四合院:开局就带妹妹搬房

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第58章 非常乐意

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何雨柱笑答:“书记这番话简直让我无地自容,我除了日常做饭就是陪伴家人。

能有机会为老领导做餐,对我来说既荣幸又有信任,非常乐意。”

他明白,能得到刘书记和赵厂长远征接待的人身份非凡。

就像电视剧里的傻柱因做饭结识了重要的贵人。

若非那个时代的限制,傻柱只要凭借人脉在餐饮界踏实经营,他必能成为一个富翁。

他暗自思量今日相邀之人必定地位不凡,可能与傻柱见过的高层相似。

何雨柱不清楚这个领导是否会赏识他的厨艺,也不知是否容易沟通。

在一旁,赵厂长大笑道:“老刘,我说了吧,何柱子这小子说话很贴心。”

刘书记满意地点点头:“你愿意就好,不过去了老领导家,你只需在厨房专心煮菜,少说多做。

别随意行动或乱发言,做好自己的事最重要。”

何柱自信保证:“放心,我做事认真,不会胡言乱语或到处乱逛,只为做出美味的菜肴。”

“嗯,这很好,何柱。

严谨认真,关键时候绝不拖泥带水。”

笑声四溢中,一段崭新的旅程即将开启。

确实,若非这段时间里,刘书记等人与何雨柱相处甚欢,对他们这位的性格也有一定了解,清楚他是一个靠得住、做事认真且善解人意之人,且对于官场并无过多贪念,平日对妻子和家庭有着深厚的感情,除接受邀请作烹饪外,几乎足不出户,那么书记与厂长又怎能这么轻易、放心地带着他去见他们的重要上级!

汽车飞快驶入一处戒备严密的住宅区,每幢小洋楼似乎都能看出其中居住的人非同凡响,像刘书记这样的干部,只怕一辈子也没机会住上这样的房屋。

何雨柱如同一根木桩般愣坐着于副驾驶座位,目光不敢妄动,只静静地听着司机和门卫的交谈与应答。

最后在确认过通话并收到许可后,才得以进入其中。

几分钟后,汽车停靠在一栋洋楼前,门前列着一个三十左右、戴眼镜的男子耐心等待。

几乎在司机与他一同下车之际,那位中年男子便主动上前,帮他打开了车 。

待刘书记和杨厂长下车,看到三人熟络地与男子打招呼时,何雨柱方明白这位正是领导的老秘书,名叫刘。

哦,与刘书记是一家人姓。

跟着刘书记三人进门,在刘秘书轻轻示意下,他亦随之步入厨房。

“何师傅,所有食材在这,您可以先查看。

如果需要什么尽管告诉我们,”

刘秘书叮嘱,“若无特别安排,请多留在这里,避免引起误解。”

何雨柱听明白了吩咐,点了点头。

他也明白,此刻因特务安全考虑,高层之家不容随便闲杂人进出,以免发生信息泄露。

更进一步讲,他何雨柱是刘书记和厂长亲自领来之人,对他们来说早经秘密审查,各方面无疑都合格才有这般待遇。

而如果仅凭他的年龄,秘书刘定会谨慎考量,是否再配一名信得过的厨师或先行考验厨艺。

望着厨房中琳琅满目的食材,何雨柱确认足够满足他烹饪所需后,面露微笑:“我看见这些食材已经很充足,暂时无需准备太多。

我会开始处理,请放心,开饭前半小时通知我就可以了,保证不会耽误领导们的用餐。

另外,没有您的吩咐,我一步不会走出厨房外。”

看到何雨柱严肃认真的表情,刘秘书脸上露出满意的神色,暗赞他果然不辱两位首长的推荐,表现出的专业素质让他满意。

“好的,何师傅,请你辛苦了。”

言罢,秘书转身离去,轻轻地合上了身后的大门。

而站在厨房 的何雨柱再次细细打量,不得不赞叹这里的厨房确实宽广,堪比一间普通房子。

它比当初为节省卧室空间而刻意打造的小厨房还要宽敞几分。

何雨柱上前审视各项调料,发现唯有芝麻酱未添置。

望着餐桌上的菜色却唯独缺少芝麻酱,何雨柱不禁联想到了主角傻柱首次替高层做家宴的那回,正是因为同样遗忘芝麻酱,他因此留下了不佳的印象在高层夫人的记忆里。

确实,在正宗的川菜中,芝麻酱的地位不可替代,因为它融合进了川辣料理中的关键,成为了麻辣菜肴的一抹独特的风味。

据说,川辣菜谱里包含多达二十四种风味,麻辣仅是它们给人的第一印象之一,还有鱼香、陈皮、怪味、蒜泥、姜汁、芥末、芝麻酱,以及咸鲜、家常与豉汁等等。

要打造醇厚的芝麻味,自然是少不了芝麻酱,因为这风味由芝麻酱、香油、川盐、味精,甚至是炖煮过的鸡汤来调味混合而成,可以说是川菜中的常见调料之一,常常应用到凉菜的制作中,比如麻酱凤尾、麻酱鱼肚及麻酱冬笋便是其中翘楚。

