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第四百八十六章 正宗凉粉

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吃过赵新宇做的凉拌土豆丝,不说是白昊天他们四个,就是罗霄这些老爷子都是感慨万分,他们也没想到最为普通的山药蛋能做出如此美味。

在人们吃土豆丝的时候,赵新宇就在院中忙活起来,几个大瓮被赵新宇搬到大厨房门前,大瓮中还放上了清水。

他的这个举动让一大家子人都站在院中看着他怪异的举动,每一个人的心里都有一个疑惑,这家伙这是要做什么。

半下午的时候,韩军几个抬着几个箱子进来,就放在厨房门前,“新宇,你这买磨豆腐的机器做什么,你还能做豆腐。”

人们这一听更是疑惑,这家里那有豆子,再说也没听赵新宇说过他会做豆腐。

赵新宇哈哈一笑,“你们看咱们村现在也没什么做的,我打算先试试,如果豆腐做的好的话,推广一下,让咱们村的人都做豆腐,这一来咱们不是能少赔一点。”

韩军他们都是一愣,村子出事之后,人们就是在那段时间忙了几天,在此之后,大家都闲了下来,可工资还是召开不误。

这算下来接下来的几个月,每一个月赵新宇都要拿出大笔的工资支付,这如果换成是别人的话,他们或许还就信了。

可他们却知道,发工资是赵新宇说出来的,按照赵新宇的为人,他既然说,那接下来的工资肯定是照发不误。

看到韩军他们几个人的样子,杜梦楠不由得一乐,“韩军别听他瞎说,他哪会做豆腐。”

“可这?”

“我学着做,等以后过不下去带他们几个出去做豆腐,做豆腐可是一本万利,没做成功就按豆腐脑、做的硬了就当豆腐干、做的臭了就买臭豆腐,怎么做都不赔钱。”

杜梦楠咯咯一笑,抬脚轻踢了赵新宇一下,“你就胡说八道。”

说笑了半天,到韩军他们走的时候,他们都不知道赵新宇买做豆腐的机器要做什么。

赵新宇在厨房这边清洗机器,杜梦楠他们也懒得去管这家伙到底做什么,一个个都回了客厅。

随后他们就听到大厨房那边传来了机器轰鸣的声音,每一个人心里都忽然想到,这家伙真的不会是做豆腐吧。

等晚上赵新宇去厨房做饭,杜梦楠他们去大厨房那边看了一下,他们看到原本装满清水的大瓮,清水变成了紫褐色,靠近的时候还有着一股怪异的味道。

等回到客厅那边,杜梦楠看向刘凤英的母亲,“李姨,您是那边的人呢,您过去看看赵新宇那是在做什么。”

片刻之后李萍从外面回来,李萍的眼眸中也满是茫然,她的确是土生土长的北方人,可他们一直生活在县城里面,对于农村的事情知道的不多,她也不知道赵新宇在做什么。

接下来的几天,每一天杜梦楠他们都看到大瓮中的水的颜色发生变化,到最后大瓮中的水变得清澈,大瓮的底部更是有着一层白色的沉淀物。

随后人们又看到,大瓮中的水没了,白色沉淀物被吸水的棉布盖着,上面更是放了不少青砖。

一天之后,等杜梦楠他们再次去大厨房那边,他们看到大瓮不见,地上铺着白布,白布的上面又一层厚厚的白色粉末。

这一层白色粉末捏上去湿滑就好似油脂一样,如果隔着阳光看去,这如同油脂一样的沉淀物更是半透明的。闻上去的话还有着一丝淡淡的香味。

几天时间每一天杜梦楠都追着问赵新宇那些沉淀物到底是什么,可赵新宇一直神秘兮兮不说,这现在更是让杜梦楠他们感到抓狂。

两天之后,人们再去过去的时候,发现沉淀物已经被收了起来,而大厨房的门大开,滚滚热浪从门中冒出来。

杜梦楠他们也想要进去看看,可刚刚走到厨房门前就被热浪呛出来,好不容易等热浪消失,一股辛辣的气味从大门冒出来,猝不及防的杜梦楠他们被呛得是鼻涕眼泪直流,一个个跑远蹲在地上不断的咳嗽。

“这家伙这是不是要自杀。”杜梦楠抹了把眼泪,干咳了几声。

“新宇这是在熬制辣椒油。”白昊天的声音跟着响起。

杜梦楠抹着眼泪,“熬制辣椒油干什么。”

白昊天哈哈一笑,“喝凉粉不放辣椒油没味道。”

“这家伙要做凉粉。”这一次不说是杜梦楠、关冰彤,就是刘凤英都瞪大了眼睛,他们终于知道那几天这家伙在忙什么。

“这凉粉虽说是北方地区的特产,可现在鹏城这边也有售卖,干嘛非得自己做,呛死人了。”杜梦楠嗔怒道。

秦亚洋咯咯一笑,“梦梦,这个你们就还不懂了,外面买的凉粉是什么东西,吃都没办法吃,要说地道的凉粉还的说老家的凉粉,”在说话的同时,秦亚洋四人的目光都看向厨房那边,眼眸中出现了一丝期待。

