柴片！
魏紫猛地一拍额头，先前捡的几捆竟都忘在家里了。
生煎要香，火候是关键。
非得柴火煎，那香气才钻得进面皮里。
她略一思忖，决定等烤完鸡蛋糕，再抽空回家取柴。
铺子经过一下午的擦洗，已经清爽亮堂。
魏紫把仓库里的炉子搬到门口，只等明天清早架上平底锅就能开工。
元宝居从前到底是饭馆，灶具齐全得很，连这年头少见的烤炉都有两台。
大烤箱一次能烤不少点心，各式烤盘也都齐整地收在柜里。
她先翻出做鸡蛋糕的烤盘。
常见的圆盘烤出来和供销社无二，厚笃笃的。
她这是新店开张，总得与众不同才算有噱头。
魏紫又埋头在柜里找了找，摸出个梅花模子，纹路细致。
就它了！
从家带来了二十多个鸡蛋，魏紫只留几个调生煎馅，其余全打进盆里。
按这年代的方子，糖该多放。
魏紫却减了量，避免盖过蛋香，太腻人。
滴几滴白醋，手腕用力开始打发蛋白。
没有现成的打蛋器，全凭手腕使劲，一会儿工夫魏紫的手就酸了。
她揉着手腕想，等挣了钱，说啥也得添个电动的！
鸡蛋糕做法简单，难在酥皮。
预热烤箱后，魏紫把烤盘放了进去。
一百八十度先烤十二分钟定个脆壳，再转一百五十度慢慢烘熟。
没多久，蛋香就从厨房飘了出来。
路过的人忍不住吸了吸鼻子，纷纷朝铺子里打量。
“真香，卖的什么呀？”一个梳辫子的姑娘踮着脚往传菜口里瞧，眼巴巴的。
“鸡蛋糕。”魏紫从厨房探出身，也有些意外。
这一锅本是试口味用的，却没想客人来得这样快。
“同志，你家鸡蛋糕怎么卖？”那姑娘脸微微一红。
人家的点心还没摆出来，她就馋得站住了，但愿老板别笑话她！
“一毛一个。新店开张，买五个送一个。”魏紫笑着道。
新店需要些噱头，或是搞搞活动，先把招牌打响。
“那我买五个！”姑娘边说边掏钱。
“得稍等一会儿，马上就好。”魏紫走出来，给她倒了杯茶，“先坐坐。”
“谢、谢谢同志……”姑娘捧着茶杯有点无措。
平日里上供销社，哪有过这待遇？
不是看售货员冷脸，就是货架空荡荡。
魏紫利落地将烤盘取出、脱模。
金黄油亮的梅花形蛋糕排在铁盘里，每一个都蓬松饱满。
脆皮在灯光下泛着光，蛋香愈发浓郁。
那姑娘悄悄咽了咽口水
她平日里没什么别的爱好，就爱吃吃喝喝。
虽说鸡蛋糕不是供销社等专利，大点的酒楼饭店也做鸡蛋糕售卖。
但是，这间新开的铺子，味道竟然比华庆饭店还要好！
女孩意犹未尽的咂巴咂巴嘴。
“您的鸡蛋糕，”魏紫笑着把油纸包好的六个鸡蛋糕递给女孩，“欢迎下次再来！”
姑娘前脚刚走，后脚又有人循着香味进来：“老板，鸡蛋糕怎么卖？”
“一毛一个，买五个送一个。”
“这味道闻着真是太香了！我平常都在华庆饭店买，可没有这么香过！给我来四斤！”那人抽着鼻子，掏钱拍在柜台上。
华庆饭店可是一毛五一个，在这买划算！
四斤？魏紫一怔，那不得四十八个啊。
这一锅统共五十个，刚才卖掉六个，自己还得留两个尝味道……
“真对不住，今天试炉子，只剩三斤了。您先尝尝，明天一定多备些。”她快手包好剩下的蛋糕，收了三块钱。
那人倒也没计较，拎着油纸包走了。
门外却还有人张望询问，魏紫只得十分抱歉的告诉那些客人，今天已经卖完了。
客人们一听，倒是更好奇了。
供销社经常断货，是以京市卖鸡蛋糕的饭店酒楼不少。
可没一家能这个点就卖完的，哪怕是华庆饭店，也通常要排起长长的队。
魏紫留了两个当晚饭，咬下去外壳脆响，里头蓬软。
口感对了，糖或许还能再减一丝。
她摸出小本记了两笔，包好剩下的，锁门朝家属院走去。
天色不早了。
刘雪梅走出车间时，又冷又饿，忍不住朝地上啐了两口。
都怪张丽莉那个贱女人！
自打魏紫不在，这人就像疯了似的折腾她。
明明是张丽莉手头的事，却偏要自己替她清棉、纺纱。
硬生生从六点拖到九点。
“雪梅，”男人声音有些沙哑，个头不高，一身蓝色的工作服在路灯昏暗的光线下显出脏污的油迹。
“你怎么这会下班？”男人从厂门口走出来，有些诧异。
他妈想让人牵线，说合他和刘雪梅。
这姑娘身形瘦削，模样好，他是很满意的。
只是，五车间的熟人说她六点就该下班的？
“加班，纺纱。”刘雪梅闻到他身上那股机油味，脸色更加难看。
“我妈常说，肯吃苦是好事。”陈峰笑了笑，觉得他娘眼光确实不错。
这姑娘长得俏，还这么勤快，不像厂里那些光知道偷懒的女工。
“这么晚了，我送你回去吧？”
刘雪梅皱了皱眉，这陈峰怕是脑子被驴踢了。
她哪是肯吃苦？
不过是被人拿捏罢了。
灯光昏昏蒙蒙的，她忽然没来由地想起宋磊。
那个在小花园送她回家，文绉绉念着“两情若是久长时”的大学生。
人家说话有文化，模样也斯文。
哪像眼前这位，邋里邋遢，张口闭口“我妈说”，能有什么出息？
“不用，我自己回。”她语气硬邦邦的。
她心想，嫁给他？
光是每天洗他那身油污工服都得累死。
“那成，我妈催我早点回家，我先走了。”陈峰意犹未尽，一步三回头地往另一条路去了。
刘雪梅继续往前，突然在路旁的草丛里被人捂着嘴，拉了过去。
“心肝，我想死你了！”男人大腹便便，脑袋顶在路灯光线下尤其的亮。
刘雪梅独自朝前走，刚过路灯没几步，路边草丛里突然伸出一只手，猛地捂住她的嘴，将她拽了进去。
魏紫本来只是路过，远远看见凉亭那边亮得晃眼，走近才发觉是个地中海。
她本不想多事，却听见那声黏糊糊的心肝儿，脚下一顿。