他脑子里忽然冒出来个念头：这俩天，粉丝都在后台狂刷关心他的消息。
“要不……开个直播？”
他起身，推开监视室的门。
陈妮娅正盯着屏幕，手边是半杯凉透的咖啡。
“陈导，”他笑呵呵，“我想开个直播，跟粉丝唠两句，成不？”
陈妮娅抬眼，没急着回答，想了会儿，点点头：“行，能开。
不过别剧透太多啊——节目还没播呢，咱们得留点悬念。”
“明白！”庞日峰掏出手机，点了直播。
刚开播，弹幕像海啸一样砸进直播间：
【！！！庞大师复活了？！】
【鸽子归巢！老子等这一天等了三天！】
【我直接跪了，大师终于开播了！是结束录制了要继续探店？】
【啊啊啊啊！心跳停了！庞大师你再不出现我都快抑郁了！】
【怎么突然直播？节目不是还没播吗？你不是在录厨艺综艺吗？】
【大师，录节目累不累？看你一直炒菜，心疼死我了！】
弹幕密密麻麻，全是关心。
庞日峰嘴角翘起来：“谢了兄弟姐妹们，这些天真没白忙，录得挺开心。”
“没那么难，就比平时多炒几道菜的事儿。”
这话一出，弹幕直接爆炸：
【什么时候回来探店啊？我想吃你做的炸鸡了！】
【你这一停播，我连饭都不香了！能不能催节目组加快点？】
【改直播好不好？天天等剪辑，真要熬出心脏病了！】
【你不知道，你停播这周，我家猫都比你有人气！】
庞日峰笑着回：“你们说的我都记下了，回头跟节目组提一嘴，争取早点上，别让你们干等。”
他抱着手机，在门口坐了半小时，能答的都答了，该笑的也笑了，暖心得不行。
突然，厨房里传来黄教主的大嗓门：
“庞大师——饭好了！出来开饭咯！”
庞日峰点了下头，冲着屏幕外的观众挥了挥手：“行了啊，我先去啃两口饭，下次开播看运气吧，咱拜拜啦！”
话音一落，他直接关了直播。
直播间里瞬间炸了锅。
一堆人盯着突然黑掉的屏幕，弹幕唰唰唰全刷了起来：
【大师别走啊！再唠五分钟也行啊！】
【刚来就走？我连泡面都没煮好呢！】
【呜呜呜庞哥你慢点，我还没来得及截图！】
【下回开播提前喊一声啊，我这饭都不吃了等你！】
【是啊！庞大师，这才半个小时就要下播了！】
【拜拜，庞大师。】
庞日峰把手机塞进兜里，推门进餐厅，一眼就盯上了桌上的几盘菜：香芹炒牛肉、麻辣香锅、土豆丝卷饼、手撕鸭。他 eyebrows一挑，心里嘀咕：这帮人真不是盖的，没搞成灾难片，还整出点人味儿来了。
摆盘？懒得管。糊锅？一盘都没有。特别是那个土豆丝卷饼——现场擀的饼皮！餐厅根本没备成品饼，全是自己和面、擀、烙，硬生生弄出来的！饼皮厚薄均匀，没焦没生，一看就是下过功夫。
他一屁股坐下，咧嘴笑：“啧，看着还行啊。”
黄教主立马接话，笑得眼睛都弯了：“庞大师，这饼是我做的！好多年没碰这活儿了，碳水直接拉满，怕是手艺都锈住了。”
庞日峰没多废话，抄起一张饼，先把土豆丝往里一塞，再把黄教主那碗肉酱往饼边上一抹，一裹一咬——
咸香的酱“轰”地一下冲上来，紧接着酸辣土豆丝在嘴里蹦迪，口感筋道，味道够劲，不油不腻，稳得很。
他咽下，黄教主屏住呼吸，眼巴巴盯着：“大师，咋样？”
庞日峰点点头：“真没想到。家常味儿，没 gimmick，但有准头。够水平了。”
这话听着普通，可从他嘴里出来，等于诺贝尔厨艺奖提名。黄教主当场原地起飞，脸都红了。
庞日峰继续说：“就是酱，放多了。酱香盖了肉香，减四分之一，就完美。”
“记下了！下回我再给您现炒一锅！”黄教主连连点头，像小学生被老师夸了。
张若楠赶紧把麻辣香锅往桌中央一推，缩着脖子：“庞大师，我平时连蛋都不会炒……您别笑我。”
庞日峰夹起一块肉，一咬——
“嗯……硬得跟橡皮筋似的。”他没憋住笑，“这肉炖太久了吧？全散架了。底料是买的成品火锅底吧？没啥原创性，但……好歹没毒。”
他放下筷子：“你这哪是炒菜，是拿锅在演《生存挑战》。能入口，算你赢。”
张若楠脸红得像辣椒，小声嘀咕：“我……我下次一定练好。”
毛巨星那道手撕鸭直接封神。
他把庞日峰之前炖汤剩的鸭子捞出来，戴着手套，慢悠悠撕成一条条，再自己调了个料，一拌——
庞日峰夹了一块，入口那一瞬，瞳孔都放大了。
鸭肉本身是剩的，没稀奇。可那酱，像在嘴里炸烟花！辣得痛快，麻得上头，咸香直冲天灵盖，根本停不下来！
他抬头问：“这酱，你调的？”
毛巨星老实点头：“嗯，我妈教的。想她了，我就拌点肉吃。”
庞日峰没说话，眼神亮了：“这玩意儿，搁店里当招牌，一天卖两百份不愁。”
毛巨星不好意思地挠头：“真没那么夸张……”
庞日峰沉吟两秒：“加两勺糖。”
“啊？”毛巨星一愣。
“加糖，提鲜。别多，就两勺，搅匀。”
毛巨星立马冲进厨房，翻箱倒柜找到白糖，回来后倒了两勺，筷子狂搅，酱汁咕嘟冒泡。
庞日峰再尝——
嘶。
咸香还在，麻辣不减，可那一丝甜，像春风贴着舌尖溜过，把所有味道都串了起来，层次炸了。
“你自己也试试。”
毛巨星一咬——
眼睛直接瞪成铜铃，嘴巴张着半天合不上。
“卧……卧槽？！这……这怎么一下就成神了？！太绝了吧！！！”
他差点跳起来，声音都劈了。
毛巨星盯着庞日峰，眼神里全是问号。庞日峰看出来了，咧嘴一笑：“说白了，做饭跟写歌，其实一个样儿。”
“你加一个音符进去，整首歌立马变味儿；你搁一勺盐、一滴酱油进去，那盘菜也全不一样了。”