转眼间，一个月的时间悄然而过。
初夏的微风已经带上了几分燥热。水田里的水稻长势喜人，绿油油的叶片在风中翻滚，像是一片绿色的海洋。鸭场里的鸭子已经完全长成，每天嘎嘎叫着在河里捕食，偶尔还能在草丛里捡到一两枚白生生的鸭蛋。
而苏清妤最惦记的，是屋檐下那个封存了一个月的陶土水缸。
这天清晨，吃过早饭，苏清妤便迫不及待地叫上萧凛，来到了那个水缸前。
“算算日子，松花蛋应该腌好了。”她手里拿着一把小刀，小心翼翼地割开封口的麻绳和油纸。
一股淡淡的石灰和茶香混合的味道飘了出来。
萧凛站在一旁，看着她从水缸里拿出一个裹满干硬泥壳的鸭蛋。
苏清妤在水盆里洗去鸭蛋表面的泥壳，露出里面青白色的蛋壳。她轻轻在石桌上敲了敲，剥去蛋壳。
下一刻，一颗晶莹剔透、宛如茶色琥珀般的松花蛋出现在两人眼前。蛋清变成了半透明的胶冻状，表面还分布着一朵朵宛如松针般精致的白色冰花。
“成了！”苏清妤眼睛一亮，满脸惊喜。
她拿过一把细线，将松花蛋从中间一分为二。里面是墨绿色的蛋黄，呈现出诱人的糖心状态，散发着一股独特的醇香。
萧凛看着那颗如同艺术品般的鸭蛋，眼中闪过一丝惊讶。
“这东西，真能吃？”他有些迟疑。毕竟这鸭蛋在泥里埋了一个月，颜色还变得如此古怪。
苏清妤没说话，直接去厨房调了一碗陈醋、酱油和姜末混合的料汁。她将切好的松花蛋摆在盘子里，淋上料汁，夹起一块递到萧凛嘴边。
“尝尝看。要是吃坏了肚子，算我的。”她笑眯眯地看着他。
萧凛没有犹豫，张口咬下。
入口的瞬间，陈醋的酸爽和姜末的辛香率先刺激着味蕾。紧接着，松花蛋清的q弹滑嫩和蛋黄的绵密醇厚在舌尖上散开。没有一点鸭蛋的腥味，反而有一种让人回味无穷的鲜香。
“好东西。”萧凛给出评价，眼底闪过一丝赞赏，“这味道，配酒极佳。”
“那是自然。”苏清妤得意地扬起下巴，“这松花蛋，可是咱们苏家庄接下来的又一棵摇钱树。”
她看着水缸里满满当当的鸭蛋，仿佛看到了白花花的银子正在向她招手。
初夏的晨风带着几分暖意，拂过院墙外的柳树枝条。苏家庄的清晨，依旧是从作坊里隆隆的石磨声中开始的。
苏清妤今天没有去作坊盯着。她正蹲在屋檐下的水缸前，和二牛嫂一起处理昨天刚开封的那批鸭蛋。
“苏姑娘，这鸭蛋埋在泥里一个月，真能变成您说的那什么松花蛋？”二牛嫂一边用清水洗去鸭蛋表面的灰泥，一边满脸好奇地嘀咕，“俺以前只听过咸鸭蛋，这黑乎乎的泥巴裹着，味儿还挺冲。”
苏清妤笑了笑，从水盆里捞出一个洗净的鸭蛋，在青石台阶上轻轻磕了两下。
细碎的裂纹顺着蛋壳蔓延开来。她指尖灵巧地剥去外壳，一颗宛如茶色琥珀般的松花蛋露了出来。阳光下，半透明的蛋清里，那一朵朵洁白的松针状冰花清晰可见。
“我的娘咧！”二牛嫂瞪大了眼睛，手里没洗完的鸭蛋差点掉进水盆里，“这……这蛋壳里头怎么长出霜花了？看着跟庙里的玉雕似的，真好看！”
“好看是其次，好吃才是正经。”苏清妤将剥好的松花蛋放进干净的瓷碗里，“今天先挑一百个品相好的洗出来。二牛嫂，你去拿个铺了厚稻草的竹筐，咱们装好带去城里。”
二牛嫂连连点头，擦干手跑去后院拿竹筐。
萧凛从后山巡视回来，刚好看到这一幕。他今天换了一身干净的黑色短打，额头上带着一层细密的汗珠，显然是刚练完刀。
“今天要进城？”他大步走过来，十分自然地拿起木盆边的一块干布，帮着擦拭洗净的鸭蛋。
“嗯，去一趟醉仙楼。”苏清妤看着他熟练的动作，“这松花蛋是稀罕物，得让钱掌柜先掌掌眼。若是能谈成，鸭场那边的进项就算彻底稳了。”
“我陪你去。”萧凛语气平稳，将擦干的鸭蛋小心翼翼地放进竹筐里。
半个时辰后，二牛赶着牛车，载着两人和那一筐松花蛋，慢悠悠地驶出了苏家庄。
初夏的阳光已经有些刺眼。官道两旁的麦田泛着淡淡的青黄色，再过一两个月就能收割了。微风吹过，麦浪翻滚，带着泥土和青草的芬芳。
苏清妤坐在车厢里，被晃得有些昏昏欲睡。萧凛坐在外面的车辕上，手里拿着一片不知从哪摘来的宽大荷叶，看似随意地摇晃着。
一阵阵清凉的风顺着车帘的缝隙吹进来，刚好拂过苏清妤的脸颊，驱散了车厢里的几分闷热。
她睁开眼，看着男人宽阔挺拔的背影，嘴角忍不住弯起一个清浅的弧度。
【这人，连照顾人都这么不动声色。】
牛车在临安府城南的醉仙楼门前停下。伙计眼尖，一眼就认出了苏家庄的牛车，赶紧迎上前来。
“苏姑娘，萧爷，您二位里边请！掌柜的正在二楼查账呢。”伙计热情地将两人往里让，又招呼人去帮忙卸车。
二楼雅间里，钱掌柜正拨弄着算盘。见苏清妤进来，立刻放下手里的账本，笑得脸上的肥肉挤成了一团。
“苏姑娘今日怎么有空亲自过来？可是豆干的产量又要加了？”钱掌柜亲自倒了两杯凉茶推过去。
“豆干的产量已经到顶了，再加作坊里忙不过来。”苏清妤端起凉茶喝了一口，润了润嗓子，“今天来，是给钱掌柜看个新鲜玩意儿。”
她转头冲萧凛使了个眼色。萧凛提起那个盖着粗布的竹筐，稳稳地放在圆桌上。
钱掌柜好奇地凑上前，掀开粗布。看到里面那一堆青灰色的鸭蛋，他愣了一下，眉头微皱。
“苏姑娘，这是……鸭蛋？看着倒像是放坏了的。”钱掌柜语气里带着几分迟疑。他做了一辈子酒楼生意，什么样的山珍海味没见过，但这种颜色诡异的鸭蛋，还真是头一回见。