史国栋的车驶入毛里求斯首都路易港，海风裹着蔗糖的清甜飘来。
迈克尔看着街边印式建筑和中式商铺交错，忍不住问：“史总，这里民族多口味杂，火锅能适配吗？”
史国栋望着港口往来的渔船，指尖敲着车窗：“毛里求斯渔产比塞舌尔多，咱主打鱼鲜火锅，再按族群调锅底。先找本地渔社谈食材，再探加盟市场。”
刚联系上当地最大的渔社社长拉吉，对方见他们是中国来的，直接摆手：“我的海鲜只供法国和本地餐厅，你们外来的，我信不过销量。”
迈克尔急了：“我们在塞舌尔火遍全岛，流水每月上百万美金！拉吉社长，合作保准让你赚更多。”拉吉却冷哼一声，转身走了，连报价的机会都没给。
团队成员垂头丧气，有人提议换家渔社，史国栋却摇头：“拉吉掌控着路易港八成渔鲜，绕不开。他不信销量，咱就给他看实底，先找场地做快闪试吃。”
三天后，路易港海边的快闪火锅摊支起来了，史国栋特意推出三款锅底：牛油麻辣、椰香咖喱、番茄椰奶，全用当天新鲜捕捞的石斑、龙虾、虎虾做食材。
起初只有几个华裔路人好奇驻足，尝了一口后连连叫好，很快围来不少人，印度裔、克里奥尔人都凑过来试吃，不到两小时，食材就卖空了。
拉吉听说海边的中国火锅火了，悄悄绕到摊前，看着排队的长队，眉头微皱。史国栋见状，递上一碗椰香咖喱虾滑：“社长，尝尝，用的是你家同款虎虾。”
拉吉尝了一口，眼睛亮了：“这味道，比本地咖喱更鲜，还不腻。你们真能卖这么多？”史国栋拿出塞舌尔的经营数据，拉吉翻了几页，终于松口：“我给你们供最新鲜的渔鲜，价格比市场价低两成，但要独家。”
食材问题解决，团队立刻着手找加盟者，可接连谈了十几个本地人，都摆手拒绝。克里奥尔人马赛尔直言：“毛里求斯餐饮竞争大，你们的火锅，怕火不过三个月。”
印度裔商户卡皮尔也附和：“而且咱这里节日多，各民族忌口不同，你们的锅底能兼顾所有人？万一得罪顾客，生意就黄了。”
迈克尔急得团团转：“史总，要不咱先开直营店，赚了名气再招加盟？”史国栋却沉思片刻：“他们怕的是风险，咱就给他们兜底。推出加盟保底政策，前半年亏了，公司补差价。”
不仅如此，史国栋还根据毛里求斯的民族特色调整锅底：为印度裔做无蒜无洋葱的清油麻辣锅，为穆斯林做清真认证的番茄锅，为华裔保留经典牛油锅。
同时结合节日做活动：春节推团圆海鲜锅，灯节送印度甜汤，独立日搞消费满减，还把火锅搬进景区，做移动火锅车，和塞舌尔的模式呼应。
马赛尔看到史国栋的诚意和细致的规划，率先报名加盟：“你考虑得比本地人还周全，我信你。”卡皮尔也跟着签约，其他商户见两人加盟，纷纷找上门，一周就签了八个加盟商。
加盟店陆续开业，恰逢毛里求斯的旅游旺季，路易港、大湾、蓝湾的加盟店天天爆满，游客和本地人都争相打卡。马赛尔的店开业半个月，就回本了三成。
拉吉看着每天送不完的渔鲜，笑得合不拢嘴：“史，你真是个商业天才，跟着你干，我这渔社的生意比往年好太多了。”
这天，史国栋带着团队站在蓝湾的海边，看着漂浮在海面上的火锅船，迈克尔拿着账本跑过来，声音激动：“史总，所有加盟店全盈利，毛里求斯的渔鲜火锅，彻底火了！”
史国栋望着波光粼粼的海面，远处的渔船正载着新鲜的渔鲜驶向港口，他拍了拍迈克尔的肩膀：“毛里求斯只是开始，接下来，咱要把川渝渔鲜火锅，开到整个印度洋沿岸。”
此时，卡皮尔打来电话，说他的店接到了毛里求斯旅游部的邀请，要作为特色餐饮，接待来访的国际旅游考察团。
史国栋笑了，海风拂过，带着火锅的鲜香和渔鲜的清甜，在毛里求斯的蓝天下，漾开属于川渝味道的荣光，川渝渔鲜火锅在非洲，在毛里求斯，一定会火爆。
