美味小厨娘:世子尝一尝

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第221章 白蔻的点心

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三夫人裴氏见大妯娌和顾昀都没有提出要把白蔻叫来,心里有些松口气,她心知这是长房顾全大家面子,这鸡蛋糕的方子怎么来的她自然也是清楚的。

可是某个气疯的夫人却忽略了这一点,目光慈爱地望向顾昀。

“昀哥儿,景哥儿的厨娘都给长辈们预备了小点心,你的厨娘准备了什么?”

顾景成了全场夫人们关心的重点,顾昀为了不抢风头,特意跑到了沂国公的世子夫人陆氏身边说话,论辈分,顾昀得叫沂国公为舅爷爷,称呼陆氏为表伯娘,也就是黄彬的母亲。

二夫人童氏突然这样一说,顿时就把全场重点给拉到了顾昀身上,大夫人和三夫人不禁在心里一起暗骂这妯娌没事找事。

望着众位长辈的目光,顾昀有些尴尬地笑了笑。

“真是对不住,没提前预备过什么点心给长辈们做茶点,只有一些待客的小零食,都叫黄彬给吃光了。”

“哈哈哈哈,我说黄彬那小子怎么吃了早饭就往这来了,原来是昀哥儿院里备了好吃的。”流沙包的事陆氏一直记忆犹新,她马上打圆场。

“表嫂,彬哥儿只比我家顾昀小一岁半,他是不是也在开始窜个子了?”大夫人接上,想进一步把话题岔开。

“是呀,饭量开始有些增长,嘴馋,特别嘴馋,明明在饭桌上吃得打饱嗝,放下碗筷,转身又见他吃掉两块糕点。”

“能吃是好事,彬哥儿本身也是个爱动的人儿,他吃得下就让他吃,他这么大了有分寸的,不怕他撑坏自己。”

在座的夫人里面还有顾昀的两个亲姐姐,她俩挨着老太君一左一右坐在绣墩上,大姐顾娴笑眯眯地接上陆氏的话,二姐顾婕也点头附和。

别的夫人们也纷纷赞同,孩子能吃是好事,再说了,她们这样的家庭又不是养不起。

二夫人童氏眼见着话题给岔跑了,心里愤恨起来,嘴巴一张,又把话题给扯了回来。

“昀哥儿的厨娘做了什么好吃的,能叫彬哥儿吃得停不下嘴?”

“不是什么稀罕东西,就是一点配茶吃的肉干肉脯,本来就没做多少,不知不觉就没剩了。”顾昀笑眯眯地解释道。

“倒也是,你的厨娘还是今天的掌勺大师傅呢,精力都在宴席上了,难免在你这边不太周全。”

二夫人童氏这话一说,夫人小姐们马上兴致勃勃,宴席上的菜肴还在嘴里回味呢,笑闹着叫顾昀把他厨娘叫来见一见,讨教一下私房手艺。

顾昀无奈地向母亲点点头,大夫人立刻派了二等丫头们去寻人。

丫头们先经小厨房去钟鸣院,问到白蔻没有回来,就赶紧出院门沿八步巷绕去东厨房,正好就在路上碰到了回钟鸣院的白蔻。

听了丫头们七嘴八舌的转告,白蔻一边腹诽二夫人故意生事,一边带她们转身前往冰窖,那里备着需要低温冷凝的小甜点,但不是用来待客的,只是给老太君和大夫人以及六少爷顾晨和顾绘的日常点心,现如今只好拿出来摆摆场面。

几个沉重的大食盒从冰窖里提了出来,众人脚步匆匆地赶去小厨房,白蔻立刻洗手,灶上生火煮奶茶,并招呼人把点心脱模切造型摆拼盘,己诚堂的丫头们则先回去向夫人回话,然后收拾茶几,腾出地方放新的点心。

白蔻为免客人们久等,她又让人预备干果,拿专门的双层四格干果盘装着,也就是上层装干果下层装果壳的那种东西。

这干果盘随新换的茶水先送进己诚堂,造型别致的干果盘马上引起了夫人小姐们的兴趣,家常装干果零食的都是攒盒,没有专门收集果壳的地方,这新果盘叫夫人小姐们看个不停,纷纷赞叹这番巧思和匠人的手艺。

既然知道小厨房里的点心正在装盘,这干果自然就沦为了看盘,大家只顾着讨论这新东西无人去吃。

过了一会儿,丫头们带着红豆糕、豌豆黄和九层粿的拼盘进来,换下了干果盘。

这种小凉点的数量不多,只能都切成方便一口食的菱形块,每样放三块,一盘子也就三样共九块。

这次夫人小姐们就不再客气,纷纷品尝,然后就是不绝于耳的称赞,实在是好吃得太美妙,口感极其细腻,入口轻轻一抿就化,没有一点残渣。

“太好吃了!做得非常细!”

“入口即化,有御膳的味道,这厨娘能干啊,有真功夫的!”

“是呀,入口即化不留渣是御膳点心的基本要求,不能划了贵人们的嗓子不是。”

对御膳最熟的就是叶国舅家的人了,不但顾娴与丈夫回家吃席,叶君婷也是跟着父母一块来的,国舅夫人最有发言权了。

就连纱屏后头的小姐们也有些等不及了。

“真想快些见到那位能干的厨娘,她还不能过来吗?”

“妹妹们要再耐心些,那厨娘烧了宴席又备了这些吃食,总要给人家一点洗手净面更衣的时间。”二小姐顾婕冲着纱屏温柔地笑道。

纱屏后头传来几声笑声,再无人催促。

这时金柑得底下丫头通报,走到自己夫人身边耳语了几句。

“那厨娘可没这么快过来呢,厨房正在煮奶茶,还有一道烘焙点心没上,大家要不帮帮忙,把盘子清光好叫丫头们撤下去。”大夫人笑道。

众人很乐意照此办理,一会儿工夫,各人手边的茶几上就只有一盏清茶了。

大家闲谈的重点这会儿已经全都在顾昀身上,鸡蛋糕被抛在了脑后,三夫人恼恨二夫人没事找事,脸上却必须笑得开心,假装不在意,藏在袖子里的手攥成了拳头。

门口二等丫头们开始聚集,放着茶具和吃食的手推车出现在了门外,两两合力一提就将手推车提过门槛,在每个客人的手边,放下一个茶碟、一个带把杯和一只茶勺,然后从壶里倒出奶茶,放下一个小糖罐,最后是四个带盖竹筒。

客人们纷纷取下笔筒上的盖子,里面是细细长长像手指一样的小零食,表面有的洒芝麻,有的洒果仁碎,还有洒葱花的。

(作者的话:抱歉,抱歉,今天更新晚了,上午有事耽误住了。)

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