在剧情中,傻柱向高层夫人索求芝麻酱的可能性极大,原因就在于他所做的冷菜品类中,十有 是以麻酱口味为主。

然而,这些在何雨柱身上不成问题,因为他自带了一部分芝麻酱,随时可以从他的空间储备中取出使用。

他完全可以坦诚告知秘书刘先生,以防后知后觉的他问起没有酱油酱的事情,解释自己带了一份应急。

因为时间一久,领导们尤其是来自川南的官员往往由厨师代劳食材准备,而川菜特有的麻酱味型又不容易得到理解,以至于大部分人家都不会特意备存芝麻酱。

何雨柱初次用这种借口解决了食材难题,后来类似的情况也都顺利以“自带调料”

为借口解释,且每次主人都表扬了他的用心和周到,丝毫未怀疑过。

大家享用的是美味,谁会关心这些细枝末节呢?

当然,如果有意外出现,那他肯定要头疼一番。

但鉴于宴会菜肴都是亲自动手准备与呈现,他坚信没人能在光天化日之下动手脚。

于是,何雨柱放心地洗净手,戴上那白色纯洁如初的工作帽和围裙,全身心投入食材准备之中。

在这个瞬间,他边着手食材边思考接下来的菜品搭配。

鉴于刘秘书已说明共有六人就餐,所以他打算做足八菜一汤来招待,正如剧情里原主人傻柱头一次上门那样。

其实这个要求在当时看来很合理,毕竟六名客人中除了书记和厂长就已占了一半,为了确保每个人都吃满意,传统的标准往往就设定成了这样的分量和菜肴组合,八热八冷一汤。

至于说八菜一汤的选择,何雨柱当然不可能照搬原主人的手法。

如今身怀“厨神系统”

的他,川菜技艺早已超越普通高手。

即使是在工厂内部无人匹敌的傻柱所制,与他在国内外名厨大赛中的水平亦难以相提并论。

此外,他还掌握了众多川菜烹饪技术,甚至是后世才被创造的流行新菜,这些都让他能根据不同客人的喜好提供多样的口味,绝不局限于某一个味型。

如果主家没有特定的要求或是自定菜单,他会将每个不同的风味制作一道代表菜以呈现他的博大精深。

在给东家展示自我厨艺的同时,也为了让东家品尝最贴近她家乡味的家乡菜肴。

毕竟,整个川南地广人多,各地川南人士的味蕾也有微妙的不同。

正当何雨柱已经规划好将准备哪些风味的四川菜品,手中熟练忙碌的时候,厨房门突兀地被推开了。

他认为可能是刘秘书折返回来,回头却发现访客并非他预想中的刘秘书,而是一位大约三十多岁的女性,气质不凡,容貌似乎有点眼熟。

何雨柱尽力地在脑中搜索她的身份。

女人出声问道:“你就是刘书记和赵厂长特地带来的那位年轻厨师?你能做出川菜吗?”

她满脸惊奇与些许不确定。

何雨柱看见她的表情,瞬间想到了剧中的重要人物——大领导的夫人,然而现在两人初次见面足足提前了十年,因而夫人看起来更为年轻,这也是他为什么一见面就有种亲切感觉却没有立即想起的原因。

在这个世界中,何雨柱很清楚,除了那些《四合院》中的重要角色形象基本不变外,其他年代剧中无论主角或配角面貌往往有很大差异。

他至今只见过蔡全无这样的角色,在时间的影响下容貌几乎没有太大改变。

因此,看到这位气质神似夫人的人,何雨柱非常确信了她的身份。

尽管何雨柱表面看似平静,实际上他的心中却充满了惊讶。

他万万没想到,这世他会因刘书记和赵厂长的牵连,提前了十年遇见大领导。

他尽力保持镇定,用谦逊的态度回应:“夫人您好,我是何雨柱,机械厂的食堂班长。

我的厨艺?如果您不信,请信任刘书记他们的推荐。”

女人在听他提及刘书记后,原本严峻的神情缓和下来。

对她而言,作为两位重要领导的老部属,他们推荐的厨师自然有值得信赖的地方。

她的质疑起初是因为对何雨柱年轻的年龄而起,于是才会询问。

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