乃木坂之打工少女

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第八十七章 好吃不过饺子

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一上来,白石麻衣和松村沙友理就形成了鲜明的对比。

白石麻衣立刻拿了个土豆开始清洗,而松村沙友理则在一边呆呆的傻笑。哪个靠谱哪个不靠谱,一目了然。

“开始切甜辣椒了哦~”松村沙友理拿着两颗甜辣椒对着镜头说道。

日本所谓“中华料理”中的麻婆豆腐,有些是甜辣口味的,所以加甜辣椒也不算太离谱。离谱的是松村的切法,她左手不扶着菜,而是按压在刀背上,把完整的两颗辣椒切成乱七八糟的碎块状,也不去籽,甚至在觉得切得块有点大之后,直接用手捏碎。

另一边,蛋黄酱星人把用保鲜膜包好的土豆放进微波炉里以后,开始自制蛋黄酱。放入蛋黄、芥末和沙拉油,再用搅拌器搅匀,相较于松村沙友理,白石麻衣可谓是心灵手巧。

切完甜辣椒,松村把碎块放进锅里,倒入大量的水,然后把一小碗生肉直接倒了进去,在电磁炉的小火档位下用筷子搅拌起来。雨宫栞只觉得这不是什么厨房,而是某种炼金工房。松村的锅里再加点绿色,冒点泡泡就更像炼金锅炉了。

松村沙友理开始发挥她天马行空的想象力,在锅里加料。几大勺豆瓣酱、小半碗酱油,再加上一整碗的番茄酱,不断的挑战着大家的常识。演播室现场响起阵阵悲鸣。

“那个,那个是松村的原创料理,大家理解一下。”设乐帮她打着圆场。

“松村桑,现在锅里的是什么?”设乐开始现场连线,“是豆腐吗?”

“是豆腐。”松村一脸茫然的回答,然后拿着铲子把大块豆腐,切都不切的直接放进锅里,掉在桌子上的豆腐也没放过,统统进了大杂烩。现场又是经久不衰的哀嚎。

日村看着擦了一遍桌子的豆腐进锅,无语的扶额。

与沙友理的地狱厨房相对应,另一边白石麻衣的厨房仿佛天堂。

切黄瓜的手法规规矩矩,自制的蛋黄酱也很完美。微波炉烤熟的土豆配上混了火腿、黄瓜的蛋黄酱,一道简简单单的土豆沙拉清清爽爽。

白石麻衣已经完成,松村沙友理还差最后一步勾芡。

松村分勾芡与常人不同,直接上手抓了一把淀粉洒进锅里,搅了几下,也不管匀不匀,就直接出锅了。

当两人端着自己的料理进入演播室的时候,日村的表情是复杂的。

首先品尝的是白石的土豆沙拉。日村用叉子叉着一小块土豆,沾上蛋黄酱,就着火腿和黄瓜入口。

日村笑了,给白石一个大拇指,“好吃!”

“太好了!”白石高兴的握拳,现场响起掌声。

“虽然我吃过很多土豆沙拉,但这个基本上能进前三。”日村不吝夸赞之词。

吃完了好吃的,就轮到沙友理的原创麻婆豆腐了。

“请用,麻婆豆腐。”松村把盘子端到日村面前。

“等等,松村,这上面白色的是什么?”设乐指着糊糊表面未融入的白色淀粉明知故问。

“发霉了吗?这是啥啊?”日村调侃。

怀着赴死的心情,日村舀了满满一勺,“我开动了!”

刚嚼两口,他就长大了嘴巴,面目狰狞。

“诶?怎么了?”设乐问道。

“好辣!太辣了!”日村艰难的咀嚼着。

“辣吗?但是四川菜不都是狠辣的吗?”

“辣死了——”日村夸张的呻吟。

在回味了好一阵子之后,他给出了最后的评价,“虽然很辣,但是不难吃。”

如此以外的评价让松村高兴的跳了起来。

日村:“有种糖醋排骨的味道。”

设乐:“应该是加了番茄酱的原因吧。”

虽然味道还算过的去,但卖相实在是不好看。松村的麻婆豆腐里不仅有大块的没熟透的蔬菜,还有没有充分接触水的淀粉块。只能说,不难吃已经是意外之喜,不能要求过多。

接下来是高山一实与雨宫栞的回合。

高山要做的是肉酱意面,而雨宫栞要做的是饺子。

在日本,饺子特指煎饺,是一种配菜,而不是主食。经常能看见米饭配饺子、面条配饺子的吃法,甚至还有饺子盖浇饭、麻婆饺子等等奇奇怪怪的料理。

“烹调开始!”随着设乐一声令下,在高山一实还在迷茫的时候,雨宫栞就选好了食材。

一碗猪绞肉、半个卷心菜、饺子皮,再加上葱和韭菜。

“雨宫,做饺子最重要的是什么?”设乐现场连线。

“是饺子馅!”雨宫一边往猪肉里放盐、鸡粉、胡椒粉、酱油和蒜泥,一边回答。因为现场没有那么多香料,也没有那么多时间给她做香油,所以她就直接拿成品的调料制作了。

“是的,所以今天准备好做什么馅的饺子了吗?”

“猪肉卷心菜馅!”雨宫栞面对镜头。

戴上一次性手套,用手搅拌放入调料的猪肉。因为猪肉是绞好的,所以搅拌起来很轻松,没过多久黏黏的肉馅就准备好了。

一旁的高山一实也很快进入了状态,开始炒肉酱。

“这一组很厉害啊,都很专业的样子。”演播室里,设乐赞叹道。

“原来乃木坂里会做菜的有这么多吗?”日村突然觉得今天会享口福。

雨宫栞把葱和卷心菜和韭菜,切成小丁,倒入肉馅里搅拌均匀。

闻了闻肉馅的香味,雨宫栞露出满意的笑容。

接下来就是包饺子了,在饺子皮中间放进适量的馅,皮的边缘抹点水,方便黏合,捏出一个个褶皱。

馅的比较多,所以雨宫栞包了二十多个饺子。

最后一步煎饺子就比较简单了。

起锅下油,把饺子排好,用中火把下面煎到稍微金黄色。然后倒入面粉水,盖上盖子大火煎个三分钟,开盖淋上一点芝麻油,中火慢慢收汁。水差不多收干就完成了。

成品的饺子,贴着锅的一面金黄酥脆,散发着诱人的香气,

趁着隔壁高山还在煮面条,雨宫栞又煎了满满一锅饺子。

最后装盘,给日村的那份有四个,旁边再放上两碟醋和酱油,大功告成。

俗话说好吃不过饺子,雨宫栞很有信心,能够从日村那获得表扬。

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