一声惊雷乍响，春雨如约而至。
林小满他们种地时间晚了些，但也算是赶上好时候，刚种好地雨就落下来了。
春雨并不是一直都是丝丝细雨，偶尔也会有暴雨天气。
今日下的雨有些大，林大树担心水会把田给淹了，他带着林冬至一起去田里看看需不需要放水。
林小满无事可做，就和杨凤莲杨铁一起在屋檐下剥花生。
大丰国是有花生的，也有花生油、豆油和菜油，只是价格比较昂贵，70-80文一斤，战乱时分一两百文一斤也出现过。
家里三亩地都种上了稻子，林大树打算把屋子右边的空地开垦出来种一些花生榨油。
杨桂花手里快速的剥着花生，眼睛看向远处的山说道：“每年春雨落下，山上的雷笋就会长出来。”
她叹了口气，放下手中的花生，用指尖轻轻的推了一下林小满的额头，“你呀！贪图一时钱财，把方子给卖了，要不然等天晴了我们还能多摘些笋去卖。”
林小满有些不习惯这种亲昵的举动，她揉了揉额头说道：“娘，雷笋做凉拌，味道口感都没有甜笋好，卖不了价钱的。”
她想了一下又开口道：“不过可以做酸笋。娘，我们可以去摘雷笋回来做酸笋。”
“酸笋？”杨桂花微微皱起眉说道：“是要用醋来做吗？醋的价格可不低。”
“不用醋。”林小满摇了摇头，“就跟做酸菜差不多。”
杨桂花疑惑的问道：“酸菜又是什么？”
林小满愣了一下，大丰国吃不完的菜都是用来做菜干，酸菜和腌咸菜这两种做法目前并没有人做过。
林小满看向杨桂花，见她表情自然，似乎并没有察觉到什么不妥。
林小满低着头沉默许久，她与原主性格天差地别，加上这段时间她为了改善家里生活，暴露了一些现代知识。
林小满怀疑林家人应该看出她不对劲了。
她皱着眉想着要找些什么借口来掩饰，林小满并不打算放弃自己发家致富的计划，也不想扮演原主成为一个唯唯诺诺，木讷呆板的人。
忽然，一只大手出现在她面前，林小满抬头便看到杨铁咧着嘴朝她笑，“小满，吃，好吃的。”
杨铁摊开手掌，里面是一些有点儿干瘪的花生仁，这种花生仁是种不活的，但味道却比饱满的花生仁甜一些。
林小满怔怔的看着他，一旁的杨桂花眯着眼睛笑道：“愣着干嘛？这可是你舅舅挑了半天的，快吃吧！”
林小满回过神后，拿了几颗花生仁，然后把杨铁的手推回去，“我吃这些就够了，剩下的舅舅自己吃吧！”
她说完，又侧头看向杨桂花说道：“酸菜就是用开水烫一下，然后丢进坛子里加些淘米水腌上几天就行了。”
杨桂花还是第一次听说这种做法，她好奇的问道：“你怎么知道的？用水泡着不会坏吗？”
林小满低头搓着花生说道：“我在青田村的时候遇到过一个大娘，她教我的，只要全程保持干净没有油就不会坏。”
杨桂花微微点头，没有过多询问。
林小满继续说道：“还有一种方法，就是把菜洗干净晾干，然后用盐搓到菜变色，在放入坛子中加水泡着。这种方法比第一种好一些，没那么容易坏。”
“要用盐？那还是用第一种方法吧！”
杨桂花想着第一种方法就算坏了，也只是浪费一些菜；第二种方法坏了，那就要浪费好多盐，现在盐多贵啊。
林小满笑了一下说道：“做酸笋就不用这么麻烦，直接洗干净拿坛子泡着就行了，泡上一个月就能做好。”
杨桂花好奇的问道：“这么简单就能做好？那味道好吃吗？”
林小满抿了抿唇，故作神秘的说道：“闻着奇臭无比，吃着又酸又爽，喜欢的人吃了还想吃，不喜欢的人，闻到味儿都会绕路走。”
“那到底是什么味道啊？”杨桂花被她说的对这个酸笋产生了极大的好奇心。
林小满笑着道：“娘别急，等做好了你就知道了。”
林小满打算等酸笋做好后，就开一个小面馆。
用大骨头汤熬汤底，配上酸辣开胃的酸笋，那味道绝对是双岳镇独一份。
雨过天晴，山上的雷笋冒了出来，林小满用锄头大力锄向笋跟处，然后稍微用力一翘，一颗雷笋就被她挖起来了。
她擦了擦额头上的汗说道：“大哥，怎么村里人都不来挖笋啊！”
这两天他们山上，几乎都看不到有村民来挖笋。
“这些笋卖不上价钱，村里人如果想吃，直接去山脚竹林里挖就好了，山上的笋没什么人挖。”
林小满有些疑惑，“怎么会卖不上价钱？现在正是吃笋的时节，哪怕一斤一文钱也有得赚啊！”
林冬至撑着锄头说道：“以前还能卖上点钱，这两年的笋不好卖。”
“三丘村的笋出的比我们这里早，他们这两年早早就背着笋去镇上卖，等我们的笋长出来，镇上的人吃笋都吃腻了。”
三丘村，顾名思义有三个小丘，其中一个小丘全是竹林。而三丘村的水源又比他们湾岳村要丰富，每年的笋都比他们这儿要早出半个月。
前两年三丘村的村长换了一个年轻人，那人头脑聪明看出这是个商机，每回笋一出，他就带着村里人挖笋，抢占先机高价卖笋。
等湾岳村的笋出来了，价格已经低到一文钱一斤，还没什么人买，所以他们干脆就不挖笋卖了。
林小满微微凝眉，“大哥，要不我们收购村里的笋吧！剥了笋衣的笋一文钱一斤，这样我们就不用辛苦来山上挖笋了。”
山上的笋这么多，光靠他们几个人，根本挖不了多少笋。
笋的生长速度很快，过段时间笋长老了，他们想挖笋也没地方挖。
“这事要和爹娘商量一下。”
林冬至开口道：“收笋不是这么简单的，山上的笋这么多，你打算收多少？怎么收？收回来的笋能不能及时处理？”
“还有，你说做酸笋需要用坛子密封，我们家的坛子只有几个，现在全都装满了笋。如果要收笋，我们还需要去买坛子，这里又是一笔开销。”
林小满怔怔的看着林冬至，没想到大哥心思还挺细腻的，这么快就想到这么多问题。