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第十五章 好炭出炉

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招弟没吃过这么香的鸡,以前他打到鸡都是毛拔光了,内脏掏一掏,插一根棍子,支起一堆火,直接就开烤了,每次都是烤得焦黑苦涩,鸡肉的香味除了里面没焦的地方能尝得到,其他的地方一点都没有鸡肉的鲜味,每次大块而焦黑的肉都便宜黑鼻。

梁川做的烤鸡,外面有一股淡淡的泥土地的清香,里面的肉丝毫没有烧焦,肉质不但紧致而且鲜嫩无比,油脂滑而不腻,只需要一撮盐巴,吃在嘴里爽嫩可口,配着香甜的米饭,让人食指大动,那饭一口接着一口,塞满了一嘴然后再就一口肉香,真是人间一大享受。

招弟一口饭一口肉,这是他这辈子吃过的最香最温馨的一顿饭。

艺娘不由得对梁川刮目相看,这难道是因祸得福,原来也没听说过和自己一起这么多年的梁川会这一手。

招弟吃得满脸都是,那样子跟几辈子没吃过鸡肉一样,看得梁川暗自心惊,这得饿了多久啊,吃相比自己还难看。一边吃嘴里吐字不清地还一边叫着:“哥。。你。。这。。鸡。。。太。。吃了!”

梁川实在看不下去,骂道:“慢点吃,别跟饿死鬼投胎一样,看看你那点出息,不就一只鸡嘛,以后还有更好多好吃的。”

招弟饿怕了,不为所动,但是听到梁川说还有更好吃的,两只眼睛像饿狼一样,泛着绿光道:“哥,回头我再去山上打野味来,以前的都白瞎了,这才是人吃的啊啊啊啊!!!”

招弟一连蹦出好几个啊啊啊,惹得梁川和艺娘哈哈大笑,艺娘心情稍稍平复了,笑骂道:“你还笑人家呢,你不想想昨天晚上你自己那个吃相,还好意思笑话人家招弟?”

梁川挠挠自己的后脑勺,有吗?

这一顿饭吃得很长很香,梁川自己也是第一次在这个世界里吃肉,一吃就是是这么香的野味,这哪怕是后世也很难吃到这样天然的美味,原汁原味的鸡肉香,加上那提纯度不高的粗盐,让人回味无穷。

吃罢饭,艺娘在收拾,骨头什么的扔给黑鼻吃,梁川和招弟一起去看炭炉的成果如何。

炭炉因为几个小洞都封了起来,里面没有氧气也就没办法继续燃烧了,封上不一会儿里面的火就熄灭了,温度慢慢地也就降了下来,用手去触摸表面,因为冬天,热量流失很快,温度基本已经没了,有点冷冰冰的质感。

梁川看着这土锥,心里也没个底!

成了几个人以后生活都有保障,失败了还得另谋生路!一顿饭的功夫,应该差不多了,梁川也不知道里面什么情况,自己拿来一把铁耙筑了一把,没有筑太深,怕筑坏里面的炭,然后把土轻轻地扒掉,因为里面的炭燃烧起来温度很高,这些泥烧得都硬化得相当厉害了,扒起来有点小吃力。

不过耐心处理还是渐渐地所有的的泥都被清掉了,堆到旁边。清理完了外面的土,里面的部分的炭都蒙着一层土灰,看不清炭怎么样。梁川伸手隔空撩了撩没什么温度了,再将手小心翼翼地放到炭表面去触摸一下,仔细确认完全冷却了以后,才让招弟将木炭清理出来,放到一旁!

“招弟啊,你可得慢点,这些宝贝金贵着哩!受不的一点压碰,知道吗!”

“我知道啦,放心,我吃饱了,手就不会抖,力道控制得住!”

招弟用嘴吹走了表面的灰,一嘴下去搞得灰头土脸的。炭上的灰还有土吹没了,露出来就是乌金发亮的木炭,虽然没有照明的工具,月光下木炭的乌金发亮的质地还是一清二楚!

招弟兴奋地喊到:“三个你看,真的烧成木炭了,好漂亮啊!跟自己烧得炭不一样啊!”

这些柴原本就是生长几十上百年的原生林,木材本身的密度很大,哪怕是烧成炭,炭的体积也没有缩水多少!一块一快的体积硕大而且饱满,整整齐齐地码在一起!梁川看着招弟一块块木炭被清理出来,整齐的码放在屋后面的屋檐下,刚刚放进去的将近一百斤木头,这烧出来的差不多也有三十来斤!按照现在市面上的价格,这三十斤炭差不多也能卖个大几百文钱,梁川心里感慨万千,这烧炭的手艺弄出来满山的薪柴随便采,烧出来都是钱啊,不用再担心没吃的没用的啦,这下应该是不愁没有门路活下去了!

梁川把这个消息告诉艺娘,艺娘跑过来看梁川烧出来的炭,确实跟她灶台里烧出来的不一样,灶台里的都发白了,也不经烧,不知道这黑溜溜的炭能烧多久!“三哥,这炭一块能烧多久啊?”艺娘问道。

梁川自己也不知道:“呃。。这个我不知道,今天才出的第一炉炭,晚上我们试验一下效果怎么样就知道啦!”

