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第19章 野菜太好吃了!

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杨红把价格说出来其实还有点没底气,这价格放外面餐馆里倒不算贵,但这是在她家,这环境肯定不如人家餐馆。

但这在沈安安和徐蓝臻眼里简直太便宜了,她们平时点一顿外卖,一个人就要七十五。

“行,可以扫码吗?”

杨红当即眼神示意许慎宜把调出收款码,她虽然会弄,但手上都是面粉,也弄得不如年轻人利索。

许慎宜只好将手在围裙上搓一搓,把面粉搓掉,拿出了手机。

调出收款码时,她也没忘记提醒:“对了,荠菜饺子有两种馅,荠菜猪肉和荠菜鸡蛋,双拼可以吗?”

“可以。”

定完菜谱,许慎宜领着两人到小楼客厅里坐着,然后便去帮老妈打下手了。

沈安安和徐蓝臻坐了一会儿便掏出了手机,记录一下,当个素材,说不定能剪进素材里呢?

“大家好,今天路过一家农家菜馆,吃上刚采摘的野菜……”

这一开头,专业素养就让两人坐不住了,俩人忍不住起身拍了拍环境,又到院子里拍了拍大盆子里的野菜……

银色的不锈钢盆里野菜绿汪汪的,水里还有着泥巴,绝对的纯天然无污染,镜头再往上,越过门,正好对上杨红包饺子的桌,镜头在那固定了几秒,也照出厨房的整洁。

许慎宜被杨红撵了出来,便去杂物间里找插线板给两人的车充电。

“这插线板冲的很慢吧?”

沈安安将随车冲插在插线板上,又看了看车内屏幕,回道:“很慢,一小时只能充1.5度电,起码十二小时才能充满,但没事,充个一两小时也够到县城了。”

“那就行。”

许慎宜又忍不住瞟了一眼门口那辆线条流畅的粉色电车,才将羡慕的目光收回来,转身钻进厨房。那样的车,也不知道自己什么时候才能买得起。

沈安安和徐蓝臻也不是能闲坐得住的人。弄完充电的事,她们继续拿着手机在院子里外转悠。

两人先是被塑料阳光棚里并排躺着、晒得肚皮朝天的三只花猫吸引,蹑手蹑脚凑近拍了好几张“喵星人日光浴”的特写。接着又对育苗盆里刚冒出两片嫩叶的番茄苗产生了兴趣,嘀咕着“原来小番茄苗长这样”。

院子里竹竿上晾晒的棉被,吸饱了阳光,散发出一种干燥暖和的、让人心安的味道,也被她们用镜头记录了下来。

当然家门前那片果林也必然不会被错过,杏树枝头,点点粉白的花苞已然绽开,偶有两只白蝶飞过来,十分有春的气息。

就在她们探索、拍摄这充满宁静生活气息的一切时,一股浓郁诱人的香气,开始霸道地从厨房的窗口飘散出来,丝丝缕缕,勾得人频频回首——杨红已经开始爆炒蒌蒿腊肉了。

那镬气十足的“滋啦”声,混合着腊肉咸香与蒌蒿清冽的复合气味,仿佛在宣告,一场味觉的盛宴即将开始。

徐蓝臻咽了咽口水,收起了手机,“咱们回去吧,要开饭了。”

两人刚回到院子里洗手在堂屋坐下,两盘热气腾腾、皮薄馅大的荠菜饺子便先被端了上来。

徐蓝臻本就饿的不行,现在哪里还把持得住?拿起筷子就夹着饺子往嘴里送,荠菜特有的清鲜混合着肉汁瞬间在口中弥漫开来,完全没有想象中野菜的土腥味,只有春天最纯粹的鲜美。

“这……这饺子,也太好吃了吧?” 徐蓝臻忍不住小声惊呼。她不是没吃过荠菜饺子,却从吃过这么鲜美的。

“有这么好吃?”

