福宝说他要离开白云码头回蜀州了。
还预定了明天的早餐要在自己店上吃，钟锦书又去采买了，准备给他做点好吃的带走。
“小娘子，今天买几斤？”
于屠夫今天头大得很，今天杀的这头猪太瘦，天都快黑了，猪肉还剩不少。
这年头能买得起肉的人都是想要肥腻一点，肥肉多油多能解馋还能熬油出来炒菜。
但是今天买的人太少了。
都嫌弃他的肉不好。
看到钟锦书就像看到了救命稻草，她这几天都会买两斤肥瘦相间的肉，应该也会要这种肉吧。
“今天的肉挺瘦的哈。”
钟锦书上前翻看了一下：“咋还剩这么多？”
“哎，别提了，今天运气不好。”
于屠夫道：“小娘子，今天多买点，我给你算便宜些如何。”
也不是不可以。
家里好些日子没有打牙祭了，每天买的肉都用来煮粥或包饺子抄手混沌了，偶尔给吃点好的增加一点营养。
毕竟读书人用脑，小孩子长身体，都有要吃肉的理由。
“小娘子，这一个腿子肉都卖给你吧，肥瘦相间……”
钟锦书就看着于屠夫笑，除了一层猪皮外全是瘦的，倒想问问他肥从何处来？
“肥吗？是我眼睛不好，还是你眼睛老花呀？”
于屠夫自己也不好意思笑出声来。
“我给你算便宜一些。”
那就买吧。
钟锦书买东西也不纠结觉得合适就下手。
于屠于总夸秀才家的小娘子就是大气。
“小娘子，我这儿还有四根猪蹄，一个猪尾巴，要吗，我便宜卖给你。”
主打一个早卖光早收摊回家。
这会儿天气越来越炎热了，要是卖不完拿回家，明天就得变味儿了。
“你索性把这些瘦肉一并卖给我得了。”
“你要吗？”
这话说出口于屠夫自己都想打自己的嘴巴：“行，我给你算成本价，都卖给你。”
于是，钟锦书很费力的搬了三十多斤肉回家。
“阿姐，咱们家这是发达了吗？”
钟锦文从学堂回来一眼看到厨房里全是肉吓了一大跳。
这是要吃肉都要吃撑的节奏？
“没有，我是为发达铺路。”钟锦书在买瘦肉的时候就想起了一件事儿，既然和福宝相处融洽，那就送点送别礼物给他吧。
作为一个资源小吃货，自然是送吃的给他最好。
而且钟锦书打算把这吃的做出新意来，让福宝回味无穷，无比想念那种味道。
看着于屠夫那么多瘦肉，她就想起了做好吃的送福宝。
还特意去中药铺子抓了八角、桂皮、山奈、丁香、草果、小茴香、香叶、白芷、甘草、陈皮等香料。
先把肉清洗一遍，然后用盐和老姜码上，还特意去了大伯家要了小半碗的米酒。
淹渍一个时辰，又用卤水煮，夜晚就要见证奇迹，简易版的肉干就要在她手下诞生了。
“锦书，你这是搞啥呢？”
香味传出老远，连一向只读圣贤书的秀才老爹都没坐住，往厨房里跑了两次，第三次没忍住问出了声。
“做一点吃食。”钟锦书笑了笑：“等会儿给你们尝尝。”
“阿姐，能不能现在尝，我的口水都流出来了。”
这么香谁坐得住啊，这不是考验人的毅力吗？
“能能能，你个小馋猫。”
钟锦书用刀切一块塞进了他的嘴里。
“唔……”
钟锦文连把用手抠出来了：“烫烫烫……”
钟锦书……请原谅啊，她完全没想到这一点。
主要是自己用手都没感觉到烫的……不对，自己是用筷子按着切的，用筷子送进他嘴里的。
好家伙，忘了忘了，她只是单纯的想疼爱弟弟，没想到会是坑他。
“没事儿吧？”
咳，这要是烫出个好歹来还真是……
“还好还好，好香。”
左手换右手，又忍不住往嘴里送，这般贪嘴和他读书人的形象大相径庭。
“咳，锦书，为父也想尝尝。”
钟锦书……忘记了，这儿还有一只老馋猫。
话说，自从秀才老爹去码头摆摊后整个人变得开朗了不少，有想法有欲望也不端着了，敢大胆的说出来了，这也是一种进步。
“我切一碗，你们去外面吃。”
一个个的围着锅边转真的就很不好看。
钟锦书切的是肉的边角余料。
满满的一碗递给钟锦文：“看看小妹醒没有，醒了也喊她吃。”
小姑娘每天和自己跑上跑下，累得不可开交，经常一回家倒床就睡。
现在都亥时了，肯定睡得更香。
“阿姐，我醒了。”
得，小小馋猫连鞋都没穿，光着个小脚丫揉着眼睛不知道什么时候站在了灶房门口。
不出意外的话，也是被香醒的。
“那快去吃。”
“阿姐，你也吃。”
还得是锦秀啊，先往她嘴里送了一块。
那父子俩可没想着她吃没有吃，大男人的粗枝大意与小姑娘的心思细腻形成了鲜明的对比。
再次觉得，这小妹情商蛮高。
“好，你们去吃吧，阿姐还有事儿做。”
钟锦书将四只脚蹄和脚尾巴洗干净放入了铁锅中卤，然后又把卤好的瘦肉切成手指大小的条块，然后再洒了一些香辣海椒面在肉上，再一块一块的放在灶台上烘烤。
“只希望今晚能烤干。”
怕家里的老鼠偷吃，钟锦书决定通宵守在这里，等烤干一面她又一一翻一面。
为了这点肉干，她也是拼了。
待猪蹄卤熟后，肉也有了七八分干了，尝一块，嗯q弹q弹的，绵绵的有嚼劲儿，还越嚼越香。
这是成功了！
钟锦书就佩服吃货的脑子和行动力。
只要她想就没有干不成的事儿。
不过，待她收拾好，鸡也开始叫第三遍了。
又到了该去镇上开店卖早点的时候了。
今天就卖卤肉刀削面！
一碗刀削面上两块卤肉，想想都香。
果然，刚把面和好，水烧开，两辆马车就停在了店铺外。
“春卷姐姐，春卷姐姐，我来了。”
福宝的嗓门特别的响亮，能穿透整条街那种：“今天给我准备什么好吃的。”
“刀削面，你等会儿，马上就好。”
这一次周氏回蜀州，带了高奶娘，还有两个丫头，两个家丁。
“小娘子，煮九碗，我们吃完差不多客船就要来了。”周氏对高奶奶娘道：“去叫马车上的张伯和王伯也下来吃一碗，一大早就让他们赶车辛苦了。”
“是，太太。”
钟锦书暗暗想，周氏不愧是能嫁进韦氏一族的太太，人家这气度就是不一样。
对下人随和，下人也更尊重她这个姑太太。
“太太，福宝少爷，面来了，尝尝。”
“哇，好香啊。”福宝再次哀嚎：“为什么就不能将春卷姐姐带回府中呢，我会很相信这些味道的。”
“想念下次又回外祖母这儿来吃就好。”周氏哄着他：“只要你听话，回去好好上学堂，休沐的时候我就带你回来。”