开拓王朝的傲娇仙子

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三十二章 白玉豆腐宴

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接下来的几天瑶悦娘几个很是忙碌。瑾瑜和莽莽带着乡民认识更多的药草,并教给他们熬制的方法。瑶悦每天去到几个卧病在床的乡民家巡诊。然后就带着孩子们开始在木家老宅的院子里试做豆腐。欢欢的娘根本带不走闺女,只能流着眼泪回王城了。对此,格外懂事的欢欢不止一次的提醒瑶悦。

“夫人,我娘是个很小心眼的人,她们的那个主人也不是个好人。夫人可一定要小心他们。”

“欢欢,谢谢你的提醒。本夫人从来不怕麻烦,你安心的学本事就好。”

“夫人请放心,欢欢在小的时候就知道,将来会服侍明主。至于那个贵人家的小姐,跟夫人相比就是明珠与顽石。”

“你还是个孩子,不要想那么多与年龄不符的事情。我们一起去磨豆子吧。”

浸泡了差不多一个晚上的黄豆,现在都胖乎乎的。不如原来的色泽鲜艳,却多了几分可爱。

小石磨已经做好了,用勺子把泡好的黄豆,从石磨中间的圆洞里放进去。几个孩子争先恐后地推起小石磨。黄橙橙的豆水就流进了陶瓷盆中。

“娘,接下来该怎么做呀?怎么才能叫这些黄豆水变成豆腐?”

“夫人,熬豆水的时候一定要一直冒泡吗?”

“夫人,这种亮晶晶的东西是怎么做出来的?”

“娘,如果磨盘很大很大,是不是几个人一起推呀?”

几个孩子的问题好多,瑶悦也耐心的一一回答。木家老宅的厨房里热热闹闹。

“小悦悦,你要的豆腐板做好了。我老头子是不是现在很靠谱?是不是没耽误你们做豆腐?”胡子老头一走进院子就开始邀功了。

“胡子爷爷,这工具又不是你做的。你只不过跑跑腿儿传传话,还谈不上靠谱。”

“二公子,可别拿老眼光看人。这一次我可是没花银子,等豆腐做好了给木匠送去一块尝尝鲜。”

“胡子爷爷,这是必须的呀。我娘就是要造福乡里才把做豆腐这个技艺传授出来。等豆腐做成功了,还要把方法教给村民。”

“还是大公子憨厚。我这就去找村长说说这件事,可要找几个心灵手巧的人。”

“胡子爷爷,这事儿不用那么着急。总要叫人家看见了豆腐,吃出了豆腐的美味才更有号召力。”

“瑾瑜小姐,我老头子不是害怕被你们说嘴馋。其实我早就想吃嫩嫩的豆腐了,小悦悦,我可不可以去买些猪肉?然后我们炖上一大锅猪肉,白菜,豆腐。可惜这个朝代没有粉条。”

“老伯,你这个提议很好。炖上一锅菜,也好叫大家都尝尝豆腐的味道。至于你说的粉条,本夫人还没有发现,这里有做粉条的植物。”

“娘,粉条是什么东西做的呀?”

“做粉条都是富含淀粉的植物,比如红薯白薯山药等等。”

“红薯,白薯,还有那个什么药都是蔬菜类的植物吗?”

“哎哟喂,小悦悦你直接说土豆地瓜就好了。”

“胡子爷爷,土豆地瓜和红薯白薯是一家的吗?”妞妞天真的问了一句。

“妞妞你太可爱了,它们是一家的。它们都是在上面开花土里结果的一种蔬菜。”

“夫人,我知道有一种蔬菜是土里挖出来的叫地蛋,是王城里的贵人,从别的地方花很多银子买回来的。不过他们都说不好吃,不如鸡蛋鸭蛋鹅蛋好吃。还说被别的王城里的人给骗了。”欢欢说着。

“地蛋应该就是土豆,土豆有很多做法,怎么会不好吃?”胡子老头费解的说到。

“是啊,土豆还是一种很高产的农作物。老伯,你多买些猪肉回来。九妹,你去拔几颗大白菜。我们晚饭就吃馒头和猪肉白菜炖豆腐。”瑶悦心情大好的吩咐着,又一条来钱的道被她想出来了。

经过了两个时辰的凝固和沉淀,一板儿白白嫩嫩的豆腐终于试做成功。瑶悦的心情兴奋激动,满满的都是成就感。

几个孩子像珍惜宝贝一样的看着,曾经金黄金黄的豆子,变成了白白嫩嫩的豆腐。

“夫人,这么神奇你是怎么做到的呀?”

