慧姑姑那第二天林瑜就收到了回复，愿意来她这里做事。
把她和刘氏介绍一番，让两人自己相处磨合，林瑜要交代的事就基本上完成。
接下来的日子过得飞快，这天林护卫再次登门，张老那的高粱米发酵已经好了。
酿制酒精这事才进行了前半段，现在是进行后半段的时候了。
初夏的气温果然更有利于发酵，这批酒胚差不多半个月就发酵好。
给发酵好的酒胚拌入稻谷壳，让它疏松透气，之后才上锅蒸制，期间需要注意的林瑜详细讲清楚，张老和旁边执笔的人也仔细的记下。
“这部分不要吗？”张老听闻这刚刚蒸出来的酒液要弃用，不由的疑惑。
他其实会酿烧酒，但蒸出来的酒液不会丢弃，为了平衡口感还会进行混合。
“张老，烧酒是不是喝着特别容易头疼？”林瑜也知道张老会酿烧酒，就问了他一个问题。
“那的确是，不过烧酒烈得很，头疼是正常的。”张老点头，烧酒可比普通的米酒烈很多，醉酒头痛很正常不是。
“容易头疼，其中原因之一其实就是这开始的酒头，它虽然最烈，但有害东西最多，掌控不好度的话，最好弃用。”
林瑜解释，又接了一小杯现在出的酒液，递给张老让他尝试口感，也方便他之后掌握什么时候就要掐头。
张老尝了一口，味道虽然辛辣，但口感比普通的烧酒好不少，不由的点头。
之后林瑜继续讲解蒸酒的注意事项，也按照大致的度数，分开接取。
酒液蒸制完成，下午就是用它们蒸馏酒精。
反复把酒液蒸馏，才得到林瑜满意的浓度。
“张老这个浓度判断，我不知道如何教你们，我主要是全凭感觉。你们想要掌握这个，除了多次尝试凭着经验确定，最好能制定一个评判的标准。”
看着酿制成功的酒精，林瑜开口道。
浓度的判断，她是靠着系统777检测才确定的，张老他们没有系统，就必须用另外的方法了。
“这个倒是容易，只要有浓度合格的酒精，想要之后判断浓度并不麻烦。”听到这，张老笑开。
他还以为是什么难事呢，只要有参考物，可以用浮标法判断。
他们这些酿酒的工匠为了保证酿出来的酒品质一致，早就会用这样的方法测试酒的浓度。
“那就好，那就好。”林瑜汗颜，是她小看人了，也习惯了系统777帮忙。
浮标法她一听就知道是啥，其实和现代农村自酿酒时，用酒精计测量酒精差不多。
只是这这浮标没有酒精计那没刻度精准而已。
之后林瑜又去了两次县城，确定张老他们能够自己酿制出合格的酒精后，这项交易算是完成了一半。
至于另一半，当然是杨将军还没付给她的报酬。
就在林瑜嘀咕这报酬是啥的时候，牛校尉直接登门，来林家村找她了。
“师傅，你怎么来了？”看到牛校尉出现在林家，林瑜很是惊讶。
前两天下一波驻守双水县的驻军已经抵达，牛校尉现在不是要忙着和对方交接吗？
“哈哈哈，当然是有好事要告诉鱼娘你！”牛校尉脸上的笑容很大，上前一步激动的拍了拍林瑜的肩膀。
好在他还知道控制力气，要不然就是林瑜这样强健的身体，也承受不住他的全力。
“啥好事？”值得牛校尉亲自跑来告诉她，林瑜自然好奇不已。
“哈哈哈，我之前和杨将军提议的事，现在有了结果，你跟我去驻地，把这报酬拿了。”牛校尉是真的很高兴，说一句笑一句。
“报酬终于想好给我了吗？那我可得赶紧去才行。”林瑜也很高兴，这段时间她正琢磨这事呢。
生怕杨将军吃白食，到时候她也没地儿说理去。
现在不管报酬是啥，她都得去看看。
“走走走！”牛校尉也是急性子，催促林瑜牵马。
于是林瑜只给刘氏打了声招呼，就和牛校尉骑着马，匆匆的朝着驻地赶去。
在途中，她也总算打听清楚了这个报酬到底是啥。
竟然是给了她一个校尉的虚衔！
虽然是虚衔，除了不能领兵，其他该享受的待遇都有。
当朝的校尉一职，可以位比五品官员，两者的待遇也差不多。
也就说林瑜不仅有俸禄拿，还有大约五百亩的授田，还可以享受各种减免的政策，以及法律上的优待。
可谓是社会阶级一下跨了一大阶。
“这酿制酒精的法子这么值的吗？”得知报酬是啥之后，林瑜都有些不敢相信，不由的和牛校尉确定。
“怎么不值，那可是太值了，你这个校尉的虚衔对上面来说，根本就不是事。”
牛校尉觉得徒弟还是不够了解她手中的方子到底有多值钱，甚至有些东西不能用钱来估算。
每年朝廷要给苦寒之地的军队供应的烧酒，花费的银钱就是个天文数字。
林瑜给出的方子，还包括了酿酒的法子，据说比原先烧酒的产量还要高三成，而且酒的味道更好，还更烈。
还因为酿酒的原材料是高粱米，能省下的钱就不是小数。
再有酒精对于伤口感染的抑制，能让士兵的伤亡率降低不少，已经得到了验证。
这个东西，根本不是能用钱来衡量的。
在牛校尉看来，圣上用一个校尉的虚衔换，就只是和白拿有点区别。
“这个就是师傅和杨将军提的意见？”这个时候林瑜也反应过来，牛校尉为何要提这个意见了。
她作为女子，跟着牛校尉离开之后，在军队中没有职位的话，很难在其中行走。
一旦有了正式的职位，不仅方便行动，以后的功绩也能够报上去。
看来牛校尉问她要不要离开的时候，就考虑过这件事。
“怎么样，不错吧？”牛校尉得意一笑，他当然不能让自家徒弟吃亏，后面的事也要好好考虑才行。
“谢谢师傅，这简直太好了！不过我有点好奇，如果我不跟着离开，这报酬会是啥？”
林瑜赶紧道谢，但还是有些好奇，她要是留下，又会是什么。