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第34章 定价策略

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虞问芙转身,就看到陈青梅推着一辆比较旧的摆摊车过来了。

“陈姐?你这是?”

陈青梅擦了下额头的汗,有点不好意思地说,“这几日我攒了些钱,刚买了辆车,准备也去试着摆下摊。”

“虞老板,谢谢你帮我改配方,我这几天又做了几次,我几个孩子尝了,都说好喝。”

“陈姐,你别这么见外,喊我问芙就好了,那你有想好去哪里摆吗?”

“我想的是苏屋邨街市出口,庙街那边摆摊的多,竞争压力也大,苏屋邨这边街坊邻居多,也容易培养回头客。”

顿了顿,陈青梅继续说:“更重要的是,这边的摊位费也低。”

虞问芙点点头,“嗯,这边的客流量也还不错,可以试下,主推出这款马蹄爽之后,如果顾客的反响还不错的话,可以多研究几款糖水。”

想了下,虞问芙又接着说:“前期的定价方面你有什么想法吗?”

“前期主要以吸引顾客为目标,目前市面上的马蹄爽都卖三元,我打算卖两元,如果后面真的卖得还不错的话,再慢慢涨价。”

“最终会涨到多少元呢?”

陈青梅有点难为情地说:“我按照你说的,选的都是比较好的食材,成本也比较高,我打算最终卖四元。”

她又低声说了一句:“实在卖不出去的话,卖三元也行。”

“陈姐,你这个定价是不行的。”

陈青梅疑惑地看向她,“是太贵了吗?”

虞问芙摇摇头,“你自己也说了,你选的是好食材,好食材自然就值得高价,一开始就定四元。”

“但是,能卖出去吗?”

“前三天,你可以定个促销策略,比如买一送一,这其实也相当于是两元,但在顾客看来,完全不一样。”

“如果你定成两元,别人就会认为你的糖水就值这个价,到时你再涨价,你觉得还会有人买吗?”

“而买一送一,他们会觉得现在买很划算,就会想要尝一下,你做的糖水本来味道就好,只要他们尝了,还怕不会再买吗?”

几句话,让陈青梅佩服不已。

“还有,你一定要坚信,你的糖水就值这个钱,不能轻易改变价格。”

陈青梅点点头,“谢谢你,问芙,我口拙,都不知道该怎么感谢你。”

“没关系啊,不用这么客气,等你好消息。”

陈青梅离开后,顾屿终于开口,语气中满是疑惑不解:“小姨,为什么我们的陈皮红豆沙不用买一送一呢?”

虞问芙笑着解释:“因为我们的摊位已经有了固定的顾客,他们买卤味,闻到红豆沙的味道会想尝尝的。”

其实这不是全部的解释。

主要的原因还是因为虞问芙对自己的厨艺有极大的自信。

在绝对的优势面前,她根本没必要用促销这种方式吸引顾客。

-

走到唐楼下,虞问芙问道:“阿屿,饿了吧,今晚想吃什么?”

顾屿想了下,说:“还想吃小姨做的西红柿鸡蛋面。”

他还记得小姨接他回来的那一天就做的西红柿鸡蛋面,他当时连汤都喝干净了。

“好,那你在这儿等下,小姨去买西红柿和面。”

不一会儿,虞问芙就提着一个塑料袋子出来了。

除了西红柿和面,她还买了明天做糖水的食材。

手里还拿着一盒酸奶,“给你的。”

“小姨,你不喝吗?”

虞问芙笑着摸了摸他的脸,“小姨不喝。”

顾屿的眼神黯淡了下来,低着头,说:“可是酸奶有营养,小姨不喝的话,身体就会缺营养。”

“要不是小姨给阿屿买电视,就不会这么缺钱了。”

虞问芙的心里涌上感动,“傻瓜,你别瞎想了,小姨只是不想喝而已。而且你看小姨长这么高,怎么可能会缺营养呢。”

“真的吗?”

“当然是真的。”虞问芙牵起他的手,“而且身体要健康,除了饮食,还需要锻炼,要不,我们待会吃完饭一起去跑步吧?”

顾屿兴奋了。

“好啊,我跑步最厉害了。”

回家后,虞问芙麻利地做面。

她买的是挂面,只需要炒下西红柿和鸡蛋。

没几分钟,就做好了。

两个人坐在方桌边,头对着头,吃得心满意足。

刚在洗碗,门就响了。

师傅在敲门的同时就开了口,说是送冰箱和电视的。

虞问芙示意顾屿打开门。

两位中年师傅各背着一样家电,气喘吁吁,满头大汗。

虞问芙赶紧擦手,给他们倒了水,“师傅辛苦了,喝点水吧。”

咕噜咕噜将水灌下嗓子,他们在虞问芙指定的位置摆好家电。

本来屋子就小,这下显得更小了。

看着年龄稍长的那位师傅说:“你试下通不通电?”

虞问芙插好冰箱电源,滴的一声,冰箱开始运行了。

那师傅又询问了下虞问芙想要的温度,调好后,试了试,说:“没问题。”

顾屿守在另一个师傅旁边,目不转睛地看着他打开电视。

这儿有公共天线,这送货师傅本来就和天线公司签过合约,也能安装,收费也算合理。

两位师傅互相配合,很快,电视就调试好了。

看着电视出现画面,顾屿兴奋地都要跳起来了。

这电视比舅舅家的还好,一点都没有雪花。

那师傅笑着看了他一眼,调到tVb翡翠台。

此时正是“430穿梭机”时段,这频道在演动画片《黄金战士》。

虞问芙给师傅付了钱,再次感谢了送他们出门。

今天的陈皮红豆沙卖完了,不然就可以送师傅一杯了。

关好门,便看到顾屿两只眼睛放光,站在电视边那儿动也不动。

她拉着顾屿,“阿屿,你离太近了,坐这儿看吧。”

顾屿跟着她往后退,但眼睛就跟粘在电视上了一样,始终没移开过。

虞问芙快速地洗好碗,又把冰箱里里外外擦拭了两遍,把刚买的赤小豆放了进去。

做完这些,差不多已经是半小时后了,顾屿还在聚精会神地看着动画片,丝毫没有要关掉电视的想法。

刚买了电视,肯定会新奇。

看来,今晚的跑步计划要泡汤了。

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