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东长欣

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第774章 黄金扇贝

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“鱿鱼晚上才出来活动,白天躲在阴影下头。”他指指一块悬空的巨岩,底下一汪墨色水荡,隐约见几根细须飘动。

他慢慢探进抄网,抄底一捞。

一条巴掌大的鱿鱼,半透明身子倏地喷出墨汁,周云杰躲闪不及,白衬衫上溅了几点。

“没事,海墨洗不掉,算是记功章。”陈业峰坏笑道。

又走了几步,周云杰脚下踩到个滑溜溜的凸起。

他低头,一个拳头大的螺,螺口深褐色,壳面光滑,两圈暗纹像眯着的眼。

“这是猫眼螺。”陈业峰接过来,“这玩意炒着吃,味道好得很,非常适合下酒。”

周云杰捏着螺想往桶里丢,陈业峰笑道:“给你看个好玩的东西…”

说着,他把螺翻过来,螺口朝上,拇指和食指卡住螺体两侧:“找准时机,往下捏,一定要快狠准!”

话音刚落,陈业峰拇指与食指扣住螺头软肉,轻轻一扯,把肥嫩的螺肉从壳口拽出大半。

紧接着用力一捏,螺肚里的海水“噗”地喷出来,带着细沙与黏液,水柱飞溅在礁石上。

反复捏挤两三下,螺肉明显收缩,也不再喷水。

这螺肉看着滑嫩无比,就算是白灼,蘸酱油蒜末,那味道也是很鲜甜。

“看着是不是很解压,而且这么一捏,这肉再也缩不回去了,回去弄起来也方便。”

白嫩肥厚的螺肉被捏后,立马软了下来,瞬间就变小,缩成一团。

还别说,这个过程既解压,又特别过瘾。

周云杰接过去翻看下,随手丢进水桶,又低头在礁石缝里搜。

不多时,周云杰又捡到两只,一只比一只大。

埋在浅水的的沙子里,露出一大片软软的肉。

他学着陈业峰的样子去捏,发现捏完后,是真的解压,感觉整个心情都好了起来。

绕过一道海蚀沟,礁石洼里躺着的一枚拳头大的黄褐色螺立马吸引了他的眼球。

只见壳表覆一层细绒毛似的角质层,纹路像椰壳纤维,看起来像是一个木瓜。

“咦,竟然有个椰子螺。”陈业峰蹲了下来,“这玩意儿能长到五六斤,这个算小的。”

他掂了掂,笑着说道:“肚子里可能藏着海珍珠,那玩意可值钱了。”

“那就跟河蚌里珍珠差不多呗。”

“差不多吧,不过海里的珍珠比淡水的要贵得多。”

周云杰把螺翻过来看螺口,淡黄色,肉满得要溢出来。

“这个里面真有珍珠?”

“也不一定,这个是概率问题,而且大多数只有螺肉,并没有珍珠。”

他赶海这么久,其中弄到的椰子螺也不少,可里面藏有珍珠的,也就碰到了一个。

此时,陈业峰也注意到二表哥跟阿财把船弄到了礁石区。

看到那条舢板船就在不远处,陈业峰也微微心安。

然后带着四舅哥往再往前走,那边潮水线退得更远,露出大片藤壶礁。

这里海螺更多,辣螺、芝麻螺密密麻麻趴在石洼边,一捧就是几十粒。

看到这么多海螺,周云杰眼睛立马就直了。

他感觉比自己在山里采蘑菇要刺激多了。

“阿峰,这是什么螺?”

周云杰跟在后面,捡一样问一样,桶子里渐渐沉手。

“这是马蹄螺…”

看到那厚厚的螺壳,上面的花纹一圈圈像年轮,陈业峰一眼就认出来了。

说着,两人拐进一道狭窄的石头缝,里面跟街道的巷子一样。

这里有地势低的地方,潮水未退尽,留下半膝深的水洼。

就在这时,陈业峰突然停步,抬手示意噤声。

“阿峰,你看到了什么?”

“嘘~杰哥,你看看那边。”

周云杰顺着他的目光看去。

只见水洼尽头,一块倾斜的平板岩下,隐约露出几根带细毛的步足,青褐色的,指甲盖宽。

青蟹?

陈业峰把网兜轻轻搁在礁石上,慢慢弯下腰。

那蟹缩在岩缝口,螯足收在胸前,两只眼柄半探出来,警觉的转动。

“两只,大的那只至少一斤半。”他压低声音,手指朝自己点了点,又朝周云杰点了点,意思是左右包抄。

周云杰屏住呼吸,从另一侧绕过去。

青蟹察觉到不对,步足一撑,整个身子往岩缝深处缩。

陈业峰眼疾手快,从侧后探进两根手指,不掐壳,不抓螯,直插蟹腹和礁石的缝隙。

他可是抓螃蟹的老手了,动作快狠准。

青蟹也不是吃素的,反身亮起自己的大螯,大钳唰地张开,咔的一声钳了过来。

“哟,还挺厉害的嘛。”陈业峰早有准备,嘿然一笑,手腕一翻,趁蟹钳咬过来的瞬间,另一只手从背甲后侧按住蟹脐,整只抄起。

青蟹在空中乱舞步足,大钳还死死咬着布套不放,咔咔响。

周云杰那边也动了,他在山里的溪沟里抓过山螃蟹,而且还是个猎人,弄这种野味也是手到擒来。

那只稍小的青蟹没钻深,半个身子卡在石缝,他一手按背,一手探腹。

青蟹扭头就咬,他也是不慌不忙,掌根抵住蟹背,拇指扣紧一侧壳缘,食指和中指钳住另一侧,硬生生把蟹从石缝里拖了出来。

青蟹离了岩壁,挥螯示威,却再没着力点。

周云杰捏着它举高,跟举奖杯似的。

“行了行了,别举了,当心它喷尿。”陈业峰把大蟹塞进加厚网袋,又掏出一根细麻绳,“青蟹绑起来,否则路上自相残杀。”

他把大蟹翻过来,腹甲朝上,麻绳先绕左侧步足两圈,收紧。

再绕右侧,交叉打结。

蟹螯再凶,没了脚蹬,也只能咔咔空响。

周云杰没有绑过螃蟹,学着他绑小蟹,绳绕三圈,打了个死结,自己检查两遍,满意地搁进桶里。

“走,去前面看看,把这一片搜寻完,咱们就去钓鳗鱼,那个比捡海货更有意思得多。”

顺手捡起一个大的刺螺扔进桶里,陈业峰带着四舅哥朝最后一片没有搜寻过的礁石区走去。

刚走到那边。

忽然,看着一潭浅水里一片金光闪动,亮人眼睛。

看到眼前的情景,陈业峰顿时眼睛一亮。

随即脱口而出:“黄金扇贝…”

走过去确认了一下,确认是黄金扇贝。

“这个金黄色的扇贝叫黄金扇贝?”

“对,具体学名叫什么,我也不太清楚,不过咱们这里的人都管它叫‘黄金扇贝’。”

黄金扇贝可是扇贝中的贵族,不仅颜值高,就连味道也是极其鲜美,用来蒸粉丝蒜蓉,那绝对是外酥里嫩,满口爆汁,一口一个能鲜掉眉毛。

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