“嗯,多给我装了一斤六两,想来他今早又被老板打骂了,或是被克扣了工钱。”
“那……那这个伙计,也算是用自己的方式,报复了那个老板,救济了穷人。”
伙计虽然创造不了多少价值,但他能在受到不公时,用自己的方式,让抠门刻薄的老板出血……
怪不得那么多人去买粮呢,敢情大家都知道伙计挨了骂,去沾多给粮的光。
不过,伙计这么给粮,老板就没有发现吗?
想到这里,夏香也问了出来,张青回道:
“伙计也不是次次都多给粮的,听说老板对账时发现粮少了,伙计也只说被老鼠偷吃了,那老板人缘也差,至今也没有人告诉他真相。”
夏香失笑道:“也是那老板自作自受,谁让他那般对自己的伙计,他要是对伙计好点,也不会发生这种事。”
“你说得在理。”
“不说他们了,我要赶紧处理这些羊肉,今晚就吃个清炖羊肉汤,再烙几张葱花饼,你觉得如何?”
“甚好。”
“那张二哥,一会儿你就帮我烧火就行,其余的事,还用不上你。”
夏香说这话时,已经将羊腿肉切成了块,泡进了清水里。
一刻钟后,去除血水,后将羊肉块冷水下锅,放入了些许姜片、大葱和米酒。
等煮开后,盛出浮沫,将羊肉捞出洗净,锅中焯肉的水舀干,后放入洗好的羊肉,再加入适量的开水和佐料,盖上锅盖,慢慢炖煮。
炖羊肉期间,夏香又去拿和好的面,准备烙几张葱花饼吃,正好张家有两口土灶,一起做还省时间。
大姑姐虽然做饭难吃,但面还是和得很好的,将盆中的白面团拿出,擀成大圆饼状,随后在上面均匀地涂上芝麻油,再撒些盐和葱花,卷起来,切成十份。
每份的两边开口处捏起来,一卷、一压,再擀成圆形。
此时,另一口土灶已经烧了起来,锅热倒油,油热放饼,之后将饼的两面,烙成金黄色,就可以出锅了。
夏香将锅里的葱花饼铲到了案板上,指使道:“张二哥,你将这张饼切一切,我再去烙下一个。”
“好。”
张青停下添柴的动作,起身洗了洗手,才去切那张饼。
饼子色泽金黄、葱香浓郁,即便没吃进嘴里,你也能闻出看出,它很好吃。
夏香将第二张饼子,摊进了锅里,张青也将第一张饼,切成了八块小饼。
饼刚切成,二丫匆匆忙忙跑了进来,喊道:“二舅母,你怎么没有叫我烧火啊,对不起,我练习刺绣太入迷了,不是故意现在才来的。”
“没事,你来得正好,我刚烙好一张饼,你快过来吃些。”夏香并没有责怪她,还很热情地对她招了招手。
“不,我不能吃,我不是闻到香味,想过来吃的,我给你们烧火!”二丫焦急地想要表现自己。
张青拦道:“别害怕,我们不会告诉你娘的,过来吃些,也给你外婆送点。”
“……二舅舅,我不是馋丫头,也不懒的。”
二丫的眼里蓄了泪,她二舅的话,简直是戳到了她的心坎上,她确实害怕她娘知道这个事,进而打骂她。
“舅舅知道,乖,过来吃些,然后给你外婆送些。”张青放软了语气,对二丫说道。
二丫怯怯地走了过去,接过了两位长辈给她的饼子,“谢谢二舅舅,谢谢二舅母。”
“乖,吃吧,尝尝你二舅母做得好不好吃。”
夏香一边鼓励二丫,一边拿过一个小竹筐,装了四块小饼子。
忙完这一切后,她走到锅旁,将第二张饼翻了个面。
二丫嚼嚼嚼,吃完两小块饼子,夸赞道:“二舅母做得真好看,比镇上买的肉包子,还要好吃!”
六岁的她,以前吃过最好吃的食物,就是舅舅偶尔给他们买的肉包子,这段日子虽然也吃过好的,但那也是二舅母做的,所以比较的话,还是要和以前的食物做比较。
“好吃就行,好吃你便将那几块饼子,送去给你外婆吃,陪着她吃完,就是我们交给你的任务。”夏香指了指小竹筐。
张青将那小竹筐递给二丫。
二丫郑重接过,郑重地点了点头,“好,我去给外婆送饼。”
话罢,小人儿便向外跑去。
夏香目送她离开,随后才专心致志地烙剩余的饼子。
等烙完剩余的饼子,羊汤炖得差不多了,掀开锅盖,将白萝卜加进了里面,再加盐、加少许胡椒粉,继续炖煮一刻钟。
出锅后,夏香又往锅里洒了一小把葱花和香菜,羊汤的鲜美,更加浓郁。
恰巧此时,外面响起敲门声,一道清亮的声音喊道:“好香好香,香香,你又在家做什么呀,子舒要吃,快开门呀!”
得,傻子小叔子回来了,回来得真是巧。
“张二哥,你快去给他们开门吧,我去给你们盛汤肉。”夏香走向橱柜,去拿里面的碗筷。
“好。”张青向外走去。
不多时,一个傻子跑了进来,嘴里喊着:“香香,香香,你又做了什么好吃的,你真得好厉害啊!”
说到最后,把傻子说激动了,一个伸手抱,抱住了做饭香香的夏香。
夏香无奈道:“松手,你再这样,你二哥又要打你手板了。”
“不要,不要,我不抱了。”
傻子连忙松了手,目光向好吃的饭饭瞥去,流口水道:“哇哦,又是好吃的肉肉,还有黄黄的饼子。”
在美食的诱惑下,傻子伸手,想要去抓碗里的肉吃,却被一只大手抓住了手腕。
“又忘了规矩了?”张青冷声道。
“没……没忘,子舒没有想抓肉的。”
傻子也学会了趋利避害,当着他二哥的面,撒起了谎。
张青挑眉道:“撒谎?”
“没……没有撒谎。”傻子边说,边用力抽自己的手,满脸害怕,害怕二哥要揍他。
夏香打圆场道:“张二哥,别跟他计较了,先吃了饭再说,你都要把他吓哭了。来,三弟,这是你的汤肉,让四弟给你端桌上吃。”