汴京城外，残阳似血，将麒麟大酒楼新建的酒厂染得一片金红。
厂门朱漆崭新，铜锁锃亮，内里石屋井然，酒瓮罗列，蒸酒的热气袅袅散去，空气中弥漫着浓郁的粮香与酒香——第一批发酵酒，成了。
向平和青荷并肩踏入宋宅庄院，一路的仆役瞧见，皆含笑点头。
二人鞋上还沾着酒厂的泥尘，脸上却掩不住意气风发，恰似凯旋的将士。院里，青金旺正负手踱步，瞧见二人，眼里瞬间绽出笑意。
“两位辛苦了！”青金旺大步迎上，声若洪钟。
向平拱手，腰杆挺得笔直，朗声道：“谢过掌柜大人。”
说着，侧身朝青荷使个眼色，“还是青荷功劳大，俺只是辅助，酿酒的精细活儿，多靠青荷把关。”
青荷双颊泛红，轻嗔道：“向平哥，你又过谦了。这一年，从破土奠基到设备调试，风吹日晒的，哪桩少得了你？”
宋青荷说完这话，霎时觉得不妥。
年前的那些事，是她与何能在一起，急速吐了一下舌头，耸耸肩。
青金旺摆摆手，哈哈大笑：“不用推辞，分明是两人同心合作的结果，我都看在眼里。”他目光在二人身上打转，满是赞赏，“往后这麒麟酒楼，还得多依仗二位，都是可造之材啊！”
众人入厅落坐，桌上茶雾升腾。向平轻咳一声，打破寒暄的热络，略显局促道：“掌柜大人，有一事，还得劳你大驾。”
青金旺搁下茶盏，饶有兴致：“哦？什么好事，说来听听。”
向平与青荷对视一眼，眼中亮光闪烁。
青荷开口，声如黄莺出谷：“阿爹，你看酒厂落成，酒也顺利产出，万事俱备，独缺个好名儿。这酒厂题名的大事，还得请您拿主意。”
青金旺先是一愣，随即拍腿叫好：“好好……好！”
他站起身，在厅中缓缓踱步，目光悠远，似已瞧见这酒厂未来宾客盈门、酒香漫城的盛景，“酒厂的名儿，可得细细斟酌，配得上咱这一番心血。”
厅中一时安静，唯余烛火噼啪，众人皆屏气凝神，静待掌柜赐名。
汴京城的夜色如梦幻，可麒麟大酒楼的掌柜宋金旺却顾不上赏景。
此刻，城外新建的酒厂内，烛火通明，一众管事、匠人齐聚一堂，空气里弥漫着新酒馥郁的香气，却也夹杂着几分凝重的焦灼。
为这酒厂定名，大伙已掰扯了大半宿。
账房先生清了清嗓子，率先开腔：“叫‘盛康酒坊’如何？昌盛安康，寓意酒厂往后生意顺遂，财源广进，客人听了也舒坦。”几个伙计附和点头，觉得这名字稳妥又喜庆。
酿酒师傅却皱起眉头，把手中量酒的木斗重重一顿：“这哪成！咱费了多少心力选材、改良方子，酿出的酒入口绵柔得仿若春日微风拂过唇间。
初尝时，舌尖轻点，酒液顺滑而下，清甜率先在味蕾上爆开；咽下的刹那，醇厚之感汹涌袭来，热流一路暖到胃里，回味悠长。
普通名号可显不出这精妙，依我看，得是‘琼浆府’，才衬得上这酒的品质。”
宋家酒坊内，烛火摇曳，光影在众人面庞上晃荡，气氛凝重得似要凝出水珠。眼下，新酒坊取名一事，已争论了数个时辰。
这时，酿酒老工匠陈大叔率先打破沉默：“依我看，叫‘瑞丰酒坊’，图个生意兴隆、祥瑞丰年，通俗易懂，客人一听便知咱的祈愿。”
伙计们纷纷点头，这名字确实中规中矩，稳当保险。
工匠师却“呸”了一声，把手中旱烟杆在桌上重重一磕：“俗！咱这酒，用的是祖传方子，酿法独一份，普通名号哪衬得出？叫‘玉液阁’才好，尽显酒质上乘。”一时间，屋内又嘈杂起来，各执一词，互不相让。
