直播关闭后,孙晓雅收起手机,转身看向林轩。
“林师傅,您真是太厉害了。”孙晓雅说,“我做了这么多年食品检测,第一次见到您这样的厨师。”
“孙科长过奖了。”林轩说,“我就是个做饭的。”
“不是过奖。”孙晓雅说,“您知道吗?您用的盐,精确到克。您熬的高汤,氨基酸含量是普通鸡汤的三倍。这已经不是厨艺了,这是科学。”
“科学?”林轩摇头,“做饭不是科学,是手艺。”
“手艺?”孙晓雅不解。
“对。”林轩说,“科学讲的是数据,手艺讲的是感觉。您说我用盐精确到克,但我从来不称。我就是凭感觉,该放多少就放多少。”
“凭感觉?”孙晓雅更惊讶了,“那您怎么能做到这么精确?”
“做得多了,自然就有感觉了。”林轩说。
孙晓雅沉默了几秒。
“林师傅,我能问您一个问题吗?”孙晓雅说。
“您说。”林轩点头。
“您为什么不去大饭店?”孙晓雅问,“以您的手艺,去哪里都能赚大钱。”
“因为这里需要我。”林轩说,“老人们需要我。”
“就这么简单?”孙晓雅问。
“就这么简单。”林轩说。
孙晓雅看着林轩,眼神里闪过一丝敬佩。
“林师傅,您是个好人。”孙晓雅说。
“谢谢。”林轩说。
王局长走过来。
“孙晓雅,咱们该走了。”王局长说。
“好的。”孙晓雅点头。
她转身看向林轩。
“林师傅,再见。”孙晓雅说。
“再见。”林轩说。
孙晓雅和王局长走出厨房。
张院长送他们到门口。
“王局长,孙科长,辛苦了。”张院长说。
“不辛苦。”王局长说,“这是我们的职责。”
“对了。”王局长说,“张院长,您这里真是藏龙卧虎啊。林师傅的手艺,我活了这么大岁数,第一次见。”
“是啊。”张院长说,“林师傅是我们敬老院的宝贝。”
“那您可得看好了。”王局长说,“别让人挖走。”
“放心。”张院长说,“林师傅不是那种人。”
“那就好。”王局长点头。
他转身上车。
车子缓缓驶离敬老院。
张院长站在门口,长舒一口气。
“总算过去了。”张院长心想。
他转身走回院子。
老人们还围在食堂门口。
“张院长,检查结果怎么样?”王大爷问。
“没问题。”张院长说,“食药监局说咱们完全符合标准。”
“那当然!”王大爷拍手,“林师傅做的饭,怎么可能有问题!”
“对啊。”刘姥姥说,“那些污蔑咱们的人,现在都闭嘴了吧。”
“闭嘴了。”张院长说,“江城晚报已经发声明道歉了。”
“道歉就完了?”耿大爷说,“必须告他们!”
“算了吧。”张院长说,“林师傅说了,咱们是做养老的,不是打官司的。”
“林师傅说得对。”顾以此说,“清者自清,不必计较。”
“可是……”耿大爷还想说什么。
“行了行了。”王大爷说,“别可是了。林师傅都不在意,你在意什么?”
“我这不是替林师傅打抱不平吗。”耿大爷说。
“打抱不平也得看场合。”刘姥姥说,“林师傅都说算了,你还纠缠什么?”
“我……”耿大爷语塞。
“好了好了。”张院长说,“都别吵了。今天中午,林师傅做了开水白菜,大家都去尝尝吧。”
“开水白菜?”王大爷眼睛一亮,“那可是国宴菜啊!”
“对啊。”刘姥姥说,“我还是第一次吃呢。”
“那还等什么?”耿大爷说,“赶紧去!”
老人们一窝蜂地涌进食堂。
林轩已经把开水白菜盛好了。
一碗碗白菜整齐地摆在桌上,汤色清澈如水,白菜翠绿欲滴。
“哇!”王大爷惊叹,“这菜也太好看了吧!”
“好看有什么用?”刘姥姥说,“得好吃才行。”
“那你倒是尝尝啊。”王大爷说。
“尝就尝。”刘姥姥端起一碗,夹起一片白菜,放进嘴里。
白菜入口即化,汤汁鲜美无比。
刘姥姥的眼睛瞬间亮了。
“好吃!”刘姥姥说,“太好吃了!”
“真的假的?”王大爷不信。
“你自己尝尝不就知道了。”刘姥姥说。
王大爷端起一碗,喝了一口汤。
汤汁清淡却又鲜美,那种味道,让王大爷瞬间沦陷。
“这……”王大爷说不出话来。
“怎么样?”刘姥姥得意地问。
“好吃。”王大爷说,“太好吃了。”
“我就说嘛。”刘姥姥说,“林师傅做的菜,从来没让人失望过。”
耿大爷也尝了一口。
“这汤,鲜得我舌头都要掉了。”耿大爷说。
“林师傅,您这手艺,真是绝了。”顾以此说,“这道开水白菜,您做得已经达到了化境。”
“顾大爷过奖了。”林轩说。
“不是过奖。”顾以此说,“我吃了这么多年菜,就您做的最好吃。”
马保国站在厨房门口,看着老人们吃得开心,心里也很满足。
“师傅说得对。”马保国心想,“把精力放在老人身上,比什么都重要。”
这时,苏婉清走进食堂。
“林师傅,我来晚了。”苏婉清说。
“没晚。”林轩说,“还有一碗。”
“谢谢。”苏婉清接过碗,尝了一口。
白菜的清甜,汤汁的鲜美,让苏婉清瞬间沦陷。
“林师傅,您这手艺,真是越来越好了。”苏婉清说。
“谢谢。”林轩说。
“对了。”苏婉清说,“我刚才看了直播。”
“直播?”林轩问。
“对。”苏婉清说,“食药监局的直播。您知道吗?直播间里涌进来几十万人。”
“几十万?”林轩愣了一下。
“对。”苏婉清说,“而且弹幕都在夸您。”
“夸我?”林轩摇头,“我就是个做饭的,有什么好夸的。”
“您这话说的。”苏婉清说,“您做的饭,可不是一般的饭。”
“都是饭。”林轩说,“没什么区别。”
苏婉清看着林轩,心里充满了敬佩。
“林师傅,您真是个好人。”苏婉清说。
“又来了。”林轩说,“今天已经有好几个人说我是好人了。”
“因为您就是好人啊。”苏婉清说。
林轩摇头,不再说话。
他转身走进厨房,开始准备晚饭。