吕建和费毅波很是挑通眉眼，已经拿了个桶，把河蚌装了，两个人抬着到了棚子下。
“开河蚌，开河蚌了。”
这话一喊，周围就多了好几个观众。
程名重和王尧辛，巴巴地跑了过来。
还有马冬梅，甚至正在钓鱼的宋清清，也好奇地过来想看看西洋镜。
“我来开。”
边上观众围成了一圈，钟珍当仁不让地拿过尖刀，“刚才那个就是哥哥我开的，双黄蛋，一只蚌两颗珍珠。
虽然珠子少了点，但都有这么大，品相很好吧。”
他说着就把两颗珍珠，变戏法一般的从手里变了出来，放在众人眼前。
这两颗珍珠，白里透红，晶莹圆润，还闪耀着光泽，几乎没有一丝瑕疵，品质果然上乘。
他抓过第一只蚌，利索地杀开。
又是两颗珍珠，被他开了出来。
这两颗，个头和粉色的两颗一般大小，也是晶莹剔透，圆润有光泽，就是颜色上面，稍稍有些区别，淡紫色的。
“看看，咋样，这两颗够亮眼吧。”
钟珍把珍珠往桌子上一放，没放稳，其中一颗就滴溜溜滚了出去，钟文连忙去一旁拿了个小盘子过来，递给马冬梅。
正好她把珍珠捡起，连同另外三颗一起放进碗里。
叮叮当当的声音，正应了一句诗:大珠小珠落玉盘。
钟珍又开第二个。
这个就不怎么行了，倒是杀出来了八九颗珠子，不过大小不一，大的黄豆般大小，小的只有米粒那么大。
而且这些珠子还没有什么光泽，瑕疵也多。
除了那么一两颗看着还有点用，剩下的都是废珠子。
倒也不算是彻底废掉，最起码还能研磨成珍珠粉，用来做护肤品。
钟珍把其中两颗挑出来，看了又看，随即把品相差的那颗又丢进手心，只留了品相最好的那颗，丢进碗里。
钟文又去拿了个盘子，放在装着好珍珠盘子的一旁。
钟珍赞赏地看了他一眼，把剩下品相差的珍珠放进盘子里。
“我来开，珍哥你的好运到头了。”
程名重兴奋地说道，“看我开好的给你看看。”
开河蚌取珍珠珍珠跟开盲盒差不多，在场的人，几乎是没有现场见人开过河蚌取珍珠的，脸上都是带着一丝兴奋和好奇，还有一脸的跃跃欲试。
程名重一刀下去，河蚌纹丝不动，依旧闭合的紧紧地，他想用双手掰开来，都没有下手的地方。
钟珍笑盈盈地看着，就是不说话。
不是农村人，没见过开河蚌，不知道把闭壳肌给切断，花再大的力气，瞎划拉，那都是白费劲。
程名重，就属于白费劲的这一类。
刚才看钟珍开得挺简单，他觉得自己也行，没想到上手了却不是这么一回事。
什么叫一看就会，一学就废。说的就是他这样的人。
他继续拿起刀，沿着已经有一点裂开的缝隙切进去，左右各划拉了几下，觉得应该可以了，便放下刀，用双手掰。
只可惜缝隙还是不够大，只够他的手指头尖端扣住那么一奈奈，根本不能下手。
吕建在一旁嘲笑道，“粽子，你到底行不行啊，刚才一副胸有成竹的样子，怎么到现在还没打开啊？”
“刚才珍哥可是轻轻一划就把贝壳打开了。”
程名重也不气恼，反正观看的都能算“自己人”，在自己人面前丢脸，那不叫丢脸，叫逗大家开心。
“我不行，难道你行啊，你行你来啊。”
他把刀往吕建跟前递，“我已经给你开了一半了，要不你来试试？”
“试试就试试。”
吕建一点不怂，拿了刀就上。
只不过，他和程名重差不多，根本不知道闭壳肌的位置，胡乱划拉几下，发现没弄开之后，就尴尬地朝钟珍笑。
“看，逞能了吧，让开，我来。”
钟珍当仁不让重新接过尖刀，伸进蚌壳，把闭壳肌轻轻一划拉，就给划断，原本就有些开口的河蚌，顿时就蚌口大开，一副任君采撷的模样。
他开始指点起来，“看见这里没？一边一个，这两个叫闭壳肌，用刀把这东西划断，它自己就开了。
不然像你们那样，没有开对地方，用蛮力的话，费时费力不说，开起来还慢。”
这只河蚌，还是跟上一只一样，钟珍只如到了两颗品相还算好的，其他的珍珠要不太小，要不形状难看，要不就是有瑕疵，都不能要。
有了他的指点，其他人瞬间明白了这个小窍门，都跃跃欲试，你也想开，我也想开。
钟珍干脆叫他们排队，一个一个来。
这十几个河蚌，花了20来分钟，全部开完。
所有的河蚌里都有珍珠，不过就是有大有小，也有不规则形状的，颜色难看，色泽不够光亮，瑕疵多的。
最后开出来品相不错的，也就20来颗珍珠。
不过这已经很不错了，毕竟是野生的河蚌，不是人工种植下去的。
就算有（渊蚌生珠）效果的加持，却无法保证，每一只河蚌里的珍珠都是高品质。
除非再有相关的词条，能够对其进行品质方面的提升。
河河蚌的肉，自然是被拉到了厨房里进行处理。
斧足都很硬，需要用工具将它敲扁，才能咬得动，否则非常生硬，煮熟了也根本咬不动。
还有过滤水体的腮也要摘掉，肠子也要清除。
这些蔡苗芬是老手，她一边洗，一边给钟文讲解其中关键部位，让他知道以后怎么处理。
用河蚌做食材的菜，也有好几种，正好厨房里有现成的豆腐和咸肉，可以做成河蚌咸肉豆腐煲。
“这点河蚌，今天就大家一起吃了吧，明天再捞起来，就可以多几道菜了。”
钟珍定下了这十来只河蚌最后的归属，便拿着珍珠回屋。
还有一句话他没有说，他想把这些珍珠攒起来，攒够一定数量之后，请人给他做一批珍珠项链，作为福利发给所有员工。
至于卖珍珠，产量不够多，形成不了规模，不能大批量的卖，也就无所谓了。