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第15章 做酱

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过了元宵节,新年就算是过完了,人们也恢复到了平常的生活、工作状态中。

十七这天村里小学正式开学了,开学第一天史无例外的打扫卫生,发书本,收作业,又是一个新学年。

日子流水般过,天渐渐转暖并且一天比一天热,还有二十多天端午节的时候,婷婷让爸爸批发回来一些粽子叶,让奶奶爷爷拿到村里赶集零卖,还让奶奶按着给她做的五毒鞋子,做一些不同尺寸的拿去卖,生意还不错。

一天王婷婷在家休息,外面卖雪糕的叫卖声响起,她找爷爷要了五毛钱,买了十根冰棍。

爷爷看着冰棍说:“怎么买这么多,一下子吃完要肚子疼的。”

“我不都吃了,现在先一人一根,剩下的先放着,爸爸妈妈回来也能吃。”

“天这么热,一会儿就化了。”

“化不了,我有办法。”

婷婷拿了一个暖壶,把里面的凉白开倒进干净的和面盆里。把冰棍一支支放进暖壶里,塞上木塞。

“这样就能放很长时间不会化了。”

这时候冰箱还是个贵重物件,很有钱的人家才会买,一般人家没有。

很快期末考试完了,放了暑假,一天早晨,刚刚日出,婷婷捕捉了一缕紫气炼化,突然,她感受到了突破的契机。

她开始一遍又一遍的运行着体内灵气,一遍又一遍的冲刷着经脉。

经脉内的灵气越来越多,快要到灵脉的最大承受力了。

她整个人就像是在水里涮过一样湿淋淋的。

她控制着灵气拓宽经脉,一段又一段,终于将所有经脉都淬炼了一遍,灵气也浓郁了许多。

终于,‘波’地一声壁垒打破,灵气像是洪水一般倾泻进了丹田,筑基成功!

筑基之前灵气储存在经脉之中孕养经脉。筑基成功之后灵气撞开丹门,冲开丹田,存储在丹田内。

浑身湿淋淋的下去要被骂的。

王婷婷往下望了一眼,没有看到人赶紧溜下去,跑进厕所进到空间里洗了个澡,拿了套小钱新做的类似的衣服穿上出了空间。

几个傀儡里小钱针线活最好,还在各个小世界学了各种刺绣针法。

刚走到屋门口,奶奶拎着尿盆出来了。

“又上大的?”

“嗯。”

“你可真准时,每天都这个时候。”

“嗯,也不知道怎么搞的。”

“没拉肚子吧?”

“没,正常的。”

“那就没事。就是身体习惯这个时间了。”

“正好,省的你赖床不想起。”

“还成好事了呗!”

“那是,对面胡同里彩红每天都被她婆婆骂,每天早晨鸡飞狗跳的。不就是因为她睡懒觉,大顺儿去上班的时候吃不上饭。”

“她要是跟你似的不就不会被骂啦!”

“那倒是。”

“起了就去洗漱吧,洗漱好了帮我去菜园摘点菜,你想吃什么摘什么。”

王婷婷洗漱好,拿了个篮子到菜园摘菜。

顶花带刺的嫩黄瓜摘两根,西红柿两个,茄子一个,长豆角一把,拔棵小葱,齐活。

把篮子拿给奶奶,她领着大黄出门溜达。

大黄自从喝过灵泉水后就非常聪明,王婷婷说什么它都能听懂。

家里人自从开始喝稀释过的灵泉水就没生过病,就连去年冬天的时候,奶奶都没说腿疼膝盖疼肩膀疼。

“二闺女去哪儿呀?”村里出门的人遇到王婷婷顺嘴问道。

“没事,就是转转,溜达一圈。”

“别走远唠,一会儿就该吃饭了。”

“嗯。”

她溜溜达达到了棒子地这。

“大黄,你说这地里有兔子吗?“

“呜~汪汪,汪汪汪。”

“你去看看吧,有就抓回来,太久没吃过兔子肉了,馋了。”

大黄唰的一下跑了出去。

“小心点,别把棒子跟黄豆弄坏了。”这时候地里种的是玉米或者黄豆,我们这管玉米叫棒子。

“汪汪汪。”

王婷婷正无聊的拿着根草棍戳着蚂蚁洞,大黄叼着一只灰色的大肥兔子出现。

她一把扔了手里的草棍跳起来。

“真抓到啦!你真棒!一会回去我争取给你弄点肉吃,走回家!”

“啦啦啦啦啦,啦啦啦啦啦······”

“奶奶奶奶!快出来!”

“咋啦咋啦?你闯什么祸啦?”

“呦呵!哪来的大兔子?”

“大黄抓的!”

“在棒子地那抓的。”

“行,不错,是条好狗。等着吧,晚上奖励你肉吃!”奶奶对大黄说。

“娘,兔子还活着哩。”妈妈说。

“那更好,现在天热,生肉放到晚上就臭了,等要做的时候再杀。”

“行。”

因为知道晚上有兔子肉吃,大家都高兴。

下午五点左右,爷爷把兔子杀好,奶奶剁成块,开始红烧,快要烧好的时候妈妈爸爸下班回来了。

又炒了个油麦菜,拍了根黄瓜,兔子也好了,开饭。

一口馒头一口肉,再喝口大米绿豆汤,腻了吃口黄瓜,太美味了。

过了几天,奶奶要做豆湿。(一种西瓜和发酵好的黄豆做的酱)换了很多很多的西瓜。

这时候村里人大部分都是用脱了粒的麦子换西瓜。

前几天奶奶就开始准备了,先把装酱的翁烫了,晾干水分。提前买好了盐,把黄豆煮了丝好过筛。

爷爷把西瓜一个个从中间切开,婷婷把西瓜心单独挖出来放一个盆留着吃,剩下的西瓜瓤挖出来放一个盆。

把西瓜瓤和发好的黄豆,盐按一定比例搅拌好,再在里面放上一根擀面杖用来每天搅拌,上面盖上两层麻布用绳子绑好放在门台上,就好了。

剩下的就是每天靠太阳晒和搅拌。下雨就挪到屋檐下盖上塑料布,反正不能进水,进水了会长虫。

擀面杖一定要是洗刷干净晒干的,一定不能有水有油,不然豆湿酱就会坏掉。

做豆湿酱的时候,王婷婷让最擅长厨艺的傀儡大宝按着步骤仔细看完,记住,录视频。

这下就再也不怕吃不上豆湿酱了,天知道上辈子王婷婷晚年最想吃的就是这个,偏偏不会做,之前都是妈妈做好给她的。

做完豆湿酱隔两天做西红柿酱,先把从医院买回来的玻璃瓶洗干净,放在锅里煮,再晾干。

把西红柿烫掉皮,切成小块拿小漏斗一点一点灌进瓶子里,把塞子塞好,塞子上每个针眼上都滴一滴蜡油封上,上锅蒸,蒸好晾凉就可以了,能吃到第二年夏天都不会坏。

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