“九妹,这么神奇的事情也有你们大家的功劳。其实也没有什么太大的技术含量,最重要的是掌握凝固剂的分量。”

“夫人,应该说最重要的是炼制出凝固剂。如果不放凝固剂我们只能喝豆浆。”

“欢欢,就你精明。娘,做凝固剂的方法可是不能告诉别人。”瑾瑜急忙说到。

“闺女,这个娘当然不会说。娘要赚很多的银子养活你们这些孩子。你们要读书写字会算数,将来我们家里的人会更多。娘还要多想几个赚钱的方法呢。”

晚上,九妹带着妞妞欢欢在厨房忙活着。蒸了几十个大馒头,又按照瑶悦教的方法,炖了一大锅猪肉白菜和豆腐。

乡村炊烟袅袅升起的时候,木家老宅的院子里飘出去的香味最浓。胡子老头带着景浩景轩主仆,去给石匠木匠和村长家送菜。

白胡子的老头走在前面,后面是提着篮子的几个孩子。景浩带着斑点和大虎一路,景轩带着黑道二狗子一路。从村长家开始,绕到木匠石匠的家里,整个村子差不多就走了一圈儿。一路别样的香味儿,引得好多人都出来询问。

“神医家的大公子,篮子里是什么菜这么香啊。”

“婶子,是我娘做的豆腐做的菜。”

“豆腐是什么菜,是地里长的还是秧子上结的?”

“婶子,不是地里长的也不是秧子上结的,是我娘用黄豆做出来的豆腐。”

“黄豆?”那个乡民疑惑的时候,景浩带着斑点和大虎已经走远了。

景轩的这一路也同样被乡民询问了一次又一次,回话的大都是二狗子。因为景轩看着太高冷,斑点虎看着就有点凶。

“伯伯,我家夫人可厉害了。把黄豆泡胖了磨碎了熬熟了,加了一点亮晶晶的东西。然后就变成了白白嫩嫩的豆腐,你闻闻这菜味儿多香啊。连带着大白菜都变好吃了。”二狗子这套话都说了好几遍了。

“二狗子,你可是进了好人家。问问你家夫人豆腐卖不卖,或者我们用东西换一换也行。”

“拉倒吧,别再换来换去。就你们的那些诊金,我们一时半会儿都吃不完呢。我家夫人说了,谁要是想学做豆腐。就去村长家报个名,至于豆腐我们可不卖。”

“神医真是个大善人,这么好的本事,还肯教给我们学。走,去村长家报名学习做豆腐。”

族里几个长老家也吃到了豆腐菜。很快的跟神医学做豆腐就成了木家村的最露脸的事儿。

“神医,那种亮晶晶的东西怎么卖呀?”木家老宅的院子里,十几个被村长挑出来学做豆腐的男人,拘谨的问着瑶悦。

“这叫凝固剂,一两银子一瓶。”瑶悦还没说话,景轩就抢着报出了价钱。

“啊!这么贵呀。”

“很贵吗?一瓶就可以做一百斤黄豆的豆腐。你们学会了做豆腐,可以回去算算一斤黄豆能够做几块豆腐?一块豆腐又能卖几个铜板。或者豆腐也可以论斤卖,一斤卖多少钱才有赚头。”

“二公子说的有道理,我们先学会了做豆腐再说别的。”

“你们学习期间的凝固剂,本夫人是免费供应的。凝固剂的使用量要求精准,用少了豆腐不成形,用多了豆腐不嫩。豆腐现在还是一个新型的蔬菜,本夫人保证大家不会亏本。”瑶悦淡笑着说到。她本意是想带动一部分勤劳的人先富起来。至于这十多个人能留到最后的应该没几个。

下午的时候,终于有一半的人把豆腐做成了。瑶悦也亲自下厨做了几个豆腐菜。

最简单的小葱拌豆腐,白白嫩嫩的豆腐加上绿油油的小葱。淋上些乡民自己做的酱再搭配几滴香油。简单又美味,还方便的一道菜肴就端上了桌子。

简简单单的鸡刨豆腐,豆腐切成小丁儿,用油炒香了再炖一会儿,最后撒上一些葱末香菜。又是一道家常的下饭菜。瑶悦一边做菜一边惋惜,这个朝代的调料太少了。除了发黑的粗盐,就是乡民自己做的酱了。瑶悦又在心里有了一个大胆的设想,利用这个朝代得天独厚的药草,研制出一种类似于三千年后给菜肴增香的的混合调料。

家常炖豆腐,鸡蛋摊豆腐,肉末豆腐,时令蔬菜炖豆腐……外面十几个人学做豆腐的时候,瑶悦这里已经做了十道豆腐菜。豆腐特有的香气,又传出了木家老宅的院子。

院子里几张小桌子拼出了一张大桌子。十几道豆腐菜盘装盆装摆上了桌子。这一次九妹几个人做的是混合面的饼子,这也是乡民们最常见的主食。

十几个学做豆腐的男人,有的兴奋有的沮丧。瑶悦也没想知道他们每个人心里是怎么想的,敢于尝试的人才有可能成功。等他们都做到饭桌前,兴奋的心情都是一样的。

“神医,你这是做了豆腐宴啊。”

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