是夜,艺娘给招弟拿来一些稻草铺在烟台旁边,家里找来找去也没找到另一床被子,山脚下夜里还是很冷的,艺娘一直担心晚上招弟睡觉会受冻。招弟一直说没事啊,“这边挨着灶台,里面的火一直烧着,这样就够暖和啦,我以前外面经常随便找个地方就直接睡了,哪里还敢奢望有被子啊!”

梁川神秘兮兮地说道:“招弟啊,三个说过不会让你挨饿受冻就要做到,你去把门口那个泥盆搬到自己屋去,去!”

招弟搬来泥盆,梁川从灶肚里拿来一根正烧得通红的柴火,放到盆子里,再把自己烧出来的炭添在上面,火逐渐将炭煨红,一盆炭从刚开始的乌黑发亮慢慢变成红白相间,白花花的好像银子一样,炭上面因为温度光线的折射稍稍变得扭曲。

屋子里的温度随着炭火的越来越旺盛也越来越高,这房子本身就不大,现在呆在屋子里面,就像开了暖气一样,衣服穿得多,甚至还会出汗!

招弟乐得呵呵傻笑,对着梁川到道:“三哥,没想到我还有这命啊,以前大冬天指定晚上就被冻死在哪里了,现在跟着你睡觉还有这待遇!这东西一般只有大户才用得上你知道吗,这玩意可不便宜啊!”

梁川问道:“这玩意很贵吗,为什么大户才用得上!”

招弟回答道:“贵呀!一斤要二十来文钱呢,你别看我们这里山多树多,葫芦山里野猪老虎什么都有,进山打柴被蛇咬更是喝水吃饭一样平常!再说我们凤山会烧这个的没有,所以价格不便宜啊!寻常烧饭捡的炭没我们这些这么漂亮,烧死来烟多味道大,没人买。。官府也不允许私自打柴烧炭!”

梁川一听招弟跟他说的,心头一紧,问道:“官府不让砍柴?为什么?那怎么烧饭!”

招弟说道:“官家有皇命说不可以随便上山采薪,如果能随便采,山早就光了,但是我们兴化不一样,我们这山多地少,能种粮食的土地还不够用,山上障多兽多,上山打柴有时候是裤裆上别着脑袋的活。这养活人要土地,要柴烧,有时候官府反倒鼓励进山多打柴拓荒,真的是奇怪得很!”

梁川细细一想就通了其中的关节,北宋的时候北方的游牧民族经常会南下,开封府又什么关卡天险可以守护,政府只能依托大自然这茂密的丛林来做屏障,阻挡北方的铁骑。

南方就不同了,宋代这时候虽然经历了永嘉之乱和安史之乱后的两次人口大迁移,但是人口大部分仅仅从黄河流域迁到长江流域,长江流域以南的广大地区还是处于未开发的原始状态,人地矛盾逼着百姓去和大自然争地,对于林木资源的管控也就没那么严格,再说山高皇帝远,哪怕是县太老爷离凤山这乡下都有好几十里路,又没有卫星监控,山就是全秃噜皮了,也没人知道怎么回事!

这年代没有环保的概念,砍树打点柴解决一下民生不是挺好的!

这柴没烧直接去卖一斤也就两三文钱,现在,烧成炭直接翻了十倍,就是十斤炭也就出了三四斤左右的炭,产量低了一点,不过这有什么所谓呢,山上的柴多的跟米一样,又没什么人砍,自己偷偷砍一点来烧炭,到时候再种上去不就完了!

炭火将招弟住的小破屋子温度弄得越来越温暖,招弟躺在茅草上就睡了,黑鼻蜷在旁边,也不会乱叫乱动,安静得很。屋子里没一会儿就传过来了招弟的呼噜声。

梁川和艺娘也爬上床,梁川抱着艺娘,实在憋不住了就问她:“艺娘,我能不能问你一个问题。。”艺娘轻声回答道:“你要问什么?”

梁川实在不好意思开口,但又觉得奇怪,心里憋不住:“艺娘,咱们成亲多久啦?”艺娘一听他问这个问题,就知道他接下来要问什么,小粉拳重重地锤了一下梁川的胸口,怒骂道:“你要死啊!成亲多久你不知道!别以为我不知道你要问什么!你以前自己身子不行不要怨我!”

艺娘没想到梁川完全跟变了一个人一样,以前人也是孔武有力,就是有点气虚体弱,吃过几年的药见了无数的郎中都不好使,说这是先天不足,再补反尔伤身,可能没办法繁育子孙!所以几年来,艺娘一直都是处子之身!

梁川竟然反过来问她怎么还是处子之身,气得她粉拳乱打,其实梁川这次遭遇不测,整个人跟换了一个人一样,性格不说,就身体方面,他都能感到体内的能量,比原来比上不少,至少冬天就不会觉得冷!

梁川听艺娘这么说,原来是自己原来的主人身子不行。。

白白让小美人受了这么多年的活人罪!但是现在自己改头换面,不正好可以。。

梁川对艺娘道:“好啦艺娘,我没有别的意思啦,你不要乱想啦。早点睡,晚上起来看看,那炭火什么时候烧完,给它添一点,不然招弟可会被冻死。”

艺娘气还没消,怨里怨气地回道:“知道啦,你睡吧,等等我起来添。”

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