她在文旅局做了好几年文旅融合项目。
“吃辣的城市”这个宣传点在系统内被反复提过很多次。
但一直缺一个能落地的载体。
城市口号喊了很多年,但缺的就是像良辰美景这样既接地气、又有品牌效应、还能跟城市文化形成深度绑定的具体项目。
陈景提出用一款“江西辣”锅底来承载城市辣文化,这不只是一个火锅店的新品研发方向。
更是一个可植入城市形象宣传的文旅符号。
她快速在笔记本上写下“江西辣”三个字,用红笔画了个圈,在旁边加了几个关键词。
城市名片、差异化辣文化、文旅符号植入、品牌保护。
写完她抬眼看着陈景,语气里带着一种难以掩饰的赞赏和感叹。
“陈景,你这脑子到底是怎么长的?”
“我今天来本来是跟你谈文旅推荐商户合作的事,结果你给了我三个点子。”
“良辰美景作为文旅打卡点的宣传方向、牛肉酱伴手礼、还有这个‘江西辣’锅底。”
“这三个东西每一个都能单独拿来做文旅融合的示范案例,你一口气全给我想好了。”
“尤其是‘江西辣’这个点,契合我们一直在推的‘辣文化’城市名片。”
“又有很强的可操作性和传播性。”
“我之前跟好几家餐饮品牌谈过类似的概念,但大部分都只是想想而已。”
“要么锅底技术跟不上,要么担心辣度太高顾客投诉。”
“你能在这么短时间内把成本、体验、传播三个维度都算清楚,我确实挺意外的。”
她微微偏着头看着陈景,语气里没有了刚才那种嫂子的亲切。
而是换成了纯粹的文旅从业者对一个项目合作方的认可。
其实陈景也只是看多的短视频而已。
陈景记得有段时间,不少网红都来南昌进行辣度挑战。
那个时候也有不小的出圈,江西辣也被很多人传播。
所以这次,算是是一个小契合吧。
毕竟是火锅,等到未来,那就是炒菜。
“没有的嫂子,我就是突然想到这一点。”
苏婉清低头笑了笑,把笔记本合上放在公文包旁边。
她觉得有些人的天赋确实没法用常理解释,写畅销书的人开火锅店也能开出新花样。
但仔细一想,写书和开店这两件事在陈景身上其实有一个共同点。
他都是先看到了别人没看到的需求,然后用最扎实的方式去满足它。
写书的时候他看到了年轻人对青春文学的需求。
开店的时候他看到了洪昌本地消费者对透明、安全、平价火锅的需求。
做牛肉酱他看到了顾客对调料本身的需求。
推“江西辣”锅底他看到了城市文化需要一个能承载它的具体产品。
他做的每一件事都不是凭空来的,是看到了那个空缺之后,自己动手去填。
接下来就是采访了。
采访是在三号店二楼靠窗那个位置进行的。
窗外洪昌八月的阳光透过梧桐树叶洒在桌面上。
镜头里段师傅坐在靠窗一侧背景是良辰美景暖黄色的招牌和明厨亮灶的玻璃隔断。
男科员架好三脚架,调好白平衡,把镜头对准段师傅。
苏婉清坐在他对面,没有拿采访提纲,所有问题都在她脑子里,按照受访者的情绪节奏自然展开。
第一个问题是关于贫困生的。苏婉清的语气很柔和,像是在跟一个长辈聊天。
段师傅的回答没有任何修饰。
他提到来兼职的孩子里有人在农村读书,以前暑假在家帮忙种地。
今年能在店里干到开学,学费差不多就攒够了。
有的孩子考上大学,通知书上写的学费对家里来说是笔不小的数目,她妈本来想跟亲戚借钱,她说不用,她自己能赚。
他讲这些的时候并不煽情,只是陈述自己每天亲眼看到的事实。
他说自己也是穷过来的,当年在后厨当学徒,一个月工资少得可怜,冬天手上全是冻疮还得泡在冰水里洗菜。
他知道穷日子是什么滋味,现在有能力了,能帮一点是一点。
苏婉清问他,之前网上有人说良辰美景利用贫困生,他当时怎么想的。
段师傅沉默了片刻,没有直接回答,而是说,店里从来没有强迫任何一个孩子来干活。
他们的工资跟其他员工一样按时发放,一分不少,包吃包住。
那些孩子自己心里最清楚谁对他们好,他说了不算,他们说了算。
差不多就这么些问题,都是问好的方向,到时候好回去宣传。
采访结束后,苏婉清看着陈景,笑道,“我这次回去得加班改出方案来了。”
“小景,谢谢你们提供的机会。”
陈景连忙摆手道,“没有的嫂子,是你们帮我们了。”
苏婉清也不多说什么,直言道,“那我们就先走了,下次再聊。”
陈景挥了挥手,“好的嫂子,我送你。”
送到门口,陈景继续说道,“帮我问下堂哥好。”
苏婉清轻轻点头,带着人走了。
送走文旅局的人之后,段师傅站在三号店门口。
看着那辆印着洪昌市文旅局Logo的商务车缓缓驶出停车位,尾灯在梧桐树影下闪烁了几下就消失在了街角转弯处。
他转身走回收银台,端起那杯已经续了好几次水的保温杯,站在原地好一会儿没说话。
他从第一家店开业到现在,什么风浪都见过了。
“小景,没想到你嫂子是政府的人啊?”
陈景点头道,“是,堂哥跟嫂子都是,不过,也不好麻烦人家什么。”
段师傅也觉得是这样,最好是不欠人情最好。
“小景,文旅局都来找咱们合作了,这下咱们真要上天了。”
陈景笑着摆了摆手,说道。
“现在不能上天。”
“现在得先把这五十家新店踏踏实实地开出来。”
“半年之后,洪昌市区一百家良辰美景全部落地。”
“每一家店的牛肉酱都得跟你亲自熬的一个味道,每一家店的江西辣锅底都得用你配的辣椒比例。”
“盛远还没死心,他们手里的铺子还攥着不肯放,后面的仗还不一定怎么打。”
“先稳住,把根基做扎实。”
“咱们啊,这次真的要出名了。”