周六，兴国和表哥都休息，我就不用卡着点去姑姑家，大祥带着饭盒走后，我又把家里的卫生搞一遍，同时把拆下来的沙发套塞进洗衣机。一边听小说，一边干活倒也没有多无聊。
等我干完活，骑着自行车到姑姑家的时候快11点钟，没看到兴国，表哥陪着姑姑在客厅不知道聊着什么，姑姑脸上都是笑容。
表哥用手指指厨房，我点点头换好衣服就到厨房战斗。
先把羊排泡在清水里放入咸盐，又放入一把面粉款款清洗羊排，然后垫上厨房纸巾控水，这才和面。
和焖饼子面要用淡盐水增加筋骨，再迎合姑姑的口味放一点香豆子粉，姑姑就喜欢那个味，兴国和表哥的原则：“老妈喜欢就好。”
面团用食品袋包好醒着，羊排里的水分也控得差不多，起锅烧油再放几粒冰糖化成糖稀，把羊排放入油锅翻炒上色，收干水分倒入滚烫的开水，撇去血沫，切几片生姜和几粒花椒放入汤中提鲜。
小火慢炖羊排的空档，面团也醒得差不多，把面团揉搓、分成小剂子压扁、抹油，用食品袋包好继续醒着。
收拾室内卫生也要一段时间，统筹方法都被我安排上。
再次回到厨房，羊排也炖得差不多，一张接着一张开始焖饼子。
烧一壶香喷喷的奶茶很有必要，表哥还真的贴心，新鲜牛奶和羊排一并带到。
焖饼子一张一张被放到大托盘里，然后再把羊排铺在上面，撒上洋葱丝，最后浇一点热热的肉汤，香气顿时弥漫开来。
托盘摆在餐桌中央，每个人一个餐盘，奶茶壶放在餐盘垫上，我给姑姑和表哥每人倒一碗奶茶，我索性给自己用大碗喝奶茶。
表哥给姑姑的餐盘里夹了两张饼子，又夹几块羊排，还细心地撒上蒜末，姑姑无论吃蒸面，还是吃焖饼子就好这一口。
姑姑带着一次性手套吃羊排，嘴里还不住夸奖：“味道正宗，好吃。”
突然又想起了什么：“给兴国和小敏留点，小敏也喜欢这一口。”姑姑咋这么会当婆婆呢！
我又到厨房拿一只瓷盘放在姑姑面前，她想给儿子媳妇留多少，看她自己的选择。
表哥笑笑：“老妈就这样，有点好吃的全家人都得有份，有时候都放坏了。”
“你们小时候可真幸福，好吃的人人有份，六一还拍照留念。我们小时候好吃的只给奶奶和弟弟，小学毕业才第一次照相，还是毕业集体照。”我的语气里都是羡慕。
表哥理解的表情：“可能是大环境不一样。”
姑姑一下子接上话茬：“我们小时候都被灌输，儿子是顶梁柱，女娃长大就是别人家的人。”
这个话题太沉重，我和表哥互相对望，谁也没有接上话茬。
喝一口奶茶表哥改变了话题：“大祥工作上咋样？”
我就把这几天的情况大致说了一遍，又替大祥说话：“他适应能力挺强。越干可能越顺溜。”
“这种工作还得咱自己人。”表哥着重提到自己人。
我笑笑没有接话茬，内心忍不住想：“关键时刻还真的想到大祥这个自己人，姐夫做手术掩人耳目，大祥陪着；表哥家库管有事，大祥又是合适的人选；要是我俩真的遇到困难会是什么样？”都说人性不能考验，就不要想那么多。
一直安静吃饭的姑姑好像听出了什么门道，不解地问：“大祥不是冬天休息吗？怎么又说到工作上的事？”
表哥笑着解释了大祥工作的经过，姑姑好像明白了什么：“大祥靠谱，大祥靠谱。”
单枪匹马在这里闯荡，不靠谱能行吗？
“刚好明天大祥休息，你俩都能一起休息，陪着我老妈，你也难得有时间干自己的事。”表哥这句话有点暖人心。
“冬天也没有别的事，基本生活用品小区门口的超市也能解决。”我心说，“上班还能发工资，休息逛街能不花钱？”
别看表哥平时在一百多公里的山北上班，儿子公司的事竟然了如指掌，妥妥的掌舵人，表嫂又在公司掌管财务，妥妥的铜墙铁壁。他们条件这么优越还尽力帮扶孩子，何况我们普通百姓家庭？不过辛苦半生，也不能太刻薄自己！
收拾完厨房，我刚想回到书房休息一会，表哥温和地说：“我在家陪着老妈，你先回吧！”
“那晚饭？”表哥不会做饭有目共睹。
“周六小敏下班也早一点，看他们俩的安排，我随意。”表哥的主要目的是陪伴，其它的好像都不是问题。
“那我就回家了？”回家自由自在，谁不想呢？
这个点是一天中温度最高的时间段，骑自行车也不怎么冷，慢悠悠骑到家门口，脚步轻快地进门，脱去沉重的外套，躺在沙发上晒太阳不要太惬意。
习惯性开着电视，眼神迷离地挑选纪录片，无意中选到《林徽因传》，读过她的作品，看看外人眼中她是个怎样的女子？
惬意满满欣赏着镜头，手机却不合时宜地响起来，我心中自然不满：“谁呀？这么打扰我的雅兴。”
仔细一看备注，竟然是长久不联系的弟弟！内心一阵纠结：“他打电话准没有好事，父母在世时，每次都是叫苦要钱，现在又要干什么？”
我还是礼貌地接听了，弟弟浓重的乡音传过来：“二姐，忙什么呢？”
“也没有忙什么。”显然我已经退休的事他还不知道。
“我才听说大姐一家都到你那边了？他们咋样？”这是投石问路的节奏。
我小心翼翼回复：“尕强和媳妇就是打工的，工资不高，除了吃喝和房租，所剩不多。”
“我以为过去发大财。”弟弟语气很不屑。
“听他们讲就是为孩子孩子上学才出来的。”我挑重点讲。
“女娃嘛，再怎么培养也就那样。”这个家庭利益既得者依然是那副嘴脸。
看到问不出想要的结果，弟弟很快转换了话题：“听人说是你和姐夫回老家接大姐过去的，怎么也不见你们过来看看？”
“为了赶时间，我早早晨从镇上到老家，带上行李就走了。”我还生气呢，“这些年姐姐过得有多不容易，你问过吗？”
弟弟还想说什么，我找个借口挂断电话，既然他不清楚这边的具体情况，我何必上赶上说呢？管好自己，帮帮姐姐足够了。
这样想着，我也释然了。