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第161章 老式锅包肉

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蒋明国说完期待后,吴长义眼神惊讶的看向蒋明国,显然不明白他怎么会真的期待。

在吴长义想来,蒋明国说什么锅包肉这种菜就是在故意为难纪然,因此并不在乎纪然使用这种明显不新鲜的食材,等她做好就随意吃一口,然后理由充足的发飙。

和所谓的考验厨艺根本没关系,怎么会突然就说什么很期待?

“蒋先生,您期待?”因此吴长义下意识就问出了口。

“当然。”蒋明国理所当然地点头。

“可,可是您不是来……”吴长义没说完,但蒋明国却听明白了他的意思。

“是。”蒋明国挑眉,肯定点头。

“那您怎么还期待呢。”吴长义长舒一口气,然后道。

“两者之间有冲突?”蒋明国反问道。

“?”吴长义被问的一愣,没立刻答出来,但刚松的那口气又提了起来。

“我只会更加严苛的品尝,而要征服我的味觉可不容易。”蒋明国说到最后,轻轻摩擦了下手里的文明杖顶端。

吴长义再次松口气,然后找了个蒋明国身后半步的位置坐下了。

倒也不是吴长义想挨得那么近,而是纪然店里的位置都挨的很近。

因此两人的话语周边、乃至林琴和林茵都是听见了的。

吴长义还抬头看了眼不远处玻璃幕墙里的纪然,想从她的神色里分辨出她有没有听见。

但,吴长义显然失望了,纪然正神色严肃的给胡萝卜切丝。

就是根蔫哒哒的胡萝卜,它被削皮切成指节长短的圆段后按在菜板上准备切丝。

吴长义虽然不会厨艺,但他身边都是顶级厨师,因此只看了眼纪然拿刀按菜的手势就忍不住露出了得意的笑容。

“刀工初学者。”吴长义心底轻哼一声。

“就这样的刀工吗?”蒋明国更是内行看门道,一眼看出纪然的刀工还停留在初学熟练工的阶段。

这样的刀工让蒋明国很是失望,苍老的脸上更是神色骤沉。

然而纪然对两人一人庆幸,一人失望的神色毫不知情,只一心扑在眼前的胡萝卜上。

纪然握着手里的菜刀,心底牢记直刀法的握刀要诀,虎口锁柄,指实掌虚,这样能更好的配合手腕上下摆动,进而更好的把眼前的胡萝卜切成丝。

“还好一直在练习。”纪然脑海里闪过这样的念头,然后开始动刀。

胡萝卜切丝可以说是每个厨艺初学者刀工的练习手段,而纪然切的格外标准。

每一刀都下的精准而标准,没有龙赐新那种游刃有余、从容的美感。

就突出一个标准。

因此,蒋明国越看越失望,心底掠过米其林是真的看不上华夏厨艺,居然真的找了个这样的人来当做米其林一星,这样的肯定结论。

“该死的。”蒋明国忍不住捏紧文明杖顶端,然后骤然敲了敲地面。

倒是吴长义眉头一挑,神色平缓,一副胜券在握的样子。

“秦元义,没想到吧,这个纪然不过是个可笑的初学者,就算你是会长,也没办法让这样的荣誉副会长上任。”吴长义想起秦元义的威胁,狠狠松了口气。

“啧啧,米其林一星主厨纪然?现在就算你想倒贴我儿子家旺,都得看家旺愿不愿意要了,毕竟你只有一张脸漂亮而已。”吴长义又瞥了眼纪然那张漂亮的脸,眼里闪过轻蔑。

随着时间过去,纪然越加熟练,切的更加一板一眼,极为规矩,甚至透出一种标准直刀法的美感。

但,显然蒋明国和吴长义欣赏不来,一个神色变得极其失望,一个重新把傲慢挂在了脸上。

就在纪然做这道价值一万的锅包肉时,另一边叶志文趁着弟弟叶志武上班的功夫重新回到了家里。

“嘶。”叶志文踉跄着走进洗手间,掀开长袖t恤,露出劲瘦的腰腹部,那里缠着隐隐透出血色的纱布。

单手脱下上衣后,叶志文两肩处露出钳子般的紫红色淤肿痕迹,肿的都发亮,显然下手的人没留手。

“呵,自诩的暗夜保护者?就你也配?”叶志文看着镜子里伤痕累累的上半身,嗤笑一声。

镜子里的叶志文褪去在外的老实温文,露出那双眼里满是癫狂和让人心悸的杀意。

“啧,还是死的太轻松了啊,剂量太多了,居然没太多痛苦就那么死了。”叶志文想起前一刻还意气风发,下一刻就倒在台上嘴角溢血的霍兆堂,满脸可惜的喃喃。

“下次剂量减半,应该就能看到人痛苦挣扎,然后死去的场景了。”

