第347章 ‖涮羊肉引发的深思
东来顺，大厅挂角处。
等服务员退下去后，郑振东又跟王军聊了几句，起身来到调料区，从架子上拿起一只小碗，开始拌调料。
涮羊肉好不好吃，调料要占一半的功劳，只有把调料拌好了，这涮羊肉吃起来才有灵魂。
拿着小勺依次把芝麻酱、辣椒油、酱豆腐乳、绍酒、韭菜花等佐挖到小碗里，然后搅和匀实，搁鼻子一闻。
嚯，真香。
得意洋洋的端着小碗，重新返回餐桌，把小碗搁在桌子上，再次坐在王军对面。
“王哥，你是不是当过兵啊？”落座以后，看着正襟危坐的王军，郑振东好奇开口问道。
“看出来了？”王军听到郑振东问题，先是微微一愣，随后快速开口道：“在部队待过几天，后来家里父母年岁大了，我就转业回地方了！”
“呵呵，我一看你就当过兵，不然也不能坐姿如此板正！”郑振东当即一乐，开心的笑了起来。
“我这兵当的没啥意思，都没打过几仗，对不起部队对我的培养！”王军摆摆手，略带羞愧说了一句。
察觉到王军中带着复杂的情绪，郑振东知道里面肯定有故事，心里虽然好奇不已，可也知道有些话不能乱问，便硬生生忍住了。
把好奇心压下去后，郑振东笑着安慰道：“千万别这么说，现在全国当兵的人多了去了，真正能参与战争的又有几人？你还上过战场呢，这不比大多数人强的多！”
王军用力点了点头，语气略带哀伤的回道：“嗯，我也想开了，自古都说忠孝不能两全，战争结束后，我可以回家赡养父母，这又何尝不是我的幸运呢！”
得，一听这话，郑振东就更加确信自己之前猜的没错，这位王哥也是个有故事的人，就是不知道他到底经历了什么。
按捺住心中的八卦之火，郑振东笑着问道：“王哥，伱转业回来怎么进了物资局啊？”
“街道上推荐我去的，属于优待照顾我！”说起这件事情，王军有些不好意思的笑了笑，觉得自己占了莫大的便宜。
“哦！”郑振东点点头：“我看那位姚科长对你态度可不好，是不是你得罪过他呀？”
“也不算得罪！”王军硬挤出一个比哭还难看的笑容：“因为我的性格问题，之前有一次让他当众下不来台，所以从那以后，他就看我不顺眼！”
“还有这种事情！”郑振东听到这里，当即义愤填膺的接过话茬：“他这不是打击报复嘛，你怎么没跟领导反应反应呀？”
王军见郑振东如此生气，心里竟然隐隐有些感动，急忙说道：“没事，反正他也不能开除我，最多在工作上为难为难我，给我穿个小鞋啥的，我才不在乎呢！”
“王哥，你要是在物资局待的不开心，我可以帮你想想办法，看能不能给你换个单位！”郑振东看着王军，眉头紧蹙，试探性的问了一句。
对于这个曾帮助过自己的人，他是打心眼里感激，再加上他还是退伍军人，郑振东心里更增加三分亲近。
“别别别，我在物资局待的挺好的，你就别费劲了！”王军赶忙拒绝。
尽管确实在物资局待的憋屈，可王军还是要脸面的，今天跟郑振东出来吃饭，他都是迫不得已、推辞不过去，才勉强答应下来的。
如果再让郑振东帮自己调整工作，那不成了挟恩图报了嘛。
“踏踏踏！”
身后传来走路的声音，服务员端着托盘走了过来，笑着喊道：“上脑三斤、大三岔二斤、小三岔二斤……一瓶二锅头，您的菜齐了！”
服务员一边报菜名，一边手脚麻利的把盘子搁在桌上。
“服务员，你们这羊肉是从哪进的呀？我怎么看着不对啊？”郑振东夹了一筷子羊肉，皱着眉头问道。
