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梧遥

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第853章 年轻人的谦虚

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肖宇的拼盘真的是一张艺术。

无论是平面还是立体,他都做到了游刃有余。

肖宇并没有展示出雕刻豆腐这样花哨的炫技方式。

他就是简简单单,心随意动,利用现有的材料随机发挥了一下。

不过这一下子也是让大伙心里感到一阵敬佩。

可以!

这很有趣,还很低调。

这个过程也被直播了出去。

网友们纷纷呼唤爷青回。

参加节目的那个味道又有了哈!

直播间人气飙升。

肖宇的演出却已经落下了帷幕。

三十个盘子,全都是冷盘。

他们这一次更像是一场宴会,不过大家都是厨师,自己出自己的拿手好菜就可以!

肖宇没有参与进来,他只是负责冷盘这部分而已。

这和味道无关,单纯的展现刀工技巧也能赢得大家的好感。

肖宇其实不敢在这些人面前展现出自己的厨艺。

或者说在味道方面,肖宇心里还是没有自信的。

他始终不是真正的厨师,只能说业余这方面做到了天花板。

这些人的家里花了上百年研究出来的味道,肖宇没有想法跟他们一较高下。

这就不是一场比赛,所以没有必要那么认真!

做好冷盘之后,那边的凉菜师傅已经开始出手了!

能出的就出个菜,都是年轻人,也没有笑话人那一说。

东北大拉皮,还有西北的酱牛肉,其它地区还有口水鸡,凉拌海蜇啥的!

这些凉菜都已经准备好了!

现在就等着热菜师傅出手,请大家品尝他们的手艺呢!

粤式烧鹅,还有各种各样的糕点。

每一家最多只能出三道菜。

大伙求得是一个不浪费。

作为一名厨师,更没有浪费菜肴的可能。

身为厨师,理应清楚一日三餐来之不易!

这一顿饭,肖宇拿着手机开始到处直播。

这些厨师也是第一次享受到这样的待遇。

大明星的流量的确是很高啊!

他们从未感受到如此大的关注度。

真是太厉害了!

直播间的网友们都看的馋了起来。

真香!

全国各地的特色美食之中。

最是让人感到接地气的竟然是来自西域那边的烤包子。

这烤包子的炉子是空运过来的!

太流弊了!

原汁原味。

要的就是这种感觉!

烤包子这一块,无敌了!

现场还有手工制作的馕。

厉害啊!

除此之外,就是各地的大包子。

小白制作的红烧肉大包子非常给力。

还有这个牛杂包子,也受到了好评。

吃起来就是一个字!

爽!

这一大口咬下去,真的是唇齿留香,都能给香迷糊喽!

肖宇非常喜欢这两种包子。

一种是硬壳的烤包子,一种是软乎乎的白面包子。

两种包子的特色在于里面的馅料给的都很实惠。

相对来说比较粗犷。

在场唯一能够与之相比的莫过于来自山东这边的炉包了!

这炉包的味道也是相当好。

面食这一块,馒头也做出来花来。

各式各样的面点,真的是太精美了。

随着时代的发展,这面食方面的造型也是有了极大的变化。

肖宇今天甚至吃到了薯片面包。

长得像薯片不说,竟然还可以撕开包装。

真流弊!

这玩意儿是真的厉害啊!

甚至于还有手办一样的面点。

厉害啊!

活到老学到老!

肖宇今天也算是涨见识了!

并且人家都是现场制作,这片大陆的知名面点师傅,今天友好的交流。

这不是比赛,就是聚会而已,大伙亮出的这些本事也就足以给肖宇一个震撼了!

至于说炒菜这方面!

更别提了!

各大菜系的大师傅,那家伙,一个个的真流弊!

一人两道拿手菜,他们自己人之间,同一个地区的还得商量研究呢!

尽可能不要出现重复的菜品。

因为同样一道菜,不同人做出来会有不同的味道。

其中肖宇最为关注的就是川菜方面的这几位大师。

这家伙,真呛鼻子啊!

这是真辣。

肖宇都有点儿睁不开眼睛。

但是这个辛辣的滋味,让他深深的着迷了!

红彤彤的,又麻又辣,真刺激啊!

这要是吃上一口,那得吃多少大米饭往下压着这股辣味儿啊!

肖宇心里极其的好奇!

这毛血旺,水煮肉片啥的,都不算啥!

正宗的鱼香肉丝,他最为好奇。

肖宇没做过这种最正宗的鱼香肉丝。

这里面需要的调料,他没有啊!

这一次看到老师傅亲自出手,肖宇一直站在一旁学习。

这最正宗的鱼香肉丝,和他做的那个版本不一样。

他那个是东北版的,没意思!

这个原汁原味的,里面有泡椒的!

老师傅做这道菜至少有四十年的功底!

这味道,真的是绝了!

就是当着这么多人的面前,肖宇不好意思动筷子,要不然他高低得先尝一口。

感觉不差!

那边还有甜品!

在场的这些厨师,都是懂行的。

这也不是啥比赛,大伙今天就是聚一下子!

看热闹的人很多!

他们自己做好了之后,就出去看热闹。

欣赏一下别人的手艺。

这样也的确是起到了一个交流的作用。

老师傅这边的人最多。

都想着跟老师傅学几手。

人家炒了这么多年的菜,对火候的掌握是细微的一种下意识行为!

经验这方面,他们还不够。

这是一个好现象。

在传统文化里面,尊师重道,这是基础。

网友们也看出来了。

通过肖宇的直播,隔着屏幕都能感受到这些人的虔诚。

还有一些小年轻的,胆子比较大,还敢跟这些老师傅一起交流。

这样其实蛮好的!

这些老人家的手艺,都不是盖的。

比如说做糍粑的这一位。

人家做了一辈子的糍粑,可以说是糍粑宗师也不为过。

还有包粽子的,粽子仙人!

还有做臭豆腐的,炸臭豆腐仙人。

星爷从全国各地请来了这么多大师。

就连夜市摊上面的网红大师也请来了!

这样做的目的,就是为了让电影更加具有真实感。

与其找一群演员来表演做菜这种f非常专业的事情。

还不如说找一些真正的厨子来当演员呢!

肖宇现在真的理解了星爷的想法。

这直播间里面的在线观看人数说明了一切。

还有就是现在是蹭蹭上热搜不说,网络上的讨论也多是正能量的。

这也是在为电影做宣传嘛!

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