“不对,他没有基础疾病,而且身强体壮,不是剂量减半,而是应该加大才对。”

“对,没错就是这样。”

叶志文在脑海里反复复盘着杀死霍兆堂的行动,然后开始重新制定新的计划。

“好像不行,那个人然然认识,并且关系还不错。”

突然,叶志文想起了天养生在纪然身边时的样子,顿时怒火充满内心。

“哗啦”

叶志文把桌面上的伤药一口气扫到地上,乒铃乓啷的声音响成一片。

这样的声音终于让叶志文冷静了许多,站在原地平复许久后,这才按下杀意,蹲下身开始收拾地面。

蹲下的时候,腹部的割伤撕裂般的疼了起来。

殷红的血色渗出纱布,顺着腹股沟流下,浸润了叶志文身下的牛仔裤。

这样的疼痛和轻微失血反而让叶志文的头脑更加清晰起来。

脑海里回忆起他被掳到吉米办公室的场景,哪怕面对这两个让他浑身汗毛直立的人,叶志文都没承认霍兆堂是他杀的。

而这些伤也是因此而来。

当然,其中天养生警告他不准再接近纪然的事,叶志文表示他没听见。

“啊,太可惜了,不能杀。”叶志文面无表情地叹了口气,浑身躁动的杀意彻底收敛。

“呵,想知道我的手法和计划?做梦。”叶志文想起自己先前做的三个计划,最终却使用了第四个备用计划,临时杀死霍兆堂就有些不满。

但想到那个天才警员徐飞也拿他没办法,又深觉得意。

“现在定性可是意外呢,徐督查你可不能再来试探我了。”叶志文想到这几天面对的试探,既烦躁又得意,最终还是松了口气。

是的,霍兆堂的死因被归咎于意外,他本身具有一定的基础疾病,然后又有嗑药前科,法医的死因解剖结果被确定为药物过量。

而因为霍兆堂本人的身份,以及平时为吉尔斯所做的事,因此吉尔斯那边已经跟徐飞上头打了招呼,停止了调查。

只是徐飞不甘心,他又来试探过叶志文两次。

哪怕叶志文在这件案件里看起来毫无关系,也没有动机,但出于直觉,徐飞就是认为他嫌疑很大。

甚至其中一次试探就在今天早上,叶志文忍着浑身的疼痛,面色如常的应付。

只是,现在被要求停止调查,徐飞也只能服从,他看着叶志文离开的背影有些深思。

“这人到底为什么要杀霍兆堂,明明他确实缺钱,而霍兆堂本人的财产并未落到他的手上。”徐飞盯着叶志文思索着。

因为被徐飞目光犀利的盯着,叶志文是全程绷紧神经,不敢丝毫松懈,因此才提前回了家,因为他感觉到被缠紧的伤口崩裂了。

叶志文收拾好地上的狼藉,重新站在镜子前,这时候腰腹部的血色鲜红,掀开纱布,小心扯下绷带后,露出下面的伤口。

伤口整齐,刀刀入肉,却又没伤及内脏,只伤皮肉,这样精准的刀工显然出自天养生。

“今天晚上带弟弟去纪老板店里吃饭吧。”叶志文擦着血渍,突然就想起纪然曾经的邀请。

“反正弟弟也说过好多次要去纪老板店里吃饭了。”叶志文想到弟弟和纪然神色温和下来。

叶志文的动作也温柔下来,另一边纪然店里却是一片火热,因为这道锅包肉已经进行到了最后一步。

和切菜时的谨慎标准不同,纪然一手握着那只对她来说大得夸张的炒锅,一手握着炒勺,神色自如的站在灶台前。

“哗啦”

被炸的外表酥脆的肉片在锅里划出清脆的声音,细听之下还有糖浆裹在上面的轻微声响。

“嚓”纪然举重若轻的滑动炒勺,锅包肉就在锅里被均匀的翻动。

“哗啦,哗啦”

