可他不一样——他偏要这刚出炉的鸭皮，沾一口白砂糖。
咬下去那一瞬，咔嚓！
声音脆得能当鼓敲。
皮不油，不腻，香得直冲天灵盖。
白糖的清甜顺着鸭皮的酥香蔓延，不抢戏，不打架，反而把那股鸭肉的脂香衬得更透、更亮。
满口都是香，满鼻都是甜，咽下去了，舌尖还留着余韵，恨不得把舌头吞了。
“靠……”他愣了几秒，低声道，“这鸭皮蘸糖，怎么比初恋还上头？”
助理以前压根儿不爱吃甜的，可一瞧见那五香子蘸白糖的鸭皮，嘴上不说，腿却自己先挪过去了。
随手夹了两片，裹上一层细白砂糖，一入口，眼睛直接亮了——这哪是鸭子，这是糖衣炸弹吧？立马又夹了三片，堆在碗边，慢悠悠地一片一片嚼，生怕吃太快了浪费。
他俩吃得起劲，五香子的粉丝却炸了锅。
早上助理在账号底下甩了个预约截图，没明说要直播，可谁不知道那意思？一早上满屏都是“今天必须开播”“蹲住不走”“我饭都不吃等你”。
等到了十一点，直播间空空如也，连个影儿都没有，只有早上那个视频还挂在首页循环播放。
评论区瞬间变菜市场——
“人呢？？”
“不是说好直播的吗？”
“我手机电量98%，你就给我看这个？”
“我都洗好脸化好妆了，结果你在吃饭？？”
粉丝们从等变成骂，从骂变成哀求，从哀求变成集体上头。
十一点半，后台消息刷得跟流水线似的，手机嗡嗡响个不停，五香子被吵得烦了，一把把手机拍桌上：“你早上发的那张图，现在全网都等你直播，你不得出来解释两句？”
助理头摇得像装了马达：“我？我上镜？你别害我，我脸一露，粉丝怕不是要拿键盘把我锤成像素块。”
五香子懒得理他，低头又啃了一口鸭肉。
助理左思右想，觉得真不吭声像耍流氓，咬咬牙，抓过手机，在账号底下敲了一行字：
“五香子一吃到高峰食味的菜，人就进入‘忘我进食模式’，直播体验拉胯，为对观众负责，今日直播取消，改为短视频更新，最晚下午四点上线。”
发完，他心里舒坦了，把手机一扔，继续干饭。
可他不知道，这条消息一发，粉丝群直接核爆。
“什么？不直播了？？”
“我们只想看你怎么吃，不说话都行啊！”
“你吃你的，我看我的，互不打扰！别搞虚的！”
“我就想知道那鸭皮是不是真的一抿就化，你镜头偏一下，我心都碎了！”
“我现在一边吃泡面一边刷手机，你那边吃着烧鹅，我眼泪都快掉饭盒里了！”
“你是不是忘了，我们是为你而活的人？！”
99+刷屏，一条没落下。
助理憋不住了，赶紧把手机塞给五香子：“大哥，你快看看，再不直播，怕是有人要来店里蹲点送花圈了。”
五香子扫了眼消息，自己先乐了。
原来自己随便一换，底下的人真能上天。
他心里嘀咕：这才哪儿到哪儿，真让这群人吃到江老板的手艺，怕不是要组织人肉打call团冲进后厨。
“要不……现在开直播？”助理试探。
“开个屁。”五香子慢条斯理夹起一片鸭肉，“说过不播，就不能改。
今天要是开了，明天他们连我拉屎都得催我直播。
先吊着，周四播，效果更炸。”
说完，筷子一挥，又卷进嘴里。
啧，粉丝？只会拖慢我吃饭的节奏。
中午这顿饭，最火的是烤鸭。
幸亏庞日峰搞了个大烤炉，一次能整十二只，轮着上。
十一钟刚过，第一炉出锅，第二炉正在滋滋冒油。
前一拨客人吃得打嗝，后一拨正好端盘子，无缝衔接。
片鸭子，讲究的就是一个“稳、准、快”，刀歪一寸，肉就柴；手抖半拍，皮就碎。
厨房里，除了苏伟还能顶一顶，就剩下庞日峰能扛这活儿。
他一边炒着辣子鸡，一边还得轮番上刀，累得手抽筋，但心里美得冒泡——还好定的是半只，要是一整只，他怕不是要当场原地退休。
刚拿起刀，突然想起啥，一拍大腿：“哎哟，我签到还没点呢！”
赶忙点开系统，每日福利不能漏。
今天刚出了烤鸭，估计这几天没啥好东西，签到估计也就送个酱油包。
他随手指了下。
【叮：签到成功，获得‘极致刀工’】
庞日峰手还卡在鸭屁股上，一听，愣了。
刀工？我这手早就快练成武林秘籍了好吗？切葱花都能切出花纹，这系统是看我太闲，送个锦上添花？
纯属浪费机会！心疼得直咬牙。
可转念一想——反正得切，不点白不点。
他手指一戳，点下“使用”。
下一秒，脑子里“嗡”地一下，仿佛有人在他神经末梢插了根导线——刀怎么拿、怎么转、用多少力、落多深，全是自动教的。
他手腕一翻，菜刀在指间打了个旋，像是活过来一样。
左手抓着鸭子，右手挥刀，咔、咔、咔——没几下，一片片鸭肉如花瓣飘落，整整齐齐码在白盘里，薄得能透光，肥瘦相间，油光锃亮。
菜刀挥动时，居然带出一丝金光，像武侠片里的神兵出鞘。
全厨房的人都看傻了。
“我滴个乖乖……这真的是人能切出来的？”
“这不叫片鸭子，这叫用刀在跳华尔兹。”
“我以前以为庖丁解牛是古人吹牛，现在信了……”
片完一整只，庞日峰手腕一甩，刀在空中划了个圈，然后“铮”地一声，垂直立在案板上，刀柄微微颤动。
全屋死寂。
有人咽了口唾沫。
有人捏着筷子，忘了夹菜。
有人小声问：“……老板，你是不是偷偷去少林寺偷了刀谱？”
要是他这时候拍案大喝一声“拿命来！”，再把两盘鸭肉凭空弹成凤凰展翅，没人会奇怪。
可惜，他没有。
他默默夹起筷子，一寸一寸，把每一片鸭肉都摆成最完美的扇形，像是给艺术品做最后的签名。