“嘿嘿，这位同志，我就知道您会这么问！”服务员陪着笑脸，有些无奈的解释道：“这羊肉是市里的食品公司送来的，我们也都觉得这肉不行，可没办法啊，胳膊拧不过大腿，咱们说了也不算啊！”
“好，羊肉产地你们当不了家，我也不多说什么了！”郑振东怒气喷涌而出，夹起一块羊肉，气鼓鼓的看着服务员：“可这刀功呢？你看看这肉让你们切的，原来我记得一斤肉能切六十片，可现在呢？顶多也就三十来片，你们也太糊弄人了吧，就这样干下去，我看你们这店早晚要臭了大街！”
“这……”服务员被怼的哑口无言，只好尴尬的站在那里。
“好！”
“这位同志说的对！”
“就是，就是，自从老掌柜走了以后，这东来顺的羊肉越来越难吃了！”
“……”
郑振东这边一开嗓，店里的食客纷纷起哄叫好，显然对这种情况很有怨气。
“怎么回事？闹什么闹？”
就在这时，一个四十多岁，面白无须，戴着副黑框眼镜，斯斯文文的，中年男人疾步走了过来。
“经理，客人对咱们的羊肉不满意！”服务员看到来人，仿佛是看到了救星一般，赶紧小跑上前，把事情一五一十的说了一遍。
这位经理头顶“地中海”已然成型，仅剩几缕头发倔强地坚守岗位，像一个告示牌一样提醒别人：我目前还不是光头。
“您好，这位同志，我是这家店的公方经理，我叫李万顺，您有什么不满意的地方，可以跟我说！”可能是看事情闹得比较大的原因吧，李万顺的态度很好。
“李经理，你也好！”郑振东站起身来，不亢不卑看着他：“我们也不是故意找茬，你们东来顺之前那也是咱们京城的老字号了，现在又展开了轰轰烈烈的公私合营，本来这是多么光荣的一件事情啊，可你们现在弄得羊肉的品质也好，店里师傅的刀功也罢，可比之前差远了，你们这么搞的话，不是在给涩会主义抹黑吗？”
“这位同志您严重了，这位同志您严重了！”李万顺脸上的汗“刷”的一下子就下来了。
毕竟郑振东扣的帽子太大了，他可承担不起这么大的责任，如果让有心人知道了，他指定没啥好果子。
再加上郑振东气度不凡，他心里更是打起鼓来，生怕招惹到厉害人物，毕竟这里可是京城，各类人物多了去了。
“我不说的严重，你们能引起重视吗？”郑振东看他态度很好，心里的怒火也消散了不少，可为了能让他们真正重视这个问题，又开口道：“你们这家店，那也算是咱们京城的一张名片，不论是外地来京办事的游客，还是友邦来的友人，他们经常来你们店品尝美食，我听说就连首长宴请客人，有时候也会来你们店！”
“偶尔会来，周先生就曾在我们店宴请过邻国友人。”听到这话后，李万顺露出与有荣焉的笑容，显然提到这种事情，让他觉得很有面子。
“就是嘛，你们既然承担了这么重要的使命，怎么还不把店弄好呢？”郑振东看他态度始终如一，也知道苛责下去没有意义，只有想办法把问题解决了，那才算是功德圆满。
“其实我们也犯愁，就拿羊肉的品质来说吧，我们也知道内蒙的羊肉好吃，可市里的食品公司提供给我们就是这种肉，我们也没办法啊！”李万顺双手一摊，脸上写满苦恼和忧愁。
“有困难，就想办法解决。”郑振东看他把责任推给食品公司，当即又有些生气：“你这位经理同志，我看你还是不作为，既然知道食品公司提供的肉质不行，那就抓紧对上级部门反应啊，我相信咱们的领导干部，但凡知道这个问题后，绝对不会坐视不理的！”
“哗哗哗！”
郑振东话音未落，大厅里瞬间响起了雷鸣般的掌声，显然大家对他的话颇为赞同。
“上级领导真会过问此事？”等掌声稍歇后，李万顺有些忐忑不安的问道。