史国栋刚挂了卡皮尔的电话，指尖还沾着海边的细沙，迈克尔就举着手机跑过来，屏幕上是加盟申请的信息：“史总，又有十二个申请，罗德里格岛都有人来问了！”
史国栋挑眉，接过手机翻看着：“罗德里格岛偏，渔产却鲜，先选两个靠谱的本地人，配移动火锅车，不用开实体店，降低成本。”
正说着，拉吉的车停在海边，他推门下来，手里拎着一筐青龙虾，嗓门洪亮：“史，看看这货！刚捞的，给旅游考察团备的，我亲自送过来。”
史国栋掂了掂龙虾，肉质紧实，笑着道：“谢了拉吉，考察团尝了满意，咱的渔鲜订单还得翻番。”拉吉摆手：“翻番才好！我已经加了渔船，专门供你们的火锅。”
两日后，毛里求斯旅游部的考察团如约而至，卡皮尔的店被布置得格外精致，印式花纹的桌布配着川渝特色的红灯笼，锅底一字排开，各民族的特色口味俱全。
旅游部部长哈桑尝了一口清油麻辣虾滑，连连点头：“把不同民族的口味融合得这么好，还保留了川渝火锅的精髓，太难得了。”
随行的欧洲考察团成员尝了椰香咖喱锅底，忍不住用英语赞叹：“这是我吃过最特别的火锅，比法国的海鲜锅更有层次。”
哈桑放下筷子，看向史国栋：“史先生，毛里求斯正打造多元旅游餐饮，你的火锅能不能纳入官方旅游推荐？我们想让所有游客都体验到。”
史国栋当即起身回应：“当然愿意！我们还能配合旅游局，在各大景区设火锅体验点，让游客边走边吃，感受不一样的毛里求斯。”
合作敲定的消息一出，毛里求斯的加盟热潮更甚，就连阿加莱加群岛的渔民都托人来问，想在岛上开一家小火锅店，做本地渔民和少量游客的生意。
迈克尔看着不断攀升的加盟数，有些担心：“史总，岛太多太散，底料配送和技术培训跟不上怎么办？万一加盟店口味参差不齐，砸了招牌。”
这话戳中了关键，史国栋立刻召集团队开会，眉头紧锁：“迈克尔，你带队在路易港建中央厨房，统一熬制底料，用冷链车配送到各岛，每周三次，保证新鲜。”
“技术培训分批次，核心底料由中央厨房把控，加盟店只负责处理渔鲜和煮锅，简单易操作，还能保证口味统一。”团队成员纷纷点头，立刻着手筹备中央厨房。
可筹备刚起步，麻烦就来了。路易港的冷链车资源紧张，本地的冷链公司坐地起价，运费比原定价格翻了一倍，负责人还态度傲慢：“毛里求斯就这么几家冷链，你们不做，有的是人做。”
迈克尔气冲冲地回来汇报：“史总，这摆明了欺负我们是外来的！要不咱自己买冷链车？可定制加上牌，至少要等三个月。”
史国栋沉默片刻，起身走到窗边，看着楼下往来的中式商铺，忽然眼前一亮：“找本地的华裔商会，他们在毛里求斯做了几十年生意，肯定有冷链资源，还能谈合作。”
当天下午，史国栋就带着迈克尔去了路易港的华裔商会，会长林先生是第三代华裔，操着流利的普通话：“史先生，你的火锅在华人圈早就火了，我们都想支持。”
得知冷链的难题，林先生当即拍板：“商会有三辆冷链车，先调给你们用，运费按成本价算，后续我们可以合股添新车，一起做配送生意。”
难题迎刃而解，中央厨房很快建成，统一的底料配送让所有加盟店的口味高度一致，游客在罗德里格岛吃的火锅，和路易港的味道分毫不差。
可新的问题又接踵而至。进入5月，毛里求斯迎来冬季，海风渐凉，游客量骤减，不少加盟店的生意开始下滑，马赛尔愁眉苦脸地找到史国栋：“史先生，冬天游客少，本地人吃火锅的也不多，再这样下去，我要亏了。”
不止马赛尔，大湾的几家加盟店也纷纷诉苦，说每天的客流量连旺季的一半都不到，不少人甚至提出要暂停营业，等明年夏季再开。
