穿越饥荒年,变成农家女

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第28章 酸豆角

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林大树离开陈家没多久,陈兴便让人悄悄叫村里人过来。

他叮嘱村里人,若想要高工钱,就别私自答应林家去建房子。

村里有些人觉得陈兴这样做不厚道,但想着120文的高工钱,也就没有多说什么。

陈兴和村里人左等右等,就等着林大树服软答应给他们120文钱一天的工钱。

可当他们看到施工队进村的时候,大家都傻眼了。

好几个村民一起跑到林家,质问林大树为什么去找施工队。

林大树一脸无奈的说道:“这不是陈兴说你们在石场上工,没时间给我家建房子吗?所以我才去镇上找施工队。”

“他瞎说的,我们有时间。”

“大树,咱们村建房子,哪里用得了外人插手,你让那些人离开,我们今天就能上工。”

“是啊!听说镇上的人常常偷奸耍滑,哪里有我们勤快!”

……

村民们你一言我一语,全都是劝林大树解雇施工队,雇佣他们。

施工队的梁工头不乐意了,走到林大树面前喊道:“林老哥,我们可是签了文书的,你如果解雇我们,可是要赔钱的。”

林大树忙点头道:“梁工头,你放心,我一定不会解雇你的。”

他转头看向村民,“你们也听到了,我和施工队已经签了文书,没办法解雇他们,你们还是去石场做那120文的工吧!”

村民们面面相觑,心中都忍不住埋怨陈兴,如果不是陈兴从中作梗,他们也不会失去这次赚钱的机会。

忽然,有人开口道:“大树,建房子不需要人手,那掌勺的总需要人手吧!我家婆娘干活是一把好手,让她来你这烧水煮茶什么的成不?”

林大树摆摆手,“你来迟了,掌勺的人已经定了,大山、罗田和王木他们媳妇负责掌勺,三个人足够了。”

当初这三家人多次帮助自己家,如今他们家好起来了,自然也要多帮扶帮扶他们。

建房子的事情交给了施工队,林家不需要怎么操心,依旧正常开店。

另一边,陈兴看到林家日渐成型的房子,气的牙痒痒。这段时间,他隔三差五就能听到村民在说他,怨他阻止了村里人赚钱的机会。

陈兴气愤不已,村民们若不贪心,也不会听从自己的建议拒绝帮林家建房子,现在反倒把所有过错怪在他身上。

……

房子按部就班的建着,林小满每天下午都会去看一下,顺便看看有没有什么地方需要改动的。

“娘,你哪里来的豆角?”

林小满刚从工地回来,就看到杨桂花在前院屋檐下择豆角。

杨桂花抬头看了她一眼说道:“你燕子婶拿来的,她家里的豆角打了不少,这几天不是忙着给施工队煮饭菜吗?她没有时间去镇上卖豆角,怕豆角老了不好吃,就摘了一些给我们。”

“这么多,家里吃的完吗?”

盆子里的豆角少说也有五斤,一天三餐的吃,也吃不完啊!

杨桂花头也没抬的说道:“那也没办法啊!总不能看着这些豆角在地里长老吧!”

林小满想了一下,开口道:“娘,要不我们做酸豆角吧!”

“豆角也能做成酸菜?”杨桂花有些疑惑。

林小满点点头,“可以,酸豆角味道和酸菜有些不一样,但也挺好吃的。”

说做就做,林小满快步走进厨房里,拿出一个装过酸笋的小坛子洗干净放在一旁备用。

她留了两斤豆角这两天家里吃,剩下的三斤全部洗干净用盐大力揉搓,直至豆角变色,她才把豆角一条条码好卷起来塞进坛子里,再往坛子里灌满清水密封好放在一边。

七天后,酸豆角就做好了。

林小满把酸豆角全部切成小段,加入辣椒蒜头爆炒,炒至水分变少就能出锅了。

林大树夹了一筷子酸豆角尝了一下,刚入嘴,一股酸辣味充斥在口腔之中。

林大树皱起了脸,“这也太酸了!”

林冬至有些好奇的夹了一点尝了尝,他觉得还好,酸是酸了些,但还挺开胃的。

“好酸好酸!”杨铁皱着脸大声喊道。喊完之后,他又夹了一筷子丢入嘴中,“好酸,酸死了!”

杨桂花笑着说道:“酸你还吃?”

杨铁看向杨桂花,一脸认真的说道:“姐姐,酸的好吃!”

“哈哈!”林大树被他给逗乐了,“这个豆角酸是酸了些,但味道还是不错,用来就着粥吃应该会很开胃。”

杨桂花点点头道:“就着面吃也好吃,跟酸笋差不多,就是没有酸笋这么臭。”

听到她的话,林小满想了一下说道:“爹娘,要不我们把燕子婶的豆角都买了,拿来做酸豆角吧!”

“怎么?你想在店里卖酸豆角?”林大树看向她。

林小满点点头,“我想把酸豆角做成配菜加入凉面中。酸笋的味道太冲了,有一部分客人都不喜欢那个味道,如果换成酸豆角,他们或许可以接受。”

“那面的价格要升吗?”

杨桂花看着她说道:“我记得你做酸豆角的时候用了不少盐。做酸豆角,我们需要花一笔钱买豆角,还要花一笔钱买盐。但是酸笋却不需要花费这么多。”

“如果用酸豆角做配菜,那我们的成本就会增加一些。如果面的价格不提升,我们可能赚不了多少钱。”

林小满低着头陷入了沉思。

忽然,林冬至开口道:“我们可不可以直接卖酸豆角?”

林小满抬头看向他,林冬至继续说道:“店里许多人都想单买酸菜或者酸笋,但因为我们人手不足,所以才没有卖。”

“我们可以做一碟酸豆角放在店内,想吃的客人可以自己加一些,就和当初卖凉拌笋给客人试吃一样。”

“如果客人吃着喜欢,可以单独点一碟酸豆角放在店里吃或者带回家,酸笋和酸菜也可以用这种方法卖出去。”

林小满仔细想了一下,这个方法或许可行,酸笋就算了,家里的酸笋不多。但是酸豆角和酸菜可以考虑一下。

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