大年初二，小伟蒜爆鱼店开始营业。
对于今天的开业，相对于其他的店铺来说，毕竟也是最早的一批开业的店铺。
他没让李欣来，之所以不让李欣过来的原因，也很简单，第一方面不确定今天生意如何，第二方面还是想让她以学业为重。
就在这时，送鱼的何老板，也把新鲜的鱼送了过来。
在李记蒜爆鱼店进行食材采购，李伟就和他有过合作和接触。
之所以长期选择他，很大程度上是因为何老板的诚信经营！
除此之外还有所提供的食材相对于其他的供应商而言，也是最新鲜优质的。
由于自己和何老板，都同属于同一理念的人，那就是诚信经营，以诚相待。
正因为两人都同属于同一理念的人，所以李伟和他就有了很多的共同语言和话题。
其实何老板他对李伟还是挺共情的。
通过长时间的接触和了解，他认为李伟不是一个普通的生意人，他觉得李伟是一个难得的人才。
这时候何老板对着李伟说道，“你很努力踏实啊，初二很多的店都没有开门，你就开门了。”
“如果不是你提前说的话，我还以为你还得过几天才可以营业呢。”
此刻的李伟摸着自己的后脑勺笑着说道，“何老板，你过奖了，这不是没有办法嘛。”
你也知道我这个店刚刚才开业，一切都要从头开始。
而且光是这店铺的租金还没有完全付清，所以我没有办法，只能努力一点，才能赶上别人，才可以生存下去啊。
“李伟，你太谦虚了，别人不知道你的生意情况，我还不知道吗？”
你可要知道，你们店用到的鱼可都是我提供的。
按照你们店用鱼的数量来算，你们的销量已经是遥遥领先很多的蒜爆鱼同行了。
紧接着，他用胳膊捣了捣李伟，示意他看着对面李记蒜爆鱼的方向说道。
“你超过那边的生意，也只是时间的问题罢了。”
这时候的李伟也微笑着说道，“人家可是家大业大，咱们比不了，比不了啊。”
听着李伟的话，此刻的何老板冷笑一声说道：“李记，李记算什么。”
别看他现在名头挺响，别人不清楚，我还不清楚吗？
他李记之所以能有今天，之所以生意这么红火，还不是靠着你的手艺。
要不是依靠于你的手艺，他李记算个屁。
它还成现在的规模，它不倒闭就已经烧高香了。
既然你现在走了，那里也失去了顶梁柱，李记的落败也是时间问题。
就你那抠门的表叔，能有什么出息，对员工那么苛刻，都一毛不拔的。
除此之外，他还压我们供应商的货款。
他有钱，就是不拿出来，好在有你从中间周旋，我们也就认你，要不然我们早就放弃和他家合作了。
和他合作做生意，真的是太憋屈了。
更为重要的是，他坑我们，也就算了，毕竟我们不给他提供食材他还可以找别人帮他提供。
但是他竟然连你都坑。
基本上所有饭店大厨的地位都是很高的。
一个月就 4000 块钱工资，也就你给他干，换做其他人早就不干了。
更为重要的，你们之前谈的好好的分红，去年他们挣了那么多钱，就是在你的帮助之下，他才挣那么多的。
结果他竟然连分红都不给你，就给你 1000 块钱，那不是妥妥的过河拆桥嘛。
说完的何老板，满脸的气愤，他气愤为什么会有这样不懂得感恩的亲戚，除此之外，也是为李伟感到不值。
没事的何老板，这时候的李伟鼻子一酸，顿了顿语气说道：
“那些事情，也都已经过去了，也不太重要了，更何况，我现在也挺好的，不是吗？”
也就你心比较大，何老板苦笑道。
“如果是我的话，早就气炸了，估计这次我会和他老死不相往来，甚至是不死不休。”
他这样做，亲戚都做不成了。
李伟听到后，也是淡淡的一笑，但是并没有说什么话。
他心里面早就已经明白，也彻底的释然，他和表叔的关系，包括亲戚的情谊，早就已经断了。
在这时候，何老板也告别李伟，前去其他的地方继续送货。
正在这时，顾客也是陆陆续续的前来，李伟也开始忙碌起来。
虽然说是初二，但是也没有挡住食客的脚步和热情。
在之前的食客服务中，也积累了不少的回头客和口碑，在那些老顾客的宣传和推荐下，李伟的生意也是蒸蒸日上起来。
虽然刚刚开业，但是也已经出现开始等位的状况了，中午都如此，可想而知晚上的情况将会更多。
就在这时候，一个之前的老顾客也走了进来，那就是之前的老食客老解。
一看到李伟的店刚刚开业，他连忙走了进来，对着李伟说道。
“李师傅，你可是让我一阵好等，现在终于等到你开业了。”
“如果你再不开业的话，估计我都会去你们家找你让你开业了。”
你歇业的这段时间，我都快馋死了，总想着你做的蒜爆鱼的味道。
一想到你做的鱼，我就忍不住流口水。
我这两天，我每天都会到你这里看看，看看你有没有开业，今天终于让我等到了。
看着老顾客的支持和认可，此刻的李伟心里暖暖的。
这时候刚坐下的一桌客人闻言，哈哈一笑不解的说道，“有那么夸张吗？”
我们是第一次来，他们店蒜爆鱼的味道真的有那么好吃吗。你们俩不会是在这里演戏吧。
李伟闻言刚想要进行解释，一旁的老解连忙说道。
“是的，我们是演的，他们这店做出来的味道不好吃。”
“我才不信呢，我就要吃”，这时候坐着的食客说道。
此时整个蒜爆鱼店充满着快乐的笑声。