沈安安边说边拿起筷子,恰在此时,许慎宜将一盘翠绿油亮的芦蒿炒腊肉,一碟清爽开胃的凉拌马兰头端了上来。

芦蒿炒肉的霸道香气谁顶得住?沈安安的筷子自然而然地先落到了这个盘子里。

芦蒿炒腊肉的香气实在霸道,沈安安的筷子自然而然先落到了这盘翠绿油亮上。她夹起一筷,腊肉片七分瘦,三分肥,边缘微焦,裹着清亮的油脂,芦蒿段则鲜嫩翠绿,看着就让人口舌生津。

送入口中,腊肉咸香醇厚的滋味率先绽放,紧接着,芦蒿那独特的植物清气的脆嫩口感立刻跟上,不仅完美化解了腊肉那为数不多的一点油腻,更将整道菜的鲜味提升了一个层次。火候恰到好处,芦蒿既保持了脆爽,又吸饱了腊肉的精华,两种味道融合得浑然天成。

“唔!” 沈安安忍不住轻轻哼了一声,眼睛瞬间瞪圆了。这味道……比她以往在城里任何一家主打“山野时鲜”的餐厅吃到的都要鲜活、地道!

这下,沈安安也彻底顾不上矜持了,连连点头,含混不清地对徐蓝臻说:“真的……太好吃了!你快尝尝这个炒芦蒿!”

她来不及说话,又忙不迭地去夹凉拌马兰头。

马兰头焯水后依然碧绿,拌着蒜末、小米辣和少许香醋,入口爽脆,微辣中带着野菜特有的甘醇,清新解腻,和味道浓郁的芦蒿炒腊肉简直是天作之合。

许慎宜听着堂屋里传来的、此起彼落的筷子声和毫不掩饰的赞叹,给她们上了两杯掺了灵茶梗的茶水悄无声息地退了出去。再不走,她怕自己肚子那点不争气的咕噜声,就要盖过客人的夸奖,徒增尴尬了。

刚才炒完菜,闻着那霸道香气,她愣是强忍着没偷尝一口,全紧着先给那两位饿坏了的姑娘端上桌。这会儿听着她们大快朵颐的声音,自己更是馋得口水直流。

她快步回到厨房,却见老妈杨红竟然破天荒地没等客人吃完,自己已经先端起了碗,正夹着一筷子芦蒿腊肉往嘴里送。

看见女儿进来,杨红眼睛发亮,迫不及待地赞叹道:“闺女!你快尝尝!今年的野菜不知道怎么回事,格外的鲜,格外的香!我年年都挖,今年这味道真是头一回!”

老妈那副近乎惊艳的模样,让许慎宜心里微微一跳,升起一丝疑虑——老妈可是吃了几十年野菜的,什么好味道没尝过?能让她这么失态……

许慎宜闻言,也顾不上多想,立刻拿起老妈留好的一碗菜,先夹了一块芦蒿炒腊肉送入口中。

下一秒,她整个人都顿住了。

腊肉的咸香依旧浓郁,但真正让她灵魂一颤的,是那蒌蒿——一种极致的鲜甜脆嫩在齿间迸发,甚至带着一丝难以言喻的、令人通体舒泰的清气,瞬间洗去了所有疲惫。这口感,这风味,远超她过去二十多年吃过的任何野菜。

她又连忙夹了一个饺子咬下,那熟悉的荠菜香被放大到了极致,与炒鸡蛋一起香得让人头皮发麻;凉拌马兰头的爽脆和回甘,也达到了前所未有的层次。

“这……这也太……” 许慎宜震惊得说不出完整的话,就在这极致的味觉冲击中,一道灵光如同闪电般劈开她的脑海——聚灵阵!

她猛地想起来,几天前,自己将聚灵阵埋在了果林里,她一心都想着聚灵阵对人体的作用,却忘记了灵气是能蕴养万物的。

只是没想到这聚灵阵聚集的“灵气”,竟然能如此直接、如此霸道地提升植物的风味和品质!

她缓缓放下筷子,看向窗外果林的方向,心跳如擂鼓。如果这个猜想是真的,那么她种下的蔬菜又是怎样的绝佳风味?三个月果树结出的果子又会是怎样的香甜可口?

这些又能创造多少财富?!

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