马粪海胆广泛分布于全世界的海洋中，垂直分布从潮间带一直到5000米的深海处都可见到。
而且全世界现存的海胆大约有800多种，在我国沿海它的分布范围也比较广。
以前老丈人他们在近海拖网的时候，也经常会拖到，杨启也吃过不少次。
不过他一直不太喜欢吃生的东西，后来也没怎么往家里拿海胆，除非是白雪想吃的时候，才会过去拿几个回来。
“老公，快过来！好大的螃蟹啊！”
这时候，不远处传来白雪的大喊声。
“来了！”
杨启害怕白雪出事，招呼了一下姚珊珊，就急匆匆的朝着白雪那边跑去。姚珊珊连忙提着塑料桶跟了上去。
杨启来到白雪身边，就看到她前面那灰白色泥滩上有一个大坑，里面的水是一片混浊，肉眼也看不到里面的情况
“老公，里面有一只大螃蟹，有这么大！”
白雪用手比划了一个脸盆大的手势说道。
“哦！这么大吗？”
杨启应了一声，然后用异能查看起来。果然白雪没有说错，里面躲着一只大青蟹，足足有三四斤。
虽然大青蟹身子没有白雪比划的大，但是如果张开大螯钳也是有过之而无不及
杨启拿起赶海夹子探了进去，下一刻，里面就传来一股大力，夹的赶海夹子“咯嘣咯嘣”的响。
他也没有跟大青蟹较劲，只是松松紧紧之间慢慢的把大青蟹带出坑穴。
“哈哈哈，老公，珊珊，我说的没错吧！这是不是大青蟹啊？”
白雪看着被杨启踩在脚下的大青蟹，得意的哈哈大笑。
“哇，这大螯钳比我手臂都粗，太大了！”
姚珊珊也是激动的不行，连忙拿着绳子开始绑螃蟹。
大青蟹
“珊珊，你小心一点它的大钳子！”
相对于白雪，姚珊珊还是有一点点急躁，这是性格所致。所以杨启每次都要多提醒一下。
“哦哦哦！我知道了！”
姚珊珊嘴里应着，手上动作一点没停，一会就捆好了！
“你们看，比我的脸都大不少。”
姚珊珊这话倒是没有说谎，她和白雪都是巴掌脸，?而且还都是鹅蛋脸?，整个线条特别顺，额头下巴宽度差不多，符合传统的“三庭五眼”标准。
这种脸型，长辈们都特别喜欢 。
“回去就给你们做虾辣蟹！就用这大螃蟹，吃的过瘾。”
杨启满眼柔情，笑着对两女说道。
“嗯嗯嗯！我们再去抓一只大家伙。”
白雪连忙大喜说道。然后拉着姚珊珊往前跑去，把两个桶都丢给杨启。
“唉…！”
杨启无奈的摇摇头，一个人提三个桶，确实有些费劲，但是也不是不行。
没办法，自己女人，只能自己疼！
果然没过多久，白雪和姚珊珊两人合作也抓一只大青蟹。
“差不多了，老公，我们回去吧！”
白雪亮了一下手上的大青蟹，对着两人说道。
姚珊珊咧着嘴接过杨启手中的一个桶，有点不好意思的说道：
“嘿嘿嘿，老公，对不起啊！刚才急着抓螃蟹把塑料桶给忘了！”
三人回到启航号之后，白雪和姚珊珊负责清理马粪海胆。杨启则准备香辣蟹。
大螯钳和蟹腿肯定必须先敲碎外壳，要不然既不入味又咬不动。螃蟹身子剁成块腌制一下。
最后在切口处裹上干淀粉?，这样下锅炸或煎的时候，蟹黄不会流出来，肉也不容易散 。??
?然后准备葱姜蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角等香料 。酱料就选用豆瓣酱、火锅底料。
最后他又准备了不少配菜像芹菜、洋葱、青红椒、土豆条或年糕，这些配菜既吸味又好吃 。??
下锅煮香辣蟹的时候，杨启往锅里扔进去十几只对虾。
其实煮香辣蟹一般都是用大闸蟹或者梭子蟹。但是也不耽误他用更贵的大青蟹。
“香辣蟹，来咯！”
杨启重新拿了一个锅，蒸了两只大岩龙虾，就端着大铁锅来到甲板上。
白雪和姚珊珊也开了一大堆的马粪海胆，有的就只开了一个口，可以用汤匙挖着吃。
还有一部分海胆卵，已经被全部挖出来，盛在盆里。等会可以直接吃。
马粪海胆
中午杨启都没做饭，就是因为香辣蟹份量足够大，里面还有很多年糕。
再加上这么多海胆和两只大岩龙虾，还有一锅扇贝海螺 ，放了满满一桌，三人也能吃饱。
“嗯…嗯…香辣蟹又鲜又香！马粪海胆好鲜甜啊！岩龙虾肉质鲜嫩多汁又q弹！好吃，都好吃！”
姚珊珊吃的是满嘴流香，连声叫好。
“老公，来来来，啊…！你再吃点海胆，很好吃的。”
姚珊珊挖了一勺海胆黄，喂到杨启嘴边。
杨启刚才已经吃过好几口，其实本来是不想吃了的。不过既然姚珊珊好心喂过来，他也只好开口接下。
白雪是知道杨启不太喜欢吃海胆的，此刻看到姚珊珊喂他吃海胆，杨启又勉为其难的神情，于是捂着嘴呵呵直笑。
岩龙虾，通常指?澳洲岩龙虾?，它俗称墨龙虾，在澳大利亚的商品名为南部岩龙虾或红岩龙虾，别称澳龙、红龙、多刺岩龙虾。
岩龙虾
南澳岩龙虾，背甲有密集大刺，通体呈暗红色至火红色，具有金黄色的爪钳，身体体侧面黄斑不明显，尾扇展开时扇面颜色与甲壳相同，中间为橙黄色。
雄性最大体长可达58.0厘米，雌性为43厘米，栖息于温带海域，偏好岩石基底。
南澳岩龙虾体型较大，肉质颜色洁白，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
它属于高端海鲜市场上的热门品种，肉质紧实味道微甜 。??
岩龙虾也是中国市场常见的“澳龙”品种之一，在婚宴市场较为常见。
它们广泛分布于印度洋-西太平洋海域。它的最高限价均在 600 元/斤左右 。
鲜活且新鲜度高的岩龙虾，适合做刺身，配上酱油芥末，口感清新又弹牙 。
岩龙虾也?可以焗烤?，用黄油和白兰地炒香虾肉，放回壳里烤至焦脆，适合重要场合 。
?当然直接清蒸岩龙虾更能保持原汁原味，而且它的肉质鲜嫩又多汁 。??