听到肖南的话，主厨气笑了，开口说到：“小子，毛都没长齐就学人砸场子，我今天就看你怎么和我说道。”
肖南也不废话，直接说道：“只有这份鱼应该是你自己做的，你可能觉得还不错，其他三份你给徒弟做的我们评都不用评。主厨如果你是这种出品，实话你这店走不长。”
主厨微微愣住了一下，只简单开口说了一句：“小子你是厨子？”
肖南看煞笔一样看着主厨：“明知故问。”顿了一下，随即又开口道：“华夏菜肴，重形，但是更重味，主厨你的菜有形，但是菜肴的味道没有一个主体，味道发散。你做鲁菜，咸鲜口的底汁出不来，所有的菜都是失败。”
主厨微微瞪大了眼睛，回答道：“小子你知道这是鲁菜？”
肖南再次飞了一个卫生眼给主厨，刚要张嘴说话，周倩却站起身，抢先开口道：
“你这半吊子的厨师糖醋汁都调不好，还别说华夏菜肴最重要的的火候控制了，我敢说有你一天做这个主厨，这饭店生意就得垮一天，呵，这“天下楼”名字起的挺好，本应是喜迎天下贵客，结果主厨是这么一个嚣张跋扈的人。肖南，走吧，单我已经买了。和这种人你说什么他都不会听，让他活在自己的世界里面吧。”
周倩本就个子高大瘦长，此时站起身，声音又大，周围看热闹的客人都被吓到了。
正当肖南也站起身，准备离开的时候，一个磁性声音从楼梯口传来：“客人稍等。”声音不大，但是却有着穿透耳膜的清晰。
肖南和周倩往楼梯口望去，只见一位身着旗袍的贵妇从楼梯口缓步走来，少妇踏着一双小皮鞋，双腿裹着肉色丝袜，往上望去，双手缠着蕾丝的手套握着一根小烟杆，精致的五官纹上淡妆，右耳上有一个玉质耳珠，头发被高高挽起，一根荷花玉质金步摇锁着发端。少妇走至近前，微微对两人一笑，开口道：“客人，噢，应该说是两位厨子，您好，稍等一下。”
肖南看向贵妇，张嘴说道：“想必你就是“天下楼”老板了。”
贵妇脸上依旧挂着笑容，开口道：“李霜霜，天下楼老板，请问两位厨子是不满我们的菜么？”
肖南微微一笑，答道：“李老板你好，你这“天下楼”装修服务都是一流，唯独这菜嘛。。。”肖南顿了一下，开口说道：“有失水准。”
肖南说完又笑嘻嘻的补充了一句：“本来菜品好坏和我也没啥关系，我反正只会来一次，不过您这主厨，说的话可够难听的。”
李霜霜听到这话，一直微笑着的脸垮了下去，随即转头问向旁边不敢噤声的主厨：“怎么回事？周师傅，你对两位客人说了什么？”
见主厨支支吾吾的说不出话，李霜霜恼了，喝道：“快说！”
周倩见状，冷笑了一声，冷冰冰的吐道：“土包子我认了，咱可从来没吃过这样的菜，可是李老板，您这主厨说我朋友是我养的小白脸这可有点过分了，你说是吧。”说完一指肖南，接着说道：“呵呵，好一个小白脸，这是劳资的师父！”
李霜霜此时听完，不气反笑道：“呵呵，周师傅，是不是真的。”
主厨战战兢兢的，老半天才回道：“是。。。。”
李霜霜冷笑了一声，平静的说道：“停职三月，扣一年奖金，有没有意见？”
主厨忙声说道：“没。。没意见。”
李霜霜接着又说道：“你是鲁菜传承人，心高气傲我理解，不过餐饮行业，即使你有天大的本事，也不能辱骂顾客，顾客始终是第一。”
李霜霜对着主厨说完，脸上又挂起了微笑，开口对着周倩肖南两人说道：“两位客人，是否满意？”
周倩点点头，没有回答李霜霜，对着肖南说道：“走吧。”
“嗯。”肖南也回答道。
“两位客人稍等。。。”李霜霜又对着二人开口道。
肖南此时有些不耐烦了，转头说道：“李老板还有什么事？”
李霜霜盯住肖南，开口说道：“客人您说我们的菜不好吃，请问是哪里不好吃。”
肖南见李霜霜态度还算诚恳，开口答道：“作为菜品，能吃，也就是仅仅和填饱肚子的街边小馆一样，但是作为鲁菜，不入流，没有鲁菜的精髓在里面。”肖南顿了一下，指了指周围，又说道：“这大中午，就没几桌客人，李老板还要我说么？或者说，你有常来的，或者积累过常来的客人没有？”
肖南一句话直接戳到了李霜霜痛点，她若有所思，随即又拿起手上的烟杆，背过身深深的吸了一口烟，然后转过来欠身揖了一个礼，开口说道：“刚刚挺急的，还未向二位请教，二位怎么称呼？”
肖南见贵妇如此懂礼数，轻声开口说道：“我，肖南，旁边这位，周倩。李老板要说什么直接说。”
李霜霜蠕了一下嘴唇，对着肖南默默说道：“肖主厨您好，你也见到了，这“天下楼”生意并不好，得亏我李霜霜有些人脉，在首都认识几个朋友，有他们经常的光顾才不至于经营不下去，可这店子开了七八年，主厨换了十几个，生意始终没有起色，肖主厨我问一下您，我是不是方向错了，鲁菜适合做饭店么？”
肖南先是笑了一下，随后又正色说道：“鲁菜可是华夏八大菜系，技法，味型和菜品数量多到数不胜数，唯一的问题就是你这个厨子不行。”
李霜霜点点头，说道：“可是周师傅已经是我能请到的最好的鲁菜厨子了，他虽然脾气不好，但怎么也是5级厨师。”
肖南笑了一下，指着桌上几乎没动的菜肴说道：“这份鱼是他做的吧，技法虽然不到火候，但是像那么回事，有鲁菜的味在里面，其他几份应该是别的厨子做的，这出品碰到懂鲁菜的客人不如直接倒掉，省的折了口碑。”
李霜霜点点头，接着答道：“肖主厨您一看就是懂厨的大师，您有什么办法能帮我么？我可以给您一个合适的补偿。”
周倩此时皱了皱眉，生怕自己的宝贝师父被这狐狸精挖去，直接一把拉过肖南，开口说道：“肖南没成年，李老板我来和你说，你到底要干什么？”