农门悍妻腰身软,闷骚夫君沦陷了

程小淮

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第9章 另辟蹊径,药膳卤味

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一进门,便有一股暖意袭面而来。

“客官,您吃点什么……”

小二的话音未落,看清楚进来的人是程小淮,堆在脸上的笑容瞬间就没了。

“二傻子,你怎么来了?”

程小淮怒目圆睁,洗干净了脸上的脏污,一直乱糟糟的,头发也被梳了上去,尽管身上依旧破破烂烂的,至少脸上是干净的。

“你才是傻子!”

小二不怒,反而被她逗笑了:“这半年没见,你倒是心眼子多了不少呢!

你来干啥呢,还学会下馆子了呢?

有银子吗?还学人来馆子吃东西!”

小二的态度,令程小淮厌烦:“你们掌柜的和善时常说,我们这些顾客便是衣食父母,你就是这样对待你的衣食父母的?”

小二也察觉到了程小淮的异样:“二傻子……你不傻了?脑袋灵光了?”

程小淮指了指自己的头,里头的伤,明显的已经结了痂,却依旧清晰可见。

“前些日子摔了一跤,磕到了头,就感觉清亮了一些,你们这是怎么一回事……”

话音未落,一袭黑色貉子皮大氅的中年男子从里间走出来!

男人出来的那一瞬间,第二个空间里就接收到了信息!

程小淮一眼就看见男人头顶上,有一个金黄色的小人儿在闪烁!

程小淮一双眼睛,死死的盯着眼前金黄色的小人闪烁在头顶上的男子。

“清川,你在跟谁说话呢!”

“东家,是二傻子……”

小二抽着自己的嘴巴,忙不迭地改口:“瞧我这张嘴,整日里的就会胡说八道了,东家,是程家姑娘来了!”

掌柜的诧异,上下打量着眼前瘦小却显得结实的女孩,以前程小淮跟着程屠户没少来他这馆子,都说没娘的孩子像根草,自幼跟着程猎户流落关外的程小淮,一直都是邋里邋遢的。

再加上傻傻呆呆的,平日里,他也没怎么注意过在程小淮的长相,今日,她可是头一遭这么干干净净,整齐利索的出现在人前。

巴掌大的小脸上,水汪汪的一双眸子,尤为清澈,小巧的鼻子嘴巴,整个人看上去,让人觉得极度舒适,只是瘦小的身子被宽大破烂的衣裳罩着,有一种小孩子偷穿大人衣裳的感觉。

她身上,大大的背篓里不知道背了些什么东西,压在她瘦小的肩膀上,令人不由的瞠目结舌,这小小的丫头,竟然有如此大的力量!

“您好,佟掌柜!”

程小淮打招呼,佟掌柜抿唇笑,却有一些惋惜道:“好久不见了,程家姑娘!我听说,你爹……

节哀!”

程小淮笑,神情却不轻松。

“谢谢您,佟掌柜!”

“清风,去交代给厨房里头,给程家姑娘做一碗羊杂面!”

程小淮早就已经饥肠辘辘,倒也是没客气,摘下来了箩筐,放在了桌子上。

“谢谢您,佟掌柜,只是您这生意……是怎么一回事?”

不过半年时间,佟掌柜的饭馆,从门庭若市到冷冷清清。

往日里,程猎户和这位佟掌柜很是投缘,每次打到野味,都会送到这馆子里头收了,然后再领她吃一碗掌柜的店里头的招牌羊杂面。

佟掌柜笑的温和,却也有几分无奈:“对面的生意,程家姑娘可看到了?”

“客似云来!”

佟掌柜抿唇一笑,带着几分和善:“三个月前,我店里头的伙计,偷了招牌羊杂汤的秘方,另立门户!”

话一说出口,佟掌柜不必再继续说什么,程小淮也明白了。

“您甘心?”

“自是不甘,原本想着,多熬些日子,就会好一些,只是对面的羊杂汤,不仅跟我这边味道一模一样,就连价格,也都是便宜许多!”

原来偷盗对方的商业机密,外加是压价竞争,这佟掌柜的生意,眼看着就要黄了!

程小淮灵机一动,看向佟掌柜:“掌柜的何必纠结于一碗羊杂汤!卖点什么不成!”

“关外风大,吃羊肉能御风祛寒……”

“我知道,这一碗羊杂汤的成本,想必佟掌柜比我清楚,冬日苦寒,今年的活计又比较困难,就算是对面压价竞争,想必也支撑不了太久!

即便到时候掌柜的这边生意有所缓和,也不比从前,倒不如掌柜的另辟蹊径,说不定还能有一线生机!”

“这个我也不是没想过,可是祖上三代,祖祖辈辈做羊杂汤的手艺……”

程小淮笑,打开了背篓,从里头,拿出来了一个包裹的严严实实的油纸包。

看着那东西,掌柜的好奇:“这是何物?”

没有回答佟掌柜的问题,程小淮小心翼翼的,打开了一层又一层的油纸包。

最后一层油纸,被打开的瞬间,香气扑鼻而来。

程小淮:姐为了把这东西带出来,可是忍饥挨饿,这得多大的毅力!

墙都不服,我都服了我自己!

程小淮把油纸包摊开里面的卤味,瞬间展露:“这是我做的卤味,不同于一般的卤味,这可是用药材一直小火炖煮的卤味,关外冬日苦寒,这天麻祛风止痛,更能暖身强体,最主要的是,比羊肉可便宜多了!

你尝尝!”

程小淮借着宽大的衣袖,从空间里头取出来了一把小刀,割了一小块兔肠给佟掌柜。

佟掌柜有短暂的迟疑,却还是接过了那一块不知道是什么部位的卤味,小口的咀嚼,随即,脸上绽放出惊喜的色彩。

“这东西,味道甚好,软烂入味,回味无穷!”

“既能下酒做菜,又对身体有好处,最主要的是成本不高,价格便宜!”

“这是你做的?”

“嗯!”

“这是……”

“兔子下水,当然,猪,牛,羊也能按照这个方子如法炮制!简单方便!

到时候您再加上几道招牌菜,跟对面不冲突,那便宜的羊杂羊肉汤,看似跟咱们这边一样,但是用料如何,只有他们心知肚明,日久见人心!”

佟掌柜前所未有的欣赏,以前只觉得这程家姑娘傻乎乎的,却没想到人精明以后,说话做事有板有眼,像极了程猎户!

就在这时,有人进了馆子里头。

对方表示,对门的买卖实在是太好了,等了许久都等不到,又着急赶路,于是才来这边!

难得有顾客上门,佟掌柜去招呼客人,羊肉羊杂汤很快上了桌,佟掌柜还附送一碟卤味。

清风也给程小淮送了一碗羊肉羊杂汤,汤浓鲜香,肉酥软烂,程小淮喝了没几口,就听见了那客官招呼佟掌柜:“掌柜的,你家这卤味真不错,怎么卖的?”

佟掌柜喜上眉梢,按照程小淮介绍的药材卤味的优势,跟对方介绍了一遍。

最后道:“这是本店推出的新菜系,还未定价格,客官若是觉得味道不错,明日再来!

老顾客,自然是薄利多销!”

客人笑着付了钱,并说明日再来,只不过这一次,是冲着药膳卤味来的!

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