老板这脸上吃惊的表情,想忽略都难,侠客只好说道:“我饿,这些日子在江南,吃不惯当地的饭菜。我想死京城的馒头了。”
“好!”万方遒拿着筐去了陈记食肆。
赵亮在后院等了半天,不见人来,于是回到大堂,“人呢?”
“你说老板啊!她去买馒头了,很快就回来了。”侠客明亮的眼睛看着他说道。
赵亮疑惑地看着他,这个时间点儿的食客,平日里丸子都说打烊了。
“你看我做什么?”侠客诧异地看着盯着自己眼睛都不眨一下。
“没什么?”赵亮随意找了个借口,“你很面生。”
“我才下船,闻见香味找过来的。”侠客闻言简单地解释下。
“万老板做的菜特别好吃。”赵亮开心地咧嘴笑道。
“看出来了,这么早就打烊了。”侠客闻言笑了笑说道。
“客官这是你的馒头。”万方遒走了过来双手将筐放在了方桌上,“请慢用。”
侠客拿起筷子夹了一块鸡肉送进了嘴里,眼睛瞬间点亮,“香!我吃过最好的鸡肉。”
“咱们来大堂吃吧!”赵亮看向走过来的她压低声音道。
“你不怕热?”万方遒小声地说道。
“不怕。”赵亮闻言立马说道,转身去了后院,“我把馒头端过来。”
万方遒去了后厨,将烧鸡和红烧鲤鱼放在盘子里,又将凉菜一起放在托盘上,端到了靠着大门的方桌上。
这样凉快!
“这是你做的新菜。”赵亮黑亮的墨瞳看着红须须的鱼说道:“鱼!”
“红烧鲤鱼。”万方遒琥珀色的瞳仁看着他说道:“这个是烧鸡,留给咱俩得,结果来了新的食客,分了他一半。”
“咱们有的是机会吃,先紧着食客。”赵亮理解地说道。
“尝尝看。”万方遒桃花眼盈满笑意看着他说道。
赵亮拿着公筷,夹着鸡翅膀放进自己碗里。
“大鸡腿也给你。”万方遒夹着鸡腿放进他的碗里。
“你吃,你吃,给我做什么?”赵亮又夹起了鸡腿。
“哎!我吃过了,你现在品评一下。”万方遒眸光温和地看着他说道:“我吃过了,评价会不太公允。”食指点着他眼前的鸡腿,“别矫情啊!”
“行!我不跟你客气。”赵亮夹着鸡腿,嗷呜咬了一口,眼底如钻石坠落似的,散发着火彩,“太好吃了,比清炖的入味儿。”
赵亮咽下口中的鸡肉,“不是特别的咸,反而淡淡的。你应该喜欢,你不喜欢太咸的。”
“太咸了对身体不好,凡是要有个度。”万方遒眸光深邃地看着他说道:“而且盐太贵了。”
“对普通人家不太好。”赵亮轻蹙着眉头说道,“盐是朝廷主导的,盐税太诱人了。”黝黑的眼眸看着她,“所以你想法提升食物的口感,鲜味儿!混着调料的醇厚,在嘴巴里直转悠。”
“嗯嗯!”万方遒笑着点点头。
赵亮嘬着骨头,“感觉这骨头缝都是香的。”笑着问道:“这烧鸡你打算卖多少钱?”
“一百文一只。”万方遒竖起食指看着他说道。
“这么贵,五哥他们不可能天天吃。”赵亮轻蹙着眉头看着她说道:“只能偶尔打打牙祭。”
“我每天做十只,提前预定。”万方遒澄澈透亮的双眸看着他说道。
“万老板,我……”侠客闻言开口,不好意思地说道:“我不是故意偷听,而是你们说话声不小。”
“有事?需要什么?”万方遒放下筷子站起来目光温和地看着他说道。
“我想说,这烧鸡,我预定一只。”侠客炯炯有神的黑眸看着她说道:“太好吃了,大块吃肉,吃得特别的爽!”
“那得大后天了!”万方遒清澈如水的目光看着他说道。
“为啥呀!”侠客闻言立马问道。
“明天不开张,后天的已经定出去了,客官只能等到大后天了。”万方遒眸光温和地看着他说道。
“大后天,就大后天。”侠客爽快地说道。
万方遒重新坐了下来,开心地笑了起来。
“看来很受欢迎。”赵亮凤眸弯成月牙看着她说道:“肉香和油香混在一块儿,在这夏天也不腻。”
“对对对!”侠客笑着点头,“夏天都喜欢吃清爽的,苦夏!那肥肉看着腻,糊一嘴。这鸡肉不会看着油汪汪的,却朴朴素素的,把人香迷糊了。”
“呵呵……”万方遒开心的桃花眼弯成了月牙,“谢谢你们喜欢。”
“可以邀请他一起过来吗?”赵亮低头压低声音低低地说道:“人多热闹。”
“你没问题,我也没问题。”万方遒明媚的眼眸看着他说道。
“客官要一起吗?”万方遒黑得发亮的双眸看着他说道。
“好啊!”侠客欣然应允道,端着菜走了过来。
“我来。”万方遒和赵亮走过去端剩下的菜。
重新落座之后,万方遒指着还为开动红烧鲤鱼,“你们尝尝这道菜:红烧鲤鱼,咱们本地特色鱼。”
“好!”赵亮拿着公筷直接朝着鱼戳了过去。
筷子尖刚碰到鱼皮,那层酱红色的外衣就颤巍巍地裂开,露出里面蒜瓣似的白肉。
“熟透了。”赵亮夹一块儿鱼肉放在了碗里,“这鱼肉感觉活了,不是生猛,而是火候给足了之后,那种将散未散的、颤巍巍的嫩。”
“夹一块起来,边缘挂着浓稠的汤汁,油亮亮的,像给鱼肉镶了道琥珀边。”侠客夹起鱼肉笑道:“这颜色对我来说非常的有食欲,清炖的白不唧唧的看着就倒胃口。”
“你们喜欢就好。”万方遒眸光深邃地看着他说道。
赵亮将鱼肉送进了嘴里,“又嫩又滑!舌头轻轻一抿,鱼肉就化开了,顺着纹路散成一片片,鲜甜的味道立刻漫上来。”
“我把鱼事先腌了腌,油炸了之后,再用料汁炖。”万方遒眸光清澈地看着他们说道:“这种甜不张扬,是鲤鱼本身的清甜。”
“啊!鲤鱼还甜啊!”赵亮惊讶地看着她说道。