看到秦亚洋四人都是如此期待,杜梦楠他们也不禁期待起来,一个个抹着眼泪看向厨房方向。

当一股沁人心脾的香味从厨房中弥漫,不说是秦亚洋他们,就是杜梦楠、关冰彤也跟着激动起来,飞也似的跑向厨房。

厨房中,一个大盆满登登的都是一条条两指宽、一指厚几乎透明的青色凉粉条。大盆的旁边同样是一大盆红艳艳的辣椒油,一盆有炸豆瓣、一盆葱丝、一盆豆腐干丝,一大盆煮鸡蛋。

“去喊爷爷他们过来。”

餐厅中,罗霄深吸口气,闻着沁人心脾的香味,“这味道还真是正宗,我好想记得六十年前在北岳山下闻到过这样的味道。”

赵新宇呵呵一笑,“罗爷爷,您还真的说对了,要说这正宗的凉粉,就是在北岳山下,来我先给您盛一碗,您尝尝看看味道正不正宗。”

听罗霄都这样夸赞,杜梦楠、关冰彤、刘凤英干脆站在了赵新宇的身边。

赵新宇从大盆中抓了一把切好的凉粉,碗里除了凉粉之外,更是有了小半碗清水,一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮葱丝、豆腐干丝、随后又把一颗鸡蛋切成了细丝,再在上面撒了了一点碧绿的香菜,怎么看怎么养眼,而更让他们惊讶的是,沁人心脾的香味变得更加浓郁,只是这香味就让人们不断的吞咽口水。

“这么多辣椒油,辣的怎么吃。”杜梦楠看着凉粉上面漂浮的那一层红彤彤的辣椒油,带着一丝担忧看向赵新宇。

白昊天呵呵一笑,“梦梦,这辣椒油只是香,不辣,想要辣就的自己调制。”

罗霄接过凉粉,筷子调了几下,香味更加诱人,这让人们更是惊讶,如果说做菜的话,火候、调料,香味会不同,可现在只是在凉粉中放了辣椒油、葱丝、豆腐干丝、鸡蛋这些,味道就能再次变化,这可是让所有人都想不到的。

罗霄挑了一条凉粉,一口下去,眼睛一亮,这凉粉清凉爽口,根本不需要咀嚼顺着嗓子就进入腹中,凉粉入腹,浑身上下的汗毛孔都似乎张开,那种舒爽根本无法用言语形容。

“罗爷爷,您这吃凉粉的方法不对,这凉粉是边吃边喝,凉粉汤才是凉粉的灵魂。”

罗霄微微一愣,跟着喝了一口,正如白昊天所说红彤彤的辣椒油没有一丝辣味,有的只有沁人心脾的香味。

这凉粉汤虽说没有果汁的甘甜、可却融合了各种辅料的香味,清凉的感觉让罗霄都忍不住再喝了一口。

杜梦楠接连喝了几碗凉粉,眼睛却一直盯着盛放凉粉的大盆,赵新宇看着一群满是享受的人群,他又忙着去喂四个小家伙,四个小家伙是这个一吃,那个就喊爸爸,杜梦楠他们忙着吃凉粉,这边的石普雷更是忙的不可开交。

“梦梦,怎么样这凉粉。”等凉粉大盆变空,秦亚洋将碗放下来,笑着问道。

杜梦楠咯咯一笑,“香,吃过这凉粉,街上卖的凉粉都是垃圾。”

“垃圾到不说,这凉粉不能长时间放置,隔夜的话味道就不正宗,而且也不再劲道,所以他们也只能在凉粉中添加食用胶,这样凉粉才能长时间存放。”

“你这凉粉就是用你从山里找回来的土豆磨出来的。”

在看到赵新宇点头,杜梦楠微微探口气,“这凉粉的味道还真的太好了,只可惜食客们不能吃到这么正宗的凉粉。”

刘凤英咯咯一笑,“明年在村里种一些就行。”

罗霄摇摇头,“这凉粉要是在无忧食府推出来的话,就这味道的需要多少师傅。”

杜梦楠指了指赵新宇,“罗爷爷,这家伙一个人还不是供了咱们这么多人,还不误喂孩子。”

说到这里,杜梦楠看向赵新宇,“你给怀安他们喂了多少。”

“妈妈,我吃两碗。”

“我也两碗。”

四个小家伙同时伸出两根手指头,这让杜梦楠他们都是一震,一个个是面面相觑,四个小家伙饭量不错,但凡赵新宇做饭,四个小家伙根本不去吃奶,可他们也没想到一岁不到的他们能吃两碗。

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