一个小时后，车子停进车库。
南绍良麻利地把行李拎上楼放好，又噔噔跑下楼，乐呵呵凑到庞日峰跟前：“师父，今晚咱外头搓一顿？还是让小师弟掌勺，给您露一手？”
庞日峰斜眼看他，嘴角一翘：“你有啥靠谱馆子推荐不？”
南绍良掏出手机，翻出微信，点开一个叫“李哥”的人朋友圈，划拉两下，指着一张图说：“师父您瞧，我哥们儿狂推这家！说是老字号味道，又新又地道，咱今晚去试试？”
庞日峰扫了眼屏幕——一盘盘热气腾腾的菜，红的绿的油亮亮的，看着就馋人。
他笑了笑：“行啊，那就去尝尝鲜。”
南绍良马上发消息订位，顺手把钥匙往兜里一揣，变身司机兼导游，载着师父和小师弟直奔目的地。
这次去的馆子叫“天府”，主打老派川味，有些菜谱连本地人都快忘了，人家居然还能复刻出来。
店是庞日峰录节目前几天才刚开张的，南绍良一听说，当天就加了老板微信，就等师父回来一块来打卡。
没想到庞日峰提前退了节目，这顿饭，反倒赶上了头波客人。
十几分钟车程，很快抵达。
从车窗往外瞧，整家店透着一股子沉静劲儿：没贴金挂银，门口就挂了块深褐色木匾，字是手写体，苍劲有力，一看就不是普通写字匠写的。
车子刚停稳，一位穿西装、梳背头的中年男人带着俩服务员小跑着迎上来，满脸堆笑，伸手就来握：“庞大师，欢迎光临天府！”
“李公子！王小厨神！两位请多指教！”
“我姓李，是这儿的经理，今儿一晚上，您三位就交给我了！”
庞日峰伸手回握，扫了眼门口那块匾，随口问：“李经理，门口这字……是不是找哪位老先生提的？”
李经理一愣，随即乐开了花：“哎哟！庞大师您这眼力，绝了！还真是特请的老前辈题的，放大刻的！”
“雅间给您备好了，刚沏的茶也晾到刚好入口的温度，庞大师、李公子，里边儿请——”
李经理说完，立马身子一偏，手往门内虚引，让庞日峰和南绍良他们先迈步。
他自己不紧不慢地跟在斜后方半步远，既没抢了客人风头，又把路带得明明白白。
庞日峰扫了一眼，心里就亮堂了：这店稳得住。
光是这分寸感，就不是随便招俩人就能练出来的。
店里伙计瞅见他，眼里闪光，可谁也没傻乐、没挤眉弄眼，就都含着笑，点头示意，妥帖得很。
穿过雕花窗棂、青砖铺地的大厅，一行人进了包厢。
屁股刚沾上椅子，服务员就端来三杯热茶，茶气一飘，清幽淡雅，闻着就是好东西——虽说比不上庞日峰自己存的老料，但在外头市面上，真算得上顶流了。
李经理顺手递上三本菜单，一人一本，笑容挺自然：“庞大师，南老师，王师傅，您几位瞅瞅，爱点啥？咱们‘天府’的招牌都在这儿呢。”
庞日峰随手翻了两页，眉头一挑：“哟，假蟹？山煮羊？金饭？山海兜？这些名字听着就像从老册子上直接抠下来的啊……现在外头早断顿儿的菜，你们这儿全齐了？”
李经理一笑，眼角微扬：“可不是嘛！咱老板祖上在宫里灶台上干过活，伺候过皇上、太后，这些方子都是一代代压箱底传下来的。”
庞日峰点点头，没多问，合上菜单，轻松道：“行，那菜你看着配，捡你们最拿手的上几道就行，别整太满，咱慢慢品。”
“得嘞！”李经理立马应声，“您想加啥，随时喊我，我立马跑腿！”
话音一落，他就退了出去，轻轻带上门。
包厢里就剩庞日峰、南绍良和王升星三人。
郎湘婷今天没来，摄像就由南绍良顶上。
庞日峰把手机往他手里一塞：“来，开直播。”
屏幕一闪，“庞日峰”直播间秒挂上线。
消息弹得飞起——
【卧槽！庞哥诈尸了？！】
【几天没播，粉丝涨疯了！！五万在线了家人们！！】
【郎姐呢？黄教主呢？咋就李大厨和王小神？】
【是不是偷偷约饭被我们撞见了？？】
弹幕哗啦啦往上滚，庞日峰挑了几条最热的念出来：“对，探店重启啦！《中餐厅》那边我的部分录完了，其他老师还在忙。”
“顺便说句实话，《中餐厅》第三季真挺好，下饭神器，别错过哈。”
“今儿来的是‘天府’，位置我稍后发定位，地图搜就能找到。”
“他们主打一个‘老菜新做’——不是网红菜，是正儿八经古书里写的，有些菜名您可能听都没听过。”
“好不好吃？等会儿上桌，咱仨边吃边聊，吃完再给各位掏心窝子说真话。”
直播间一下子炸锅：
【太好了！！不用再啃回放了！！】
【老菜？是那种连我妈都没见过的菜吗？】
【求科普！庞哥快讲讲啥叫‘古籍里的饭’！】
庞日峰笑着接话：“简单说，就是老祖宗吃过的、写进书里的味道。
上次我在《中餐厅》做的那款酥酪甜点，就照着清代食谱复刻的，算个入门款。”
这边庞日峰正和网友唠嗑，后厨那边李经理已扎进厨房，声音不大但字字清楚：“听着啊，庞大师点的菜，谁也别划水！拿出看家本事来，今天这顿饭，代表的是‘天府’的脸面！”
话一落地，一群平时淡定惯了的厨师全绷住了。
有出身厨艺世家的，有国宴老师傅带出来的徒弟，可再牛，遇上庞日峰三个字，照样心跳加速——
那是圈内公认的“厨神天花板”啊！
做得好，回去能吹三年；
做砸了？师门怕是要连夜改族谱……
整个后厨静得只剩锅勺轻碰声，人人盯紧火候、细调口味，连喘气都放轻了。
而此刻，庞日峰正对着镜头说笑，忽然，“咚咚咚”，三声敲门，不急不躁，刚好卡在直播最热闹的点儿上。
“请进！”
包厢门刚被推开，庞日峰的声音就从里面飘了出来。