曹阳抱着两个大箱子,晃晃悠悠地往后厨走。
尚味居的后厨,阵阵热浪夹杂着油烟味扑面而来。
不过尚味居是预定制,此时开灶并不是很多。
曹阳抱着箱子往里走,忽然一个胖墩墩的厨师把他拦住。
“等等,你谁啊?这是后厨,谁让你进来的?”
胖厨师上下打量着曹阳,眼神里写满了‘你是哪根葱’。
“我是......”
“你是啥也不行!”胖厨师打断他:“厨房重地,闲人免进,这是规矩,懂不懂?”
“兄弟别急。”
“邵总没给你们打招呼吗?”
曹阳也不恼,笑眯眯地说:“我来给邵总做饭的。”
“你?”
胖厨师上下扫了他一眼,嗤笑一声:“你穿成这样,连个厨师服都没有,你跟我说你做饭?”
曹阳低头看了看自己的休闲衫、大裤衩。
行吧,确实不像。
“人不可貌相,海水不可...”
胖厨师不耐烦地摆手:“去去去,别耽误我们干活。”
这时一个穿着白色厨师服、戴着高帽的中年男人从里面走出来。
“怎么回事?”
这时,一个穿着白色厨师服、戴着高帽的中年男人从里面走出来。
“厨师长,这人说要给邵总做饭,硬往里闯。”
厨师长打量了曹阳一眼,眉头微皱,他确实收到消息,心里还挺不爽的,想吃啥他不能做,还需要让外人过来,这不是打他们脸么。
他刚想挤兑曹阳几句,可眼睛忽然扫到曹阳手腕上的表,表是百达翡丽,没见过的款式。
有钱人。
“您是?”
“曹阳。”
厨师长愣了一下,这名字好像在哪听过。
不过一时也想不起来:“曹先生,您请进,邵总已经吩咐过了,需要我们做什么?”
“不用,我自己来。”
曹阳抱着箱子走进去,目光扫了一圈。
后厨很大,灶台、案板、调料架,每样东西都摆放得井井有条。
他把箱子放在操作台上,打开,开始往外拿东西。
厨师长凑过来一看,眼睛顿时直了:“这......这松茸的品相也太好了吧?”
“我可以看看吗?”
“嗯。”
厨师长拿起一朵松茸,放在鼻子底下闻了闻。
那香气浓得让人上头。
“这是金华火腿的上品啊,市面上根本买不到!”
胖厨师也凑过来,看着那一箱蔬菜,整个人都傻了。
“这黄瓜怎么跟我小时候吃的那么像?还有这番茄......?”
曹阳没理他们,要来一套干净的厨师服套上,把帽子戴上。
毕竟是饭店后厨。
有卫生标准。
不过他这么一穿,整个人的气质都不一样了。
“我需要四个灶。”
“哪个方便?”
“你一个人用四个灶,你忙的过来吗?”胖厨师很是鄙夷,戴上厨师帽,还真把自己当厨神了。
曹阳没说话。
厨师长可是人精,瞪了一眼胖厨师,招呼道:“曹先生这边。”
“您看这四个行吗?”
曹阳走过去,抬手试了一下灶台的温度,又看了看锅。
“可以。”
曹阳从箱子里拿出食材,一个人安静的进行处理。
所有人都以为他要先备菜,但曹阳做的第一件事,是熬汤。
他把处理好的老母鸡、排骨、火腿放进锅里,加水,点火。
然后才开始处理其他食材。
所有人这才发现,曹阳是打算同时操作。
四个灶同时开火。
“他疯了吧?”
“一个人看同时开四个灶?还没备菜,他到底会不会?”
几个厨师在窃窃私语。
曹阳没管他们。
左右手同时开弓,手速快出了残影,案板上的黄瓜、胡萝卜、豆腐,在他刀下整整齐齐地排列着。
每一片的厚度都一模一样,用尺子量都量不出差别。
“卧槽......”胖厨师嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。
厨师长也差不多。
整个后厨安静了。
所有人都停下了手里的活,围过来看。
曹阳备菜的速度,快到离谱,热锅的同时,部分备菜就完成了。
起锅烧油。
煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖。
四灶,四菜同时进行。
曹阳简直是不当人了,谁能一边做菜,一边给自己配菜,还同时掌控四个?
他的每一个动作都恰到好处,没有一丝多余。
香味渐渐飘出来。
不是那种浓烈的、刺鼻的香。
是一种清雅的、让人忍不住咽口水的香。
“这也太香了吧......”
一个年轻厨师吸了吸鼻子,口水都快流下来了。
厨师长深吸一口气,眼睛瞪得像铜铃。
他干了二十年厨师,从没闻过这么香的菜,能穿透你的鼻腔,直达你的灵魂。
特别是看着曹阳的背影,炒菜时的动作。
他忽然想起来了。
皮特。
那个火爆外网的视频,里面华夏厨师好像就是曹阳。
妈呀。
见到真人了。
时间一分一秒过去。
半个小时后,曹阳关火,把最后一道菜装盘,封盖,然后整整齐齐地码在推车上。
八菜一汤。
开水白菜、八宝葫芦鸭、东坡肉、龙井虾仁、宫保鸡丁、清蒸东星斑、狮子头、葱烧海参。
外加一份冬瓜盅。
曹阳擦了擦手,回头,发现后厨所有人都在看他,眼神里有震惊、有崇拜、有难以置信。
“都别看了,没活干了是不。”厨师长第一个反应过来,三步并作两步冲过来,抓住曹阳的手。
“师父。”
曹阳:“???”
“您收我为徒吧!”厨师长眼眶都红了:“我是你粉丝啊,您在外网的视频我看了。”
“今天总算见到活的了。”
“真的我保证好好学,保证孝顺您,以后我给您养老送终!”
曹阳一个趔趄,差点没站稳。
他看着面前这位四十多岁、一脸虔诚的大哥,嘴角抽了抽。
“那个......你这岁数,咱俩谁先死还不一定呢。”
厨师长眼睛一亮:“也行,那就我先死,您给我送终。”
曹阳:“......”
这都什么跟什么。
他拍拍厨师长的肩膀,语重心长地说:“拜师就不必了。”
“我那些厨艺,全教给你们邵总了,菜谱也在她手里,你想学,就在这儿好好干。”
“将来成为国宴大师,也不是没机会。”
“可是......”
厨师长还在纠结。
曹阳已经事了拂衣去,只留下一道似在发光的背影。
所有人都盯着他的背影,脑中都不约而同的出现两个字。
厨神。