这是纪然颠勺的声响,最后纪然快速伸手把阀门加大,大火轰然舔上锅底。

纪然再次颠勺两次,锅里的肉片被糖浆裹得晶亮,玉白的苹果丝和橘红色的胡萝卜丝同时变软。

“铛”阀门关上,纪然几乎是同时把锅包肉盛出装盘。

店里并没有准备那些好看的盘子,只有简单的白色圆盘。

但当锅包肉盛到盘里时,依旧不影响它的外观。

“两位先生,你们的锅包肉。”纪然亲自端着盘子,放到蒋明国面前的桌上。

蒋明国没看眼前的锅包肉,反而神色复杂的看了眼纪然。

“你的刀工刚学?”蒋明国直接问道。

“是的,我刀工一般。”纪然坦然点头。

“但你的火工……”蒋明国忍不住道。

“一级棒。”纪然神色骄傲。

“确实。”蒋明国想起刚刚纪然开火炒制时,那行云流水般的动作,以及游刃有余的姿态,忍不住点头。

“尝尝。”纪然示意桌面。

“行。”蒋明国点头,拿起桌上早就送上的筷子。

这时候,蒋明国才把目光和注意放到眼前的锅包肉上。

简单到简陋的白色普通餐盘,但上面堆成小山状的肉片却不简单。

最外层被糖浆裹得金亮,薄薄的淀粉被炸的金黄,并且隐隐透出里层的肉色。

也就在这时候,迟钝的嗅觉发挥作用,一股酸甜的味道直冲入蒋明国鼻尖。

“味道很正宗。”蒋明国闻到这味道,顿时眼前一亮。

纪然笑了笑,没说话。

蒋明国也不需要别人的回答,他拿起筷子径直伸手夹了一块。

这块锅包肉有四分之一个手掌大小,成年男人一口一片没问题,但蒋明国毕竟年老,因此他只递到嘴边咬了一口。

“咔嚓”外层糖衣碎开,发出清脆的声音。

紧接着是被包裹的薄薄淀粉,咬的时候它并不是硬的,反而是酥脆的,带着面粉特有的香气,裹着糖衣的甜,随着口感紧随其后的进入口腔。

而就在这时候,牙齿已经咬开最里层的肉片。

肉汁比刚刚糖衣的甜、外层包裹被炸的酥脆的面衣香味更快进入口腔。

浓郁的肉香味顿时充斥口腔,然后就混入了糖衣的甜,面衣的酥脆,这些味道浓郁的瞬间被蒋明国迟钝的味觉感知到。

但不等这迟钝苍老的味觉做出反应,它就被一股极酸的味道整体唤醒。

那酸味尖锐不容忽视,蒋明国几乎是在酸味进入口腔的瞬间就瞪大了眼睛。

酸味唤醒味觉,让肉香味更加浓郁。

酸酸甜甜的味道,脆脆的口感,明明被炸制过却依旧带着肉汁,口感柔嫩的肉片,顿时在口腔里混合成极致的美味。

“唔。”蒋明国微微眯了眯眼,从进门开始就皱紧的眉头都舒展开来。

一小口很快吃完,蒋明国没看纪然,更没看身后的吴长义,直接又要了一口。

这次吃的更大口了,也咬到了软软挂在锅包肉上的橘红色胡萝卜丝,以及玉白色的苹果丝。

“咔嚓,咔嚓”

咬断的苹果丝和胡萝卜丝发出清脆的声音。

“那么蔫的胡萝卜和苹果居然吃起来是脆的?”

“不,不对,这个味道,这个味道怎么这么熟悉?”

蒋明国还没从胡萝卜丝和苹果丝这么脆的口感回神,就被这混合的味道唤醒了记忆。

那是他极小极小,所剩不多的关于他爷爷的记忆。

蒋明国记不得很多,只记得那时候的冬天很冷,小小的他不敢出门,但爷爷却总有事忙,但好在他每次忙完回来都会给他做好吃的。

最常出现的就是这道锅包肉,酸甜开胃的同时又带着甜滋滋的胡萝卜味道,和苹果的果香味,吃起来一点都不油腻,让人开胃又解馋,因此小小的他很爱吃。

“它居然很像那个味道。”蒋明国愣愣地盯着眼前的锅包肉,眼里满是不可置信。

“我明白了。”蒋明国突然闭了闭眼,轻声开口。

“蒋先生您说。”吴长义神色激动,他以为蒋明国要开始发飙了,很有些迫不及待。

“我明白了为什么你选那样的胡萝卜和苹果。”蒋明国根本没理会身后激动的吴长义,抬头盯着纪然说道。

纪然没有避开他的目光,而是坦然的任他看。

“你猜到了对吗?”蒋明国语气是疑问的,但神情却是笃定的。

“是的,锅包肉三个字有极轻微的口音,而我恰好会做老式锅包肉。”纪然道。

这话一出,蒋明国顿时神色更加复杂,只有吴长义一脸懵逼,但心头不好的预感却升了起来……

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