天边日光慢慢往山后沉，孟娇瞧着天色不早，打算收拾东西下山，可那年轻社员还跟在她身后絮絮叨叨说个不停。
走着走着，孟娇忽然听见林间传来细碎挣扎响动，她立刻抬手示意身旁男人噤声。
侧过耳朵细细分辨声源，抬脚顺着声响往林子深处绕。那人也好奇，亦步亦趋跟了上来。
转过一道灌木丛弯，两人同时看见一头狍子被乱枝、野藤死死缠住四肢，蹄子捆在藤蔓里动弹不得。
狍子瞧见生人过来，也不挣扎叫唤，就呆呆立在原地，一双圆眼睛直愣愣望着他们。
孟娇二话不说，脚步轻快几步跨到被藤蔓缠死的狍子跟前。
右手顺势往后腰一探，直接抽出那把常年带在身上、磨得雪亮的短菜刀，刀刃在傍晚林间微光下闪着冷亮的寒光。
那狍子四肢被交错的藤蔓死死捆牢，蹄子悬空根本蹬不开。
只是睁着一双湿漉漉的眼睛怯生生望着来人，连大声嘶鸣都做不到，浑身止不住轻轻发抖。也不挣扎，要冲出去。
孟娇动作没有半分迟疑，一手稳稳按住狍子的脖颈固定住它的脑袋，另一只手攥紧刀柄，手腕发力，刀刃精准抹过狍子颈间大动脉，干脆利落一刀下去。
毫不犹豫，手起刀落。
温热的血水顺着皮毛缓缓渗进底下的落叶堆，狍子只轻轻抽搐了两三下，便彻底没了动静。
从头到尾几乎没怎么挣扎，全程安静得很。
站在身后的年轻社员当场惊得张大嘴巴，整个人僵在原地。
他先前一路跟在孟娇身侧唠了半天，从头到尾都没察觉到她后腰还藏着一把菜刀。
更没料到一个看着清瘦的女知青，下手竟这般干脆利落，小刀锋利得吓人，一点拖泥带水的样子都没有。
这是看起来娇娇弱弱的知青？太吓人了？
孟娇全然不在意旁人震惊的目光，就地蹲下身。
踩着石块稳住狍子的身子，刀起刀落开始快速拆解肉身。
她先顺着关节缝隙下刀，精准划开皮肉，咔嚓一声就卸下两条最厚实饱满的后腿。
两条后腿肉多油润，是整只狍子最好的部位，她随手先放进身侧的大竹篓里。
紧跟着刀锋顺着狍子躯干两侧划开，把腰间大片肥瘦相间的净肉一片片片下来，尽数收进篓中。
内脏她只挑完好无损、能食用的心肝单独留了一小块。
其余肠胃、肺肚这类不爱吃的下水，看都不多看一眼，直接扒拉出来扔在一旁乱草堆里；
狍子细小的前肢骨头多、肉极少，还有光秃秃的头骨，全都一并丢弃，半点不打算带走。
没片刻功夫，大半可食用的鲜肉都规整装进了竹篓。
地上只剩下一堆骨头、废弃下水和瘦骨嶙峋的前肢。
孟娇直起身子，用地上的干草擦了擦刀身沾染的血渍，抬眼看向还愣着的年轻社员。
语气平静开口：“剩下这些骨架、零碎都归你，天眼看就要黑透了，咱们得赶紧下山。”
顿了顿她又补充一句，眼底带着几分谨慎：
“林间血腥味散得快，深山里头有野猪、野狼这类凶兽，闻到血气味很容易寻过来，留在这儿太危险，别耽搁了。”
年轻人愣了半晌才回过神，草草把没多少肉的骨头、四蹄丢在原地，单单扛起狍子剩余躯干跟上孟娇的脚步。
两人一前一后往山下走，年轻人远远跟在后面，目送孟娇走进知青点地界，才调转方向往自家走去。
孟娇心里憋着几分不痛快，这头肥狍子若是没撞上这人，她完全能整个收进空间慢慢存着。
这些肉够她独自吃许久，如今平白分出去一部分，实在亏得慌。
但是不分还不行，万一他叫嚷起来，自己恐怕也就能分一碗肉。
回到自己的半地下小屋，她第一时间把竹篓里的狍肉尽数拿出来处理干净。
天色已经擦黑，鲜肉留一块，有时间包肉包子吃。
剩下的她干脆烧起灶火，打算把肉块卤熟，存起来随吃随取。
屋里烧着火闷热憋气，孟娇搬了几块平整石头摆在门前空地，坐在门外透气歇凉。
她白天搓玉米挣工分，一天忙活下来只得四分工，工分少不说，还耗大把功夫。
远远不如进山一趟收获丰厚，心里暗自打定主意，明日不去搓玉米了。
等上工前去问问队长，有没有工分更高的重活，多挣点口粮。
一直熬到深夜，锅里的狍肉彻底卤得入味酥烂，孟娇把肉分装收好，尽数存入空间，随后彻底熄干净灶膛柴火。
屋内点了自制艾草蚊香，不怕蚊虫叮咬，她索性前后窗户全都敞开通风。
一夜睡得香甜，囤了满满新鲜肉食，心里格外踏实。
第二日清晨，因为昨夜睡得太晚，孟娇没有像往日一样早起。
屋里存着蒸好的杂粮馒头，还有卤好的狍肉，她简单搭配一碟凉拌白菜丝填饱肚子。
出门望见堆放成堆的白菜，心里盘算着今天正好问问田婶一众妇人，学学腌制法子。
今日全队分配的活计正是集体腌酸菜。
孟娇到场院一看，大片空地上摆满白菜、青萝卜，男女社员分工忙活，场面热热闹闹。
有人蹲在地上扒掉白菜外层干枯老帮子，完好紧实的菜心单独码放，泛黄、虫蛀、没法腌制的残叶全都归拢成堆，等下统一送到队里猪圈喂牲口；
有人挑着木桶来回运井水，细细冲刷萝卜、白菜上的泥土；
还有人坐在长凳上，把个头偏大的萝卜切成条、切成块。
田婶瞧见孟娇过来，立马招手让她到自己身边搭手，一边分拣白菜一边跟她细说腌菜过程：
“腌酸菜最忌讳生水、油污，待会洗好的白菜得摊在门板上晾透余温，一点潮气都不能留，不然腌到缸里容易长白膜腐坏。
大缸前几日已经用沸水烫过、暴晒杀菌，底层薄薄撒一层粗盐，白菜根朝下一层层码紧实，铺一层菜撒一层盐，
装满之后搬河滩捡的大石头压住，菜叶必须完全泡在盐水底下，露头就容易坏。”