饺子下锅了。
食堂后厨那几口大铁锅全都烧开了,水花翻滚,白气腾腾。老班长拿着把像船桨一样的大勺子,站在锅台边上指挥若定:“下!都给我轻点!别把皮儿摔破了!”
几千只饺子像下饺子……不对,像跳水的鸭子一样,“扑通扑通”全进了锅。
这第一锅,煮的是苏晚调的那盆“特制馅”。
那是猪肉大葱配上西南野山菌粉,还加了点苏晚空间里种出来的紫苏叶碎。这配方怪是怪了点,但那股子香味,简直不讲道理。
随着水再次烧开,一股浓烈得让人把持不住的鲜香,顺着蒸汽管道、顺着门缝、顺着排风扇,霸道地钻进了礼堂的每一个角落,甚至飘到了操场上。
正在外面站岗的小战士吸了吸鼻子,肚子不受控制地发出“咕噜”一声巨响。
“这也太香了……”他咽了口唾沫,感觉手里的钢枪都不香了。
礼堂里更是炸了锅。
“这啥味儿啊?怎么这么鲜?”
“不是说就是猪肉大葱吗?我咋闻着一股子山珍海味的味道?”
一群人围着锅台转,眼珠子都快掉进锅里了。虎子最没出息,手里早就捏着个碗,站在第一排候着,哈喇子差点滴到鞋面上。
“都别急!还没熟呢!”老班长拿勺子敲着锅沿,维持秩序,“这是陆嫂子特调的馅,数量有限,先紧着家属和孩子们吃!”
“啊?”虎子发出一声哀嚎,“班长,咱们当兵的也是孩子啊!我今年才二十二!”
陆寻一脚踢在他屁股上:“二十二都够生孩子了。去,给老子端盘子去,第一碗先给你嫂子端过去。”
虎子委屈巴巴地去了。
苏晚正坐在角落里休息,刚才那一通忙活确实累人。大橘趴在她膝盖上,两只眼睛死死盯着那口大锅,尾巴焦躁地拍打着苏晚的腿。
【喵!铲屎的,你那是虐待!那么香的东西在水里滚,本大爷却只能闻着!快去给朕捞两个!】
“别急,烫嘴。”苏晚挠了挠它的下巴。
饺子终于出锅了。
白胖胖的饺子盛在大瓷盘里,皮薄馅大,隐约还能看见里面翠绿的葱花和深褐色的菌粉。热气腾腾,看着就喜人。
虎子端着盘子,跟捧着个地雷似的,小心翼翼地穿过人群。
“嫂子,尝尝!”
苏晚夹起一个,吹了吹,咬了一口。
皮劲道,这是那个工业巨兽的功劳;馅鲜嫩,汁水在嘴里爆开,菌菇的异香和猪肉的油脂完美融合,紫苏的清香又解了腻。
“好吃。”苏晚点点头。
这一声“好吃”,就像发令枪。
整个礼堂瞬间变成了战场。那是筷子与勺子的交锋,是速度与食量的较量。
“给我留点!那个破了皮的是我的!”
“哎哎哎!大刘你这一口塞三个,也不怕噎死!”
陆寻也没客气,端起一大碗,也不用筷子,直接往嘴里倒。吃了两个,眼睛瞬间瞪圆了。
“媳妇儿!”陆寻嘴里含糊不清地喊,“这里面放了啥?比上次那红烧肉还带劲!”
苏晚笑了笑:“那是西南的‘魂’。我想着咱们在那边吃了那么多苦,总得带点甜头回来。”
就在大家吃得热火朝天的时候,几个平时自诩厨艺不错的军嫂凑了过来。
其中一个叫桂兰的嫂子,平时最爱跟人比个高低。她手里端着自己包的酸菜馅饺子,尝了一口苏晚的,脸色变了变。
“苏妹子,你这馅儿是咋调的?咋就这么鲜呢?”桂兰心里有点不是滋味,但也确实服气,“我这也放了味精,咋就没这味儿?”
苏晚也没藏着掖着:“桂兰嫂子,这不是味精的事儿。那菌子是野生的,吸了山里的灵气。再加上我放了点紫苏,去腥提鲜。回头我那还有点粉,嫂子要是喜欢,拿去给孩子做汤喝。”
这话一出,桂兰心里的那点小疙瘩瞬间没了。
“哎哟,那多不好意思。”桂兰脸上笑开了花,“苏妹子,你这人敞亮!以后谁要是再说你闲话,我桂兰第一个不答应!”
就这样,苏晚凭借一顿饺子,彻底征服了整个家属院的胃和心。
角落里,大橘终于等来了它的那份。
陆寻特意给它挑了三个凉透了的饺子,放在它的专用小碗里。
大橘也不嫌弃是剩的,埋头苦吃,吃得胡须上全是油。吃完了一个,它意犹未尽地舔了舔嘴,目光又瞄向了旁边桌子上放着的一盘生饺子。
那是还没下锅的。
趁着没人注意,大橘像道黄色闪电一样窜上了桌子,叼起一个生饺子就跑。
“哎!那猫偷饺子!”有人喊了一嗓子。
陆寻转头一看,只见那只穿着花坎肩的肥猫正叼着个饺子,在桌子底下疯狂走位,躲避着虎子的围追堵截。
“抓住它!那是韭菜馅的!猫不能吃韭菜!”苏晚急了。
这下好了,全礼堂的人都开始抓猫。
大橘灵活得像个泥鳅,左躲右闪,最后竟然顺着柱子爬上了房梁。它蹲在横梁上,嘴里还叼着那个饺子,居高临下地看着底下的人群,眼神里全是嘲讽。
【喵!愚蠢的两脚兽!本大爷凭本事抢的,凭什么还回去?】
“下来!”陆寻指着房梁吼道。
大橘翻了个白眼,当着陆寻的面,把那个饺子吐了出来,然后一爪子拍了下去。
“啪嗒!”
那个生饺子精准地掉在了陆寻刚盛满醋的碟子里,溅了他一脸醋。
全场死一般的寂静。
紧接着,爆发出一阵掀翻房顶的哄笑声。
“哈哈哈哈!队长!这猫成精了!这是报复你刚才踢虎子那一脚呢!”大刘笑得直拍大腿。
陆寻抹了一把脸上的醋,气得牙痒痒,但看着上面那个嚣张的胖球,又忍不住笑了。
“行,算你狠。”陆寻指了指大橘,“今晚回去没小黄鱼了,只有烂菜叶子!”
【喵!你敢!本大爷去告苏晚!】
这顿冬至饺子,吃得是鸡飞狗跳,却也是前所未有的热闹。那台工业和面机的轰鸣声,混杂着人们的欢笑声,还有那只肥猫的叫声,交织成了一曲最动听的凡人歌。
苏晚看着这一幕,心里却有一丝不易察觉的感慨。