸,泰国餐厅啊?”
“嗯,阿南你懂泰国菜么”
“懂的,但是地道和好吃不一样,他说不定改良过。”
“恩,咱们去试一试吧。”
三人随后挤进店内,店子其实并不大,只有一层,约莫有个二十桌,此时应该是刚开业,无数的客人坐在了店子里。
“欸?这有船面,我们先点几碗。”
“船面是什么?”
“泰国很经典的面食,听名字就知道,本来是在船上吃的东西,慢慢流传下来后就变成了经典的美食。”
“欸?那得试一试。”
随后三个人用光脑点了单,随后几碗船面就送了上来。
这面条你不管味道怎么样,看起来样子挺不错的,碗里面面条,鱼丸,小菜,还有豆腐和牛肉也一同烫在了里面。
当肖南舀起一口汤喝了之后,一股怪怪的味道便从嘴里升起。
“感觉腥腥的,味道不是很好。”肖南脱口而出,而一旁的两个姑娘则还是在拍照。
其实这就是漂亮饭的优势了,你不要管它是不是特别好吃,店子装潢做好,味道能做到一个大差不差,其实它就总会有受众人群。
“呃,不是很好吃,园园你觉得呢?”苏梦也尝了一口,然后摇了摇头。
“怪怪的,说不上好吃,但也不是难吃。”
“那是因为食材杂了,它味道没有均衡好,比如这船面本来主味是咸,辅味是辣和甜,结果它三个都不突出,味道其实就淡了。”
“我也觉得,怪怪的。”
“三个味道都不突出都不是最败口的。”肖南吃了一口面条,接着说道。
“最主要是这猪血,血加入后你调味不够他就会腥,当腥味盖过了主味,这碗面就怪了。”
“确实,这猪血真是败笔。”
“欸?其实这猪血才是船面的精髓,它会让整个面变鲜,鲜到无以复加,只是他没处理好。”
“好吧。”
随后肖南变得兴致缺缺,一个泰国餐厅这最基本的味道都做不好,其他的东西应该也不太行。
其实肖南不知道的是,他是吃多了好东西,去的地方也尽是一些好餐厅,而在这星河时代,这样的食物其实就算是还可以了。
这里是太阳系,厨艺还没有完全的没落,在一些偏远一点的地儿,比如你去问问玲姐,她会告诉你在新萨尔松,你能把食材弄熟就已经能开店了。
不过俩姑娘还挺高兴的,他们的思想和肖南不同,纯纯是来享受这个氛围的。
“不吃啦。”
“不吃了,我也是厨师好吧,我可不想在这浪费钱。”
只是在三人起身准备走的时候,一个帅哥经理带着微笑走了过来。
“肖南主厨,菜品是不合您的口味么?”
这经理显然是被老板特聘过来的人,帅气的脸庞就是来吸引小姐姐的。
“呃,还行,有待加强。”肖南可不管这的那的,直言不讳的说道。
“那您能稍微的教一下我们么?”
“胡椒,盐多放一倍,椰浆和椰糖减30%,最后就是猪血,不要大滚再放,底汤会浊会发腥。”
“哎哟,感谢感谢。您说的我都会记住,感谢了。稍等,我把老板喊过来。”
“嗯,不必言谢,老板也不需要。。。”
肖南笑着开口,但就在话说一半的时候,一个美女带着笑容走了过来。
“感谢肖南主厨,厨师学艺不精,见笑了。”
“您是?”
“店子老板,我算是月球实业家,周馨蕾。”
“你好你好,老板有这心境,店子也会越开越好的!”肖南见这女子如此谦虚,不由得多看了她一眼。
你要知道,做服务业特别是餐饮,几乎就不可能容忍顾客说差,一方面是对自己菜肴的自信,而另一方面也是你不能在食物方面对顾客妥协,只要你妥协了一回,今后就会有无数客人上门说你做的食物差强人意。
“感谢肖南主厨,我们厨师是星洲大学的毕业生,年轻孩子,刚毕业,估计是不敢下猛料。”
“不错,她只是下料不够,而不是对味道的均衡把握不好,这船面很淡,但是其实咸甜辣还是挺均衡的。”
“把菁菁喊来。”
随后老板一声令下,接着店子后厨跑出来一个古灵精怪的小姑娘,她明显是还未褪去学生的气息,一双大眼睛正崭新的接受着新鲜的事物。
“哇!我偶像欸!肖南主厨您好您好。”
“你好,我不是啥明星,菜品的怎么变好我已经和老板还有经理说了,自己回去就好好练习!”
“嗯。”
这女娃挺不错,这船面就能看出她的底子不错,理论知识学的很扎实,她唯一需要的,就是时间。
和几人又聊了几句,肖南对这餐厅也是愈发的喜欢,原本肖南以为这餐厅就是一个做漂亮饭的网红店,现在看来除了华丽的装潢下,老板其实是想把这个餐厅做的长远的。
“不错,老板,我是首都餐饮协会的。。。”
“嗯,李霜霜昨天刚成为会长,肖南主厨是想。。。”
肖南和这漂亮老板想到了一块,对视一眼后,肖南笑着开口。
“模范餐厅可能不行,不过老板既然知道李姐,想必一定看了今天新出的餐饮协会的激励政策。”
“嗯,主厨您说。”
“新锐餐厅培养计划,面向整个太阳系餐饮,协会会从中选取好的,刚成立的餐厅培养。周老板,我现在诚挚的邀请您。”
“哇,感谢,不必感谢,李姐不希望好的餐厅或者人才被埋没,您要感谢也应该感谢她。”
“嗯,我会的,不光光是感谢她,主要是我自己,开餐厅一直是我的一个愿望,我会努力的把我的餐厅运营好,争取不辜负你们的期望!”
“嗯!”
这就是李姐的宏伟计划,她有着自己的商业帝国,现在,也在把这帝国的枝叶慢慢发散到餐饮上面。