重生年代,我的1978

潇沄

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第59章 厨师

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“我们七队的人,基本都是当年闯关东的时候,从胶州那边过来的,所以我做的菜都是脱胎于那边的菜,再结合本地人的口味,加减摸索出来的!”

“三叔,这么说你是做鲁菜的大师傅啊,怪不得十里八乡都说您的手艺好!”

“呵,少拍我马屁!你想学,以后就多跟着我做大席跑跑就是了,能学多少都是你的本事!看着啊,我先处理一下你的这两条鱼,做一道我结合孔府菜的怀抱鲤和鲁菜的糖醋鲤鱼,研究出来的特色鱼!”

“孔府菜?三叔,您说的是三大官府菜的孔府菜吧,您会孔府菜?”

“怎么,你听说过?”

“呵呵,孔府菜这么有名,我当然听过了,我老家距离胶州也不算太远的!”

“嗯,你倒是对吃的上心!我是学了孔府菜,但是孔府菜大多都太‘精贵’,哪是一般人吃的起的啊,所以我已经很久不做了!”

“那您...”

“爷爷,什么时候能吃肉啊?”

董老三家的厨房,许少平此时正和董老三学习做菜,随便了解了一下董老三手艺的渊源,正说的起劲呢,等的不耐烦的董大宝和董二明,一起走了进来。

“臭小子,平时也没少了你的吃的,怎么就这么馋呢!少平,你帮我把鱼改一下刀,就是用刀把鱼身划开好入味,这个你会把?”

“会!我这就来~”

董老三说着,让开了自己的位置,又安排了许少平一句后,随即来到烧的正旺的大锅里,捞起了肉来,很快捣乱的两个小子,就一人拿着一块肉,高高兴兴的跑了出去。

“三叔,您看这样行吗?”

“行!我说了没那么多讲究的,算了,我说你做,咱们这里的鱼最多,你好好的学我这道鱼,以后保准你有口福!”

“呵呵,成,我肯定用心学!”

“嗯,你先继续改刀...本来这鱼是要过一下油才更好的,不过现在免了,你记住这个步骤就行,以后有条件了你在加,接下来是调味!”

“这做菜除了食材要好的,然后就是调料了,这个不能马虎,多多少少都是会影响味道的,当然了,一般情况下你也不必讲究太细,你心里有数就成,我现在跟你说一下具体的大概吧,咱们这是一次做两条鱼,那...”

【激活职业:厨师】

【奖励储物空间:1立方米】

【奖励自由属性点1点】

董老三的教学,还是很上心的,包括一开始煮肉的步骤和调味,而等许少平亲手做的两条大鱼下锅的时候,他期待已久的厨师职业终于是激活了。

紧跟着,初始的1点熟练度,带来的厨师知识,就立刻出现在了他的脑海,给他带来了详细的各种厨房配料的法子,以及炖煮肉的法子,还有孔府菜的怀抱鲤和鲁菜的糖醋鲤鱼的做法。

“呼~三爷爷,我三叔他们还没回来呢,刚刚刘村长说要组织人去山上接人,不过被董书记给拒绝了!”

锅盖盖上,也是这时候,先前被董老三打发去看董二楞回没回的董大明,气喘吁吁的跑了进来道。

“拒绝就对了!行了,赶紧去灶口烤烤火去,这场雪一下,怕是少说也得个十天八天的~”

许少平明显从董老三的脸上看到了担心,不过他的话却是说的若无其事。

“那我三叔...”

“去那么多人呢,还有王家屯的人,问题不大!少平,你跟我来,我再教你一道菜!”

“哦,好!大明,你赶紧暖和一下去吧!”

“行,少平,幸亏你回来的早,外面的雪真的是越下越大了!”

“要不怎么说我运气好呢!呵呵,三叔,你要教我啥菜啊?”

“九转大肠!你先去小锅取点热水来,我先教你洗大肠~”

“呃,洗大肠?三叔,我,我能不学吗,这...”

“这什么这,赶紧的,难道还要我动手?”

“这...好吧!”

九转大肠,用董老三的话来说,这是可是鲁菜里的名菜,也是现在的条件下,能做到的完成的菜,今天用狍子的代替,可是他特意要教给许少平的。

但是在许少平看来,怎么着都像是董老三这是刚好抓到自己这个‘苦力’的赶脚,毕竟清洗大肠这活,真的是不好干啊。

“继续,再洗一遍,注意我跟你说的手法,你要...现在臭,等会做好你就知道多香了!”

忍着心里的那道坎,许少平还是动起了手来,董老三依旧教的很耐心,只不过时不时的都要走到门口往外看看,还是暴露出了他内心的不平静。

“对了,转移大法!嚯,4立方米的空间还真是大啊,本来拥挤的地方,这下倒是又能多放点东西了,下次去镇上,刚好还能再弄点鱼过去!”

“还有这一点属性点,我...8点的体质感觉也差不多了,要不先加智力吧,这个应该有利于我从书里学习到新职业才对!加了!!!”

“咦,这感觉,呵呵,舒服啊,就像是劳累之后,睡了一个好觉一般!感觉脑子忽然清醒了一些,记忆力似乎也好了很多,真不错啊!”

不忍直视的许少平,忽然想起了‘目标转移’,而随着他把心神沉浸在自己的金手指上后,果然那种感觉就好了很多,甚至当他体会到智力增加带来的好处后,看着手里的东西还露出了痴汉一般的笑容。

“咳咳,行了,就这样吧,也不必洗的太干净,吃这个吃的就是那个味~”

而许少平这样子被董老三看到后,不由就是一愣,还以为他是忽然出了什么毛病,赶紧喊了停。

“呃,哦,好!呵呵,三叔,那您赶紧露一手吧!”

许少平这才回神,感觉此时自己的脑子无比的好用,于是打算赶紧趁热打铁,再学一道菜。

“嗯,还是你来操作吧,我教你,先把...”

“咯吱!咯吱!”

董老三倒是没有反对,不过似乎是不打算再多占一下自己的手,开口就是还让许少平操作,只是他的话还没说完,一阵踩雪发出的咯吱声,忽然从院里响了起来。

“爹!”

“三叔!”

“当家的,你可回来了,我...”

“没事的,我这不是回来了吗,咦,咱们家怎么这么香啊,赶紧给我弄点热的,我可是冻坏、饿坏了!”

紧跟着,原本安静的董老三一家子,瞬间就热闹了起来。

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