就算被病娇缠上,也要勇敢摆烂

大宁子

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第187章 梁大厨风范(2)

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“好了好了,可以开始了。”

莫余音放下手机,有些跃跃欲试。

现在她特别想验证一下,她和梁生一起合作,到底能不能做好一顿饭。

梁生拿着勺子,心里也是紧张又激动。

“好,我们第一道菜还是先做一道糖醋排骨吧,排骨比较难熟。”

“好,”莫余音按照刚看到的教程,开始一步一步指挥着梁生。

“先把锅热一下,然后再倒一点油,等油稍微热一点的时候,再往里面放十颗冰糖,炒个糖色。”

“十颗冰糖,”梁生边念叨着,边凑到冰糖盒子前,认认真真的挑选了十颗大小均匀,晶莹剔透的冰糖,放进了油锅里,“然后呢?”

“然后拿着勺子搅一搅,等到冰糖全都化掉形成焦糖色的时候,再将排骨放进去。”

梁生按照莫余音的吩咐,看着糖色炒的应该差不多了,便拿起排骨一股脑的全都倒了进去。

瞬间油锅呲啦一声,油花四溅。

“嚯,”梁生差点以为锅就要炸了,吓得他一把将装排骨的盆扔出去老远,拽着莫余音往后跳了两步。

莫余音也被吓了一跳,还以为他被溅出的油点子烫到了。

“怎么了?怎么了?是不是烫着了?”

“没有没有,”梁生有些不好意思,他也没想到他的反应会这么大。

见锅没炸,他立即又拿着勺子在锅里搅了搅。

可能是火开的太大了,冰糖被炒糊了,排骨越炒越黑,“这排骨怎么越炒越黑了?”

莫余音立即拿着手机看了一眼,“可能是因为没放调料的原因,快点儿,放生抽,然后再放点儿蚝油和味极鲜。”

“好,”梁生有些手忙脚乱,他低头看了一眼桌子上的调料,瞬间更是手忙脚乱了。

“生抽?哪个是生抽?”

他俯了俯身,伸手对着一堆调料瓶子一阵扒拉,终于看到了“生抽”两个字。

“耗油?耗油在哪儿?”

等他将调料备齐,锅里的排骨都快成了黑炭。

他拿着调料叽里咕噜倒了一顿,但排骨的颜色丝毫没有变化。

“你是不是指挥错了,这颜色怎么变不过来。”

莫余音闻着味儿有些糊,立即说道,“加水,快加水,多加点儿,不能把水耗干了。”

梁生不知道倒多少,直接端着锅放在了水龙头下,加了满满的一锅水。

等他将锅放到炉灶上,盖上盖子,他才抽出时间抹了抹头上那因为手忙脚乱而沁出的汗水,“这次应该差不多了吧?”

莫余音也轻轻的叹了一口气,“嗯,差不多了,一会儿快熟的时候再加点盐就可以了。”

梁生看了看桌上的食材,又看了看架子上的另一口铁锅,立即又像是被打了鸡血一样。

“还有一个锅,我们开始炒其他的菜吧,这样还能快一点。”

莫余音想了想,“要不先和点儿面把饺子包了吧,包饺子比较麻烦,等包好了再炒菜也不迟,我帮你查查该怎么和面?”

梁生嗤笑一声,“笨,和面还用查吗?往面里加点水不就行了。”

莫余音想了想也对,便没再吱声。

梁生找出面袋往盆里咕噜倒了一股子,足足有两大碗那么多。

随即又将面盆放在水龙头下面,放了一点水。

等准备就绪,他才将手放进盆里,搅了一阵,可面粉遇到水越搅越粘糊,沾了他一手,甩都甩不下来。

“这面怎么都粘到手上了?我记得我姑妈和面的时候都不粘的,你快帮我查查怎么回事?”

莫余音看着他那苦恼的表情,“噗呲”一声笑了出来,“你不是聪明吗?你不是会和面吗?那你还查手机干什么?”

梁生想用另一只手将面从手上扒拉下来,可面就像是故意跟他作对似的,又粘到了他的另一只手上。

“你快帮我查查,这面该怎么弄下来?”

莫余音看着他那狼狈的样子,哈哈笑了一阵,随即拿起手机对着他拍了一个视频。

“我要把你这搞笑的样子录下来,发到我的朋友圈里,我要让他们都看看,我家梁先生是怎么做饭的。”

梁生有些气结,他已经很郁闷了,可这个女人不但不帮忙,反而还在那里取笑他。

“你别闹了,行不行?”

他伸手想将莫余音的手机夺过来,可一不小心又把和面的瓷盆碰到了地上。

瓷盆应声而碎,发出哗啦一阵响,引来了外面客厅里等待着吃饭的两个女人。

梁婉柔快步走进厨房,看着原本干净整洁的厨房里一片狼藉,所到之处哀鸿遍野的样子,差点儿背过气去。

“哎呦,小祖宗,你在搞什么?”

梁生不好意思的笑了笑,“我和面呢,一不小心把面盆碰碎了,没事啊,姑妈,一个盆又不值钱,我回头给您买十个。”

梁婉柔看着梁生那沾满了面的手,不用想也知道是怎么回事。

“臭小子,不会做饭你逞什么能?赶紧出去吧,净捣乱。”

梁生为了证明自己会做饭,立即说道,“谁说我不会做饭?我排骨都炖好了,保证不比您做的差。”

梁婉柔有些不相信,她走到灶台前掀开锅盖,看着满满一锅的水上面飘着几个黑炭,心里又气又想笑。

“这就是你炖的排骨吗?都炒糊了。”

梁生凑过去看了一眼,眉头一皱,转头对着莫余音说道,“你不是说让我听你的指挥吗?你看看这排骨都做成什么样了?早跟你说过了,别跟着捣乱,你偏不听,好好的排骨都被你浪费了。”

莫余音被抱怨,心里更是不服,“我都是按照教程上说的,是你自己操作不当,你还怪我?”

梁生有些哑口无言,“好好好,是我错了,行了吧?你先出去吧,别跟着捣乱了。”

“我这么帮你,你还说我捣乱,你怎么这么没有良心呢?”

梁婉柔看着两个人像小孩子似的,想气又气不起来。

“行了行了,你们两个人都出去吧,以后不会做的事情,就不要逞强。”

“哦,”梁生倒是虚心接受梁婉柔的教训。

他将两只沾满面的手举到梁婉柔的面前晃了晃,“姑妈,这面,该怎么弄下来?”

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