“群众之间无小事，有这么多同志都说你们店的涮羊肉不好吃，我们的领导但凡听闻此事，绝不会放任不管的！”郑振东这话说的掷地有声，显然对此事有充足的信心。
“好，我回头就给上级打报告，一定要让上级重视这件事情。”李万顺看郑振东说的如此认真，最终咬着牙决定跟上级汇报这个问题。
“嗯，你这态度就对了！”郑振东这才颔首笑道。
“实在对不住，这位同志，影响您用餐了！”李万顺赶紧说道。
“李经理，我还有一个问题，你们的羊肉片，怎么切的这么厚啊？”郑振东旧话重提，再次夹起羊肉片给李万顺看了一眼。
“这位同志，想必您也看到了，咱们店从原来的53张桌子，增加到现在的105张，如果还想原来那种切法，师傅根本切不出来！”李万顺指着店里的桌子，有些无奈的解释原因。
“这不是你们降低品质的理由，既然切不出来，你们增加人手啊！”郑振东突然提高了音量，语气略微带着点激动，眼神坚定的看着李万顺：“咱们国家经济条件还很落后，许多人没有工作，你们多上些人手，也算为这个社会做贡献了，咱们国家不是资本主义国家，企业不能光想着赚取利润，要有社会责任感！”
“啪啪啪！”
店里再次响起掌声，大家早就停止了进食，纷纷把郑振东围了起来，显然对他说的话很感兴趣，有的人甚至叫嚷着让他再说几句。
“各位，各位，听我说！”郑振东抬手连连施礼，好不容易才把大家的声音压下。
等现场安静之后，郑振东这才开口笑道：“我非常理解大家的心情，也知道最近大家对东来顺的菜不满意，可咱们也不能把他们一棒子打死，总要给他们一个改正的机会嘛……”
随着郑振东话说完，现场的食客议论纷纷，大家有人觉得他说的没错，也有人表示再也不来上当受骗了。
大约又过了三四分钟，众人眼见没了热闹可瞧，也就退回各自的餐桌，继续喝酒吃肉。
“这位同志，您提的意见我们一定引起重视，能改的立马改，暂时改不了的，我也会跟上级汇报。”李万顺歉意的看着郑振东，语气真诚的回道。
“行了，李经理，今天的事情就这样吧，我该说的都说完了，你们店到底该还是不该，那就是你们的事情了！”郑振东也知道有些事情他根本不当家，所以也就没在为难他。
……
“王哥，对不住啊，本来想请你吃顿地道的涮羊肉，谁知道会遇到这种情况，这样吧，这次不算，下次，下次咱们换个地方再来一顿！”等李万顺退下去后，郑振东满脸堆笑的看着王军，语气略带歉意的开口说道。
“没事，这又不是你的错！”王军抬手打断了郑振东的话，语气颇为惋惜叹气道：“东来顺也算是知名的大饭馆子了，谁也没想到它也堕落了！”
“是啊，野不知道是怎么了，现在的饭馆都出问题了！”郑振东也跟着叹了口气：“前段时间，我去了一趟全聚德，他们店里的烤鸭野变味了，鸭子肉柴就不说了，烤的还糊了，哎！”
“国家肯定不会放任不管的。”王军看郑振东意兴阑珊，反过头来安慰道：“京城出名的饭店就那么多，能做到今天不容易，那可是经过几代人努力，才有了今天的规模和口碑，如果真让他们这么搞下去，很多店早晚有一天得黄了摊子，国家肯定不会放任不管，你就拭目以待吧！”
“希望如此吧！”郑振东苦笑着摇摇头，毕竟后世许多着名的饭店，都有名无实，价格昂贵不说，味道更是奇差无比，简直都成了宰客的代名词，对比现在更是有过之而无不及。
资本逐利本来没错，可千万别少了良心，一旦让普罗大众失望透顶，那些自鸣得意赚黑心钱的商家，最后只能被人民唾弃。