话落，屋内瞬间炸开了锅，你一言我一语，互不相让。
宋金旺一直静坐不语，指尖轻叩桌面，目光紧锁墙上挂着的酿酒古图，心里犯起了愁：这名字至关重要，关乎酒厂往后命脉，平庸不得。
半晌，他霍然起身，踱步走向窗边，推开窗扇，夜风灌了进来，带着城外独有的清爽。
“醉梦坊。”宋金旺轻声道出三字，声不大，却似一道利箭，刹那间让喧闹的屋子噤了声。
众人面露疑惑，齐刷刷看向他。
宋金旺缓缓转身，踱步至一排酒坛旁，抬手摩挲着粗糙的坛身，目光深远：“诸位，咱酿酒图什么？酒一入喉，辛辣过后便是悠然沉醉，仿若踏入一场美梦，尘世琐碎、仕途坎坷、情场波折，统统都能忘却。”
说着，他拔开一坛新酒的塞子，瞬间，酒香四溢，醇厚浓烈。
“你们想想，往昔文人雅士，借着酒劲吟诗作对、挥毫泼墨。杜甫醉里悲歌，柳永酒中诉情，酒，从来就是这般，助人超脱现实，奔赴心中梦境。咱们这酒厂，也要有这般魔力。”
宋金旺舀起一勺酒，酒液在烛光下闪烁微光，恰似碎落的星辰，仰头一饮而尽，脸上泛起微醺的红。
酿酒师傅最先回过神，猛地一拍手：“掌柜的，这名字妙啊！透着股文雅劲儿，还点明酒的神韵。”
账房先生也恍然大悟，忙不迭点头：“高，实在是高！‘坊’字添了传统匠气，往后客人定会认准咱们正宗手艺。”一时间，赞叹声此起彼伏。
窗外，微风拂过酒坊旁的竹林，沙沙作响，似在低语附和；屋内，酒香愈发醇厚，萦绕不散。
宋金旺抬眸，仿若瞧见“醉梦坊”的金字招牌高悬厂门，光芒四射，引得京城里的达官显贵、文人墨客接踵而至，沉醉在这一方醉梦天地。
往后，这醉梦坊携着期许与豪情，要在酒林闯出赫赫威名。
屋内灯火通明，光晕跳跃，空气中还氤氲着新酒的馥郁香气，方才敲定“醉梦坊”之名的热乎劲儿尚未散去。
宋金旺大掌柜双目炯炯，胸膛微微起伏，似有一腔豪情亟待宣泄。
“笔墨伺候。”
宋金旺陡然一声大喝，声若洪钟，震得众人耳鼓嗡嗡作响，几个小厮如梦初醒，手脚麻利地搬来桌案，铺上一张莹润如雪的宣纸，又呈上一支杆粗毫壮的狼毫大笔。
那笔尖饱蘸浓墨，墨色黑亮，恰似藏着无尽乾坤。
宋金旺上前一步，稳稳站定，伸手握住笔杆，五指如钳，筋骨突显。他深吸一口气，凝神聚气间，周遭仿若瞬间静了下来，唯余烛火偶尔的噼啪声。
刹那，大掌柜手腕一抖，笔锋落下，墨痕在宣纸洇开，起笔藏锋，利落又厚重，“醉”字率先现形，一撇一捺尽显劲道，仿若醉酒之人的肆意洒脱，又藏着匠人的严谨规矩。
随着笔势游走，“梦”字婉转而出，笔画勾连，如梦似幻，恰似勾勒出世人酒后的绮丽梦境；“坊”字最后落成，竖笔挺拔、折角刚硬，透着老字号的底气与坚守。“酒厂”二字紧跟其后，虽笔画简单，却笔笔扎实，规整中不失豪迈。
待五个遒劲大字一气呵成，墨香弥漫全屋，众人看得呆愣，半晌才爆发出雷鸣般的喝彩。宋金旺搁笔，端详着字迹，目光中满是期许，仿若瞧见这几个字高悬厂门，带着醉梦坊的酒香，名动四方。
宋金旺大掌柜，心中甚是欣慰，叫小厮立马根据五字帖，拿到牌匾铺制成烫金大招牌。