团队成员也有些动摇，有人提议：“史总，要不咱也跟着淡季歇业，节省成本，等旺季再恢复？”
史国栋却摇了摇头，带着迈克尔去各岛走访，发现本地人冬天偏爱吃热食，只是觉得火锅的消费偏高，而且缺少适合家庭的套餐。
“淡季不是没市场，是咱没找对方法。”史国栋在团队会议上说道，“立刻推出冬季暖心套餐，家庭套餐立减30%，本地居民凭身份证再打八折，还能送自制的麻辣鱼丸。”
不仅如此，史国栋还结合毛里求斯的冬季特色，推出了养生锅底：当归枸杞龙骨锅、椰香山药鸡汤锅，搭配本地新鲜的贝类和渔鲜，既暖身又养生，很受本地人欢迎。
同时，他还和本地的酒店、民宿合作，推出“住店送火锅券”的活动，吸引住店的游客，哪怕是淡季，也能保证稳定的客流量。
马赛尔按照史国栋的方法调整后，店里的生意很快有了起色，晚上的餐桌几乎全满，都是本地的家庭顾客，他笑着给史国栋打电话：“史先生，你的方法太管用了，淡季也能赚大钱！”
冬季的难题解决后，史国栋的火锅品牌在毛里求斯彻底站稳了脚跟，不仅本地人爱吃，就连周边留尼汪、马达加斯加的游客，都特意赶来品尝。
这天，史国栋正在中央厨房检查底料的熬制，林会长带着一个陌生人走进来，介绍道：“史总，这是留尼汪的餐饮大亨保罗，他特意来考察，想把你的火锅引进留尼汪。”
保罗操着法语，带着翻译说道：“我在毛里求斯吃了三次你的火锅，太美味了，留尼汪的旅游市场和毛里求斯一样好，我想做留尼汪的总加盟商，全权负责那边的市场。”
迈克尔闻言，激动地看向史国栋，史国栋却没有立刻答应，而是问道：“保罗先生，留尼汪的民族构成、渔产资源和毛里求斯不同，你打算怎么本土化？还有环保，这是我们的底线。”
保罗早有准备，拿出详细的规划：“留尼汪的克里奥尔人更多，我会按你的方法调整锅底，渔产我有自己的渔社，环保方面，我会按毛里求斯的标准，建三层过滤的排污系统。”
史国栋翻看着规划，见内容详实，考虑周全，终于点头：“可以合作，但我要派团队去留尼汪考察，协助你做本土化改造，而且所有加盟店，都要接受我们的品控和环保检查。”
保罗当即答应，两人当场签下合作意向书，留尼汪的拓展计划，正式提上日程。
签约结束后，迈克尔站在路易港的港口，看着穿梭的渔船和海面上的火锅船，感慨道：“史总，从塞舌尔到毛里求斯，再到留尼汪，咱的火锅真的要开遍印度洋了。”
史国栋望着远方的海面，夕阳把海水染成金红色，海风裹着火锅的鲜香和渔鲜的清甜，他拍了拍迈克尔的肩膀：“这只是开始，非洲的市场很大，只要我们守住品质，做好本土化，走到哪都能站稳脚跟。”
正说着，手机响了，是塞舌尔卡里姆的电话，他兴奋地说道：“史先生，塞舌尔的火锅节又要办了，这次旅游部想请你回来当评委，还想和你合作，把火锅节做成印度洋的特色旅游活动！”
史国栋笑着回应：“好，我安排一下，很快回去。”挂了电话，他看向身边的团队，目光坚定：“毛里求斯的团队留在这里做好运营，我带几个人去塞舌尔，顺便看看马达加斯加的市场，咱的川渝渔鲜火锅，要让整个印度洋都闻到香味！”
团队成员纷纷应声，眼神里满是干劲。海面上，一艘火锅船正迎着夕阳驶去，船尾的浪花里，藏着中国企业家的智慧和勇气，也藏着川渝味道在异国他乡的无限荣光。
此时，马赛尔的店里，一群本地孩子正围着火锅，好奇地用筷子夹着虾滑，脸上满是笑容；卡皮尔的店门口，几个留尼汪的游客正排队等候，期待着那一口鲜香的川渝渔鲜火锅。
从塞舌尔的维多利亚港，到毛里求斯的路易港，川渝渔鲜火锅的烟火气，正顺着印度洋的海风，飘向更远的地方，在每一个海岸，绽放出别样的精彩。