这时,又有几名妇女跑了回来,杨万年媳妇儿顿时不香了。
张婶儿她们把刚回来的妇女团团围住问东问西,杨万年媳妇儿心里多少有些失落。
“这么说,来吃席的人都在靶场那边看热闹呢?”张婶儿问道。
“肯定是,那边老多人了,凡是路过的都跑去看热闹了,这么大的场面谁也不想错过。给朱大爷送葬的人都去看热闹了,吃席的人能忍得住?”
“有道理啊!”
“嫂子,吃席的人啥时候回来?”
“应该快了吧!坟茔都给整塌了,好东西也都被抢走了,没热闹看了,不走还等着过年啊?”
“就是,我们走的时候就散场了,那些娘们儿都回来了,只不过我们走的快一些......”
说话间,后面一大群人拖拖拉拉的回来了。
不只是村里的妇女,还有很多外村人以及送葬的人也都回来了,只是有些人鼻青脸肿衣衫不整,显得多少有些狼狈。
老李也在人群之中,回来之后就找到李春。
“开始准备吧,人都在后面呢,肯定准点儿开席。”老李说道。
“爸,靶场那边特别热闹吧?”李春给他点根烟问道。
老李撇撇嘴:“热闹,那可老热闹了,人脑袋都打成狗脑袋了,能不热闹吗?那些一起送葬的人也去凑热闹,分不出事情的轻重缓急,真没溜。”
“你没受伤吧?”
“我没往跟前凑合受什么伤?”
“跟你们一起的人,有抢到好东西的吗?”李春好奇的问道。
老李摇了摇头:“那不知道,人太多根本看不清谁是谁了。就算看到也不敢瞎说,派出所和镇里人都盯着呢,说是一会儿文物局和公安局的人还要来呢。”
“行了,甭管人家那些破事儿,赶紧准备吧!”
“好嘞!”
李春把恋恋不舍的张婶儿等人招呼回来,老李洗漱干净套上围裙,大家开始进行最后的准备工作。
“爸,你给灶火调整一下,我去给烤鸭翻个面,回来给肉加热!”
“行!”
“冬子,你带人把桌椅板凳摆好擦干净,把餐具和白酒摆上桌。”
“好的二哥!”
“张婶儿,凉菜先拌出来一轮的份量,酱牛肉和熏鸡可以开始装盆了。”
“知道啦!”
李春把烤鸭换个面继续烤制,回到厨房烧上一锅水,开始打豆腐块儿焯水。
豆腐切块儿下锅之后,让老李看着焯水,自己来到张婶儿她们这边把鸡丝如意菜拌出来。
这时候吃席的大部队涌了进来,队部大院儿的氛围越来越热闹,当然 ,靶场那边发生的事情也很快传播的人尽皆知。
其中好多老爷们儿衣衫不整,甚至受伤挂彩,很多村民围住“伤员”询问有没有抢到好东西,那些伤员有的面沉似水,有的憋屈郁闷,也有的暗自窃喜,但是所有人都很默契表示没有抢到。
大家不知道他们是否真的没有抢到宝贝,但却知道有些人是真的郁闷,因为其中有一部分人吃席的权利被自家老人给强行剥夺了。
试想一下,今天早早起床去东沟给老朱家壮场面,接着冒着高温一起爬山去给老朱头送葬,然后发现靶场那边的状况跑过去凑热闹,到最后不仅自己受伤啥都没抢到,忙活了半天时间,心心念念的大席也吃不上了。
那些人此刻的心情可想而知了。
而且,他们还不敢跟自家老人犟嘴,心里就更委屈了。
几锅肉陆续开锅,李春依次进行最后的调口润色。
最后来到炖牛肉锅前,把去皮切块儿的洋柿子倒入锅中一同炖煮,然后添加半勺白糖中和洋柿子的酸,味道会更加鲜美。
在家做西红柿炖牛肉的话,可以先加入少许底油把西红柿炒一下,把西红柿炒熟出汤再加入炖牛肉一起炖,这样可以做出菜快,可以节省燃气。
像李春这样用大铁锅做席就不用那么麻烦了,直接下锅炖,炖的时间稍微长一些把西红柿炖烂,这样效果会更好一些。
不过,饭店一般不会这样做。
他们用的是番茄沙司,牛肉沸腾之后加入西红柿块儿,再炖上半分钟就直接出菜,用大块儿的西红柿充数,这样可以节省很多牛肉。
毕竟,牛肉可比西红柿贵太多了。
李师傅这里跟饭馆不一样,他是良心老板,追求的是自己能力范围之内最好的味道和口感,因此洋柿子必须炖烂炖碎,这样的洋柿子炖牛肉才够味儿。
李老板不屑于赚那种黑心钱,况且出钱的东家朱老二也不差钱,所以两人一拍即合,不要节省,只要最好。
刚把洋柿子下锅,韩东升找了过来。
“二春,你们镇可是净出怪事儿,真热闹啊!”
李春呵呵一笑:“这可不是怪事儿,这叫文化底蕴,你们小小的热河县就算希望出现这样的怪事儿,恐怕也找不到这么有价值的墓穴吧!”
“嘿~”韩东升气的直翻白眼儿:“你小子是会聊天的人。”
“哈哈哈....”
“韩哥,你也被堵到靶场那边了?”李春问道。
“可不咋地!马路上站满了人,我们的车干瞪眼过不去,只能在路边等着。行了,你忙吧,我不打扰你了,明天早上见面再唠!”
李春招招手:“你先等一下,我找人安排你坐第一轮吃席,吃饱喝足你好早点儿回去休息!”
“得,那就麻烦你了!”
“靠!跟我你还客气上了?”
“哈哈.....”
李春让李冬去把杨振怀找了过来。
“杨大爷,这位是我韩哥,就是随一百块钱份礼那位。他下午有事儿要忙,您给安排在第一轮吃席。”
“没说的,韩老板必须坐第一轮。韩老板,朱家哥俩都在办公室那边,还要等一会儿开席,我先带您过去跟他们唠一会儿行不?”杨振怀礼貌的说道。
韩东升连连摆手:“爷们儿,从二春那里论,您是长辈,千万不要跟我客气,您就叫我小韩就好。”
“得,那我就不跟你客气了,我带你过去喝茶。”
“行